【正文】 作期間應(yīng)按規(guī)定將工號牌佩帶在左胸位置。面帶笑容、親切和藹、端莊穩(wěn)重、不卑不亢。C、女子站立時，雙腳成“V”字型，雙膝緊靠，腳后跟靠緊。C、行走時不得奔跑，跳躍，不得在賓客中間穿行。二、嚴(yán)禁私自安裝電氣設(shè)備客房內(nèi)除配置電視機(jī)、小型開水器、電吹風(fēng)等固有電器，允許旅館使用電動剃須刀等日常用小型電器外，禁止使用其他電氣設(shè)備，嚴(yán)禁私自安裝使用電熱設(shè)備。望全體員工遵守之。對客房的清潔衛(wèi)生,設(shè)施維修、易耗品的使用,以及安全消防等負(fù)責(zé)。(三)總臺服務(wù)員職責(zé):直接對主管負(fù)責(zé),確?？偱_工作的正常運行。每日檢查管區(qū)內(nèi)所有客房,對房間內(nèi)的衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量負(fù)責(zé)。各客房管理部的收款員和開票員,必須由專人擔(dān)任,并不允許由一人兼任。四、人事制度:(參見《住宿服務(wù)公司非在編人員聘用辦法》)。：將垃圾桶及煙灰盅清洗干凈、抹干后放回原處。(2)對客房及其衛(wèi)生間的排氣扇進(jìn)行定期清潔，兩周內(nèi)不少于一次保潔，并保持干凈。如果可燃物品較多而又不讓清理或不遵循公安部門住宿防火規(guī)定的，要及時報告。(1)封箱專人管理,做到賬物符合,隨取隨封箱制度。：每天早晨08:30，客房部經(jīng)理準(zhǔn)時參加酒店行政會議，將部門的運行狀況匯報給酒店總經(jīng)理，同時聽取總經(jīng)理對客房部工作的指示。宣讀會議紀(jì)要。六潔:室內(nèi)外環(huán)境清潔,床上用品清潔,家具設(shè)備清潔,衛(wèi)生間清潔,工作間、儲物室清潔,服務(wù)員工作服清潔。定期噴藥物滅害,發(fā)現(xiàn)六害及時處理。公用茶具應(yīng)該每日清洗消毒。蚊、蠅、蟑螂等昆蟲指數(shù)及鼠密度應(yīng)符合全國愛衛(wèi)會考核規(guī)定?？照{(diào)定時清理，大房間內(nèi)沙發(fā)套，窗簾定時清洗，麻將桌牌要擺放有序。如接到客人因此投訴，每人扣10元。十三、打掃衛(wèi)生時，不得用熱水，如發(fā)現(xiàn)一次扣20元。其它工作間(柜)鑰匙。隨時注意該樓層的動態(tài)。，假如若不能解決再由客房分管經(jīng)理向客房部經(jīng)理匯報。，努力為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，對于賓客的正當(dāng)要求不可拒絕。：（總臺）。三、鑰匙丟失怎么辦:立即向上級匯報。房門應(yīng)急鑰匙。十一、衛(wèi)生間頂，墻壁或玻璃門清理到位，面盆，水嘴，淋浴，鏡子，口杯不得有水漬，如發(fā)現(xiàn)每次扣5元。六、客房內(nèi)床單被罩做到一客一換，其中包括鐘點房，損壞的布草要及時更換，以便使用。樓梯扶手，樓道垃圾桶表面及垃圾袋的更換，滅火器的抹塵，各樓區(qū)域的花區(qū)定時澆水，如有任何一項不按時清理，每人每次扣10元。公共衛(wèi)生間每日清洗、消毒,并保持無積水、無積糞、無蚊蠅、無異味。星級賓館還應(yīng)執(zhí)行星級賓館有關(guān)床上用品更換規(guī)定。茶具、飲具在客房的每天撤換,在公共區(qū)域的每客一換,撤換出來的茶具飲具要實行一沖、二擦、三洗、四消毒、五保管?？头抗芾碇贫?2一、清潔衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)和要求做到七無、六潔、兩消毒、一干凈。02． 客房部經(jīng)理對上周經(jīng)營情況和成本費用、質(zhì)量管理等情況進(jìn)行分析評估。,下班后封存在辦公室,各班次定好自己所需物品,白天做好準(zhǔn)備工作,沒有客人特殊要求,不得隨意進(jìn)人倉庫,如遇特殊情況,由當(dāng)班主管領(lǐng)取、登記?？头抗芾碇贫?0,加強(qiáng)倉庫管理人員培訓(xùn)。要及時清理房間內(nèi)的易燃易爆物品。：(1)對空調(diào)系統(tǒng)的回風(fēng)口″出風(fēng)口和濾網(wǎng)進(jìn)行定期清潔。：清潔除塵：用干凈抹布，從話簡到機(jī)身電話抹干凈，然后用消毒劑對話筒進(jìn)行消 毒，或更換新的電話消毒膜(按產(chǎn)品設(shè)計要求定期更換)。嚴(yán)格收支二條線管理,不得以收沖支,或以支沖收。分管經(jīng)理負(fù)責(zé)所有客房管理部的票據(jù)管理工作,并監(jiān)督指導(dǎo)所屬客房管理部的財務(wù)管理工作。(四)客房服務(wù)員職責(zé):直接對主管負(fù)責(zé),確?？头糠?wù)工作的正常運行。認(rèn)真填寫交接班記錄,清點當(dāng)日鑰匙、票據(jù)、現(xiàn)金等,并在交接記錄上簽名。敢于創(chuàng)新,勇于進(jìn)取,積極開拓市場,努力組織客源,為公司的發(fā)展出謀劃策?？头抗芾碇贫?一、考勤制度:(參見x師大住宿服務(wù)公司考勤制度辦法)二、服務(wù)制度:住宿服務(wù)公司客房部全體員工必須遵循“賓客至上,服務(wù)第一”的宗旨,以熱情的接待和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),樹立起“住在師院”的品牌,從而提高住宿服務(wù)公司的經(jīng)濟(jì)效益。上班時間看書、閱報、吃零食、喝飲料、打瞌睡。女子走一字步，男子行走雙腳跟平行。立姿A、挺胸、收腹、抬頭，目光平視，面帶微笑。女士上崗前要化淡妝，不可濃妝艷抹。穿著襪子，要求男深女淺，襪子要完好無破損，不準(zhǔn)赤腳穿鞋。事后請假一律按曠工處理。八、對旅客廢棄的衣物要進(jìn)行登記，統(tǒng)一銷毀。三、被套、枕套（巾）、床單等臥具要一客一換。（1）毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛(wèi)生問題，—。個人衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)：（1）員工儀容儀表和個人衛(wèi)生。文員每日需對借物本清查一次，詳細(xì)了解物品的存放位置。消毒柜在未使用的情況下不能存放任何物品，且要保持潔凈。用專用工具洗滌座廁，先從座廁蓋開始，再洗座廁外面，再從座廁口往底部清洗。先清掃，再清洗，后消毒?？头坎啃l(wèi)生消毒制度為了保障酒店的信譽及賓客的安全，制定以下客房衛(wèi)生消毒制度，請全體員工認(rèn)真執(zhí)行，共同遵守。嚴(yán)禁隨便亂扔煙頭、火柴棒及在客房內(nèi)燃燒物品、紙屑等?？头績?nèi)不得從事黃、賭、毒等活動，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即報保安部處理。（二）衛(wèi)生達(dá)標(biāo)規(guī)定（1）房間房門：無指印，鎖完好，完全指示圖等完好齊全，早餐牌完好齊全，反鎖、門窺鏡、門把手、門鈴、打掃燈、勿打擾燈等完好；墻面和天花板：無蛛網(wǎng)、斑跡、無油漆脫落和墻紙起泡、開裂等；地腳線：清潔、完好；地毯：吸塵干凈，無斑跡、煙痕。樓層主管對客房的抽查數(shù)量一般為客房數(shù)量的10%左右。保管不善致使布草丟失,應(yīng)主動找回數(shù)量或承擔(dān)賠償。收送洗滌布草,要記錄清楚數(shù)據(jù),對于退洗及欠數(shù)布草要加減無誤。樓層應(yīng)控制布草不能作其它用途?？头績?nèi)的酒水、飲料、小食品等每日檢查,出現(xiàn)缺、損壞、,員工無論在任何地方拾獲任何遺留物品都必須盡快交到總服務(wù)臺。,不得私自開門。,發(fā)現(xiàn)有遺留或遺棄的物品要及時上交。,按客房服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求做好賓客迎送和客房的整理工作。、發(fā)液、一次性牙刷、牙膏等收回進(jìn)行重新擺放。、餐飲布草統(tǒng)一由客房部李曦管理。、如肉類、魚類、骨頭類可單獨裝入方便袋內(nèi),轉(zhuǎn)做狗食等。使剩余酒水物有所用,去向明確,特制定本處罰辦法,如下:、營業(yè)后所有未開啟酒水(包括白酒、果酒、飲料、啤酒等)必須主動為客人退掉,并報告領(lǐng)班?？头抗芾碇贫?商務(wù)酒店餐飲客房部管理制度值班管理規(guī)定目的:為保證為客人提供周到細(xì)致的服務(wù),餐飲客房部實行值班制度。如發(fā)現(xiàn)形跡可疑或有不法行為的人和事，應(yīng)及時報告保安部或領(lǐng)導(dǎo)。遇意外發(fā)生應(yīng)視情況分別通知有關(guān)部門處理，同時加以標(biāo)志，保護(hù)現(xiàn)場，警告其他人員勿進(jìn)入危險區(qū)。①私留酒水按售價進(jìn)行處罰?？腿巳胱〉怯浿贫?。,并交由司機(jī)送去清洗。,備品可以減量或不放。,對損壞或需維修項目,要及時報告和維修,保證各種燈具的完好。房間管理辦法,不得丟失。,開門給無關(guān)人員進(jìn)入房間,違者罰款50元。存放時要將貴重物品與一般物品分開,貴重物品交由財務(wù)部儲存,一般物品由總臺員工分類鎖進(jìn)儲存柜內(nèi)。的原則?？腿速r償、報損數(shù)據(jù)要在交班時記錄,在配備數(shù)中沖減,進(jìn)行交班。酒店應(yīng)注意培養(yǎng)服務(wù)員的自我檢查能力，盡量將工作失誤消滅在第一時間。部門經(jīng)理的檢查不定期不定時，但是要求更加嚴(yán)格，檢查重點是房間清潔整理的總體效果與服務(wù)員工作的整體水平?？头堪踩芾碇贫龋ㄒ唬┛头恐伟补芾碇贫瓤头坎吭O(shè)立客務(wù)中心，客務(wù)中心和服務(wù)員的主要任務(wù)是：掌握客情，做好服務(wù)，保障酒店賓客生命、財產(chǎn)的安全?？头坎堪踩阑鹬贫仍诳头坎控?fù)責(zé)人的指導(dǎo)下，值班服務(wù)員必須遵守防火安全制度、火源、電源管理制度，以及安全檢查制度。嚴(yán)禁在消防安全疏通通道和消防設(shè)施上堆放各種物品。每位客人用過的布草（床單、枕套、浴巾、面巾等）必須撤下更換。按面盆、浴缸（淋浴間）、座廁設(shè)置顏色不同的潔凈