【正文】 、化肥、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品為重點(diǎn)，進(jìn)行了一次拉網(wǎng)式全覆蓋清理清查專(zhuān)項(xiàng)治理。部分縣（市）、部分單位對(duì)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全重要性和緊迫性認(rèn)識(shí)不足，未對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作足夠重視。一是以全程監(jiān)管為著眼點(diǎn)，完善長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制；以產(chǎn)地污染治理為切入點(diǎn)，強(qiáng)化源頭監(jiān)管；以健全生產(chǎn)記錄檔案為重點(diǎn)，加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)管；以規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)為突破口，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管和全程追溯；以落實(shí)責(zé)任為保障，不斷創(chuàng)新工作方法，加強(qiáng)部門(mén)協(xié)作，努力探索服務(wù)、管理、監(jiān)督、處罰和應(yīng)急五位一體的工作方式，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管效能。支持發(fā)展綠色食品和有機(jī)食品，加大農(nóng)產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)和地理標(biāo)志保護(hù)力度。市級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)4家，注冊(cè)資金少的150萬(wàn)元，多的達(dá)500萬(wàn)元。XX年，全縣農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)擁有固定資產(chǎn)億元，產(chǎn)值億元，利潤(rùn)5600萬(wàn)元，有固定職工2100人，涉及的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)有糧食、果蔬、蘑菇、茶葉、席草、生豬等。XX年，共計(jì)獎(jiǎng)補(bǔ)各農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)50余萬(wàn)元?？h財(cái)政每年安排農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化資金1600萬(wàn)元，整合捆綁涉農(nóng)項(xiàng)目資金3000萬(wàn)元，對(duì)糧食等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)給予大力扶持。兩縣農(nóng)產(chǎn)品資源雖然較豐富，加工企業(yè)也較多，但加工的品種主要集中在糧食加工，僅**縣48家農(nóng)產(chǎn)品食品加工企業(yè)中，就有稻谷加工企業(yè)30家。四是深加工少，鏈條短?，F(xiàn)有將軍果業(yè)、瑞興農(nóng)業(yè)、**果業(yè)等三家果業(yè)生產(chǎn)加工企業(yè)。而**縣則以“搞好規(guī)劃、整合資源、做活流通、創(chuàng)建品牌”為抓手強(qiáng)措施：一是搞好規(guī)劃，進(jìn)一步搭建好農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展平臺(tái)。其一，做大做強(qiáng)現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。第三將農(nóng)產(chǎn)品物流體系建設(shè)溶入市、縣大物流體系建設(shè)，通過(guò)完善物流，降低農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)成本。準(zhǔn)確把握市場(chǎng)定位，品牌農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)以高中檔精制農(nóng)產(chǎn)品為主。對(duì)獲得無(wú)公害食品、綠色食品和有機(jī)食品標(biāo)識(shí)認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)給予重點(diǎn)扶持，促進(jìn)其快速發(fā)展壯大。要結(jié)合各地實(shí)際，鼓勵(lì)、引導(dǎo)企業(yè)申報(bào)省級(jí)、國(guó)家級(jí)著名商標(biāo)，省級(jí)、國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品品牌，提升我市農(nóng)產(chǎn)品品牌知名度和影響力。如正邦科技股份有限公司（**）生豬產(chǎn)業(yè)鏈建成實(shí)施后，通過(guò)實(shí)行“公司+農(nóng)戶(hù)”生產(chǎn)模式，輻射帶動(dòng)了1600戶(hù)以上農(nóng)戶(hù)步入致富養(yǎng)殖的行業(yè)中，并可年增出欄生豬50萬(wàn)頭以上。（三）技術(shù)水平不高，創(chuàng)新能力不強(qiáng)該縣大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)水平偏低，生產(chǎn)能力在很大程度上受到傳統(tǒng)工藝和生產(chǎn)設(shè)備的限制，深層次加工的數(shù)量比重小，多層次開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品少，創(chuàng)新能力不強(qiáng)，不能適應(yīng)快速發(fā)展的消費(fèi)市場(chǎng)的需求。就該縣來(lái)說(shuō)，要緊緊圍繞資源優(yōu)勢(shì)，著力培植糧食、豬禽、水產(chǎn)、臍橙、蔬菜、花卉六大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，形成并做大以“粵霸”為龍頭的種糧及糧食加工產(chǎn)業(yè)鏈、以“雨潤(rùn)”為品牌的生豬加工產(chǎn)業(yè)鏈、以開(kāi)元鰻業(yè)公司為龍頭的水產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈、以“贛南臍橙”為龍頭的臍橙及臍橙加工產(chǎn)業(yè)鏈、以及繭絲綢加工和蔬菜加工產(chǎn)業(yè)鏈等幾條鏈條，把全縣70%的農(nóng)戶(hù)納入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。尤其要注重從源頭抓起，生產(chǎn)綠色、環(huán)保、無(wú)污染、安全的農(nóng)產(chǎn)品。要貪大求多慕名追洋，規(guī)模要大，投資要多，千方百計(jì)引進(jìn)大龍頭，洋龍頭，名龍頭，充分發(fā)揮它們的輻射帶動(dòng)作用。對(duì)與龍頭企業(yè)相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品和加工制品的生產(chǎn)技術(shù)，要給予科研攻關(guān)支持和技術(shù)推廣服務(wù)。三要探索建立行業(yè)協(xié)會(huì)。要引導(dǎo)龍頭企業(yè)與農(nóng)戶(hù)聯(lián)合興辦專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，將分散的農(nóng)戶(hù)聯(lián)合起來(lái)，成立各種類(lèi)型的專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，大力推行“公司+專(zhuān)業(yè)合作組織+農(nóng)戶(hù)”經(jīng)營(yíng)模式，加強(qiáng)監(jiān)督管理，使各類(lèi)中介組織真正成為連接農(nóng)戶(hù)與龍頭企業(yè)、農(nóng)戶(hù)與市場(chǎng)的橋梁與紐帶，提高農(nóng)民的組織化程度。金融部門(mén)應(yīng)按照上級(jí)精神，繼續(xù)適當(dāng)安排專(zhuān)項(xiàng)資金用于扶持龍頭企業(yè)。招商引資應(yīng)當(dāng)是有導(dǎo)向的。三是加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)。要根據(jù)本地加工業(yè)的現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)、生產(chǎn)要素資源的客觀(guān)條件、市場(chǎng)發(fā)展前景的科學(xué)預(yù)測(cè)，制定出縣、鄉(xiāng)兩級(jí)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃。二、發(fā)展的主要瓶頸（一）龍頭企業(yè)不多，帶動(dòng)能力不夠該縣農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)總數(shù)已達(dá)六家，但總數(shù)少，且規(guī)模不是很大，輻射范圍不寬，雖然在推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的過(guò)程中發(fā)揮了重要作用，但其帶動(dòng)能力明顯不夠，無(wú)法帶領(lǐng)更大范圍農(nóng)業(yè)和更多的農(nóng)民進(jìn)入國(guó)內(nèi)國(guó)際大市場(chǎng)，無(wú)法帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)向縱深發(fā)展。一是生產(chǎn)基地快速擴(kuò)展。品牌是生產(chǎn)力，品牌是企業(yè)的生命。加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管。積極推廣應(yīng)用農(nóng)產(chǎn)品無(wú)公害、標(biāo)準(zhǔn)化和質(zhì)量檢測(cè)、監(jiān)督，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證和標(biāo)識(shí)制度，做到農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、檢驗(yàn)、包裝、市場(chǎng)準(zhǔn)入等全過(guò)程質(zhì)量監(jiān)控。按照有利于促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品合理流向和農(nóng)民方便銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品的原則，科學(xué)規(guī)劃布局，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)在相關(guān)區(qū)域建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)中心，做好的收貯和中轉(zhuǎn)。二是整合資源，進(jìn)一步做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。我們將進(jìn)一步加大對(duì)水產(chǎn)和畜牧業(yè)加工項(xiàng)目建設(shè)，如扶持好斌杰食品、百丈泉公司、小而大公司等農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)。二是繼續(xù)做大果業(yè)加工業(yè)。由于生產(chǎn)規(guī)模的增大，一些農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)少資金，制約了農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展。****米業(yè)有限公司連續(xù)多年累計(jì)獲得XX多萬(wàn)元的扶貧貸款資金，擴(kuò)建了標(biāo)準(zhǔn)化的廠(chǎng)房和倉(cāng)庫(kù)，引進(jìn)現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備，生產(chǎn)效率和生產(chǎn)能力大大提高。**縣：一是加大財(cái)政扶持力度，引導(dǎo)建立規(guī)?；?。僅在XX年銀企座談會(huì)上就為龍頭企業(yè)爭(zhēng)取貸款億元。XX年預(yù)計(jì)全縣糧食加工114649噸，油茶加工XX噸,臍橙加工22800噸，生豬加工1640噸，灰鵝加工495噸。其中：省級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)5家，注冊(cè)資金為：**綠寶米業(yè)和國(guó)興百丈泉公司各500萬(wàn)元，山村油茶1000萬(wàn)元，將軍果業(yè)1600萬(wàn)元，斌杰食品2688萬(wàn)元。繼續(xù)做好無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證工作，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，制訂、修訂和完善相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)我州農(nóng)產(chǎn)品安全工作向更高層次發(fā)展。至今州、縣兩級(jí)財(cái)政對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全建設(shè)工作、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)和監(jiān)管經(jīng)費(fèi)沒(méi)有專(zhuān)項(xiàng)列支，檢測(cè)經(jīng)費(fèi)由各級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)墊付，嚴(yán)重影響各項(xiàng)工作的正常開(kāi)展。但由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)鏈條長(zhǎng)，生產(chǎn)環(huán)境開(kāi)放，不可控因素多，市場(chǎng)監(jiān)管難度較大，全州的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作仍存在許多不足之處。一是在種植業(yè)產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)中，全州各縣（市）多次組織執(zhí)法人員，對(duì)全州種植業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和農(nóng)藥、種子經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)等場(chǎng)所進(jìn)行定期不定期檢查，全年總共出動(dòng)制法人員500多人次，發(fā)放宣傳材料4500份，通過(guò)檢查，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題；對(duì)全州范圍內(nèi)的148家農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)商戶(hù)進(jìn)行檢查，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)甲胺磷、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷、久效磷、磷胺等5種高毒農(nóng)藥的銷(xiāo)售；二是在無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)中，我州重點(diǎn)對(duì)農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織、生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了全面檢查，對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，及時(shí)查找并消除質(zhì)量安全隱患，完善內(nèi)部管理。（二）開(kāi)展宣傳培訓(xùn)，營(yíng)造社會(huì)氛圍。提升企業(yè)品牌。由政府出臺(tái)一系列促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)快速發(fā)展的優(yōu)惠政策，尤其是市級(jí)龍頭企業(yè)的扶持政策，在企業(yè)用地、用水、用電、產(chǎn)品運(yùn)輸、資金等方面，給予政策優(yōu)惠，從多層次、多角度搭建好政府扶持農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的平臺(tái)。其次充分利用泉南、濟(jì)廣高速和擬建的向汕鐵路途經(jīng)**的有利時(shí)機(jī)，在鐵路沿線(xiàn)和高速公路出口附近**農(nóng)產(chǎn)品物流平臺(tái)，加大我縣與周邊縣份的**建設(shè)力度，努力將我縣打造成輻射周邊縣市的農(nóng)產(chǎn)品集散中心。整合農(nóng)產(chǎn)品加工資源，形成農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)集群。力爭(zhēng)在五年內(nèi)深加工生豬 90萬(wàn)頭，灰鵝600萬(wàn)羽，紅薯1萬(wàn)噸。二是繼續(xù)做大果業(yè)加工業(yè)。由于生產(chǎn)規(guī)模的增大，一些農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)少資金，制約了農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展。****米業(yè)有限公司連續(xù)多年累計(jì)獲得XX多萬(wàn)元的扶貧貸款資金，擴(kuò)建了標(biāo)準(zhǔn)化的廠(chǎng)房和倉(cāng)庫(kù)，引進(jìn)現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備，生產(chǎn)效率和生產(chǎn)能力大大提高。**縣：一是加大財(cái)政扶持力度，引導(dǎo)建立規(guī)模基地。積極協(xié)調(diào)農(nóng)發(fā)行、農(nóng)信社、農(nóng)行等金融部門(mén)，定期召開(kāi)銀企座談會(huì)。XX年,全縣糧食加工 109586 噸,臍橙加工29800噸,生豬加工1440噸,油茶加工2400噸,灰鵝加工485噸?，F(xiàn)將調(diào)研報(bào)告呈報(bào)如下：一、基本現(xiàn)狀到XX年10月底止，**縣共有12家省、市、縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。建立健全農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的質(zhì)量安全監(jiān)督檢測(cè)體系，確保產(chǎn)品質(zhì)量。打造發(fā)展平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)聚集發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)引進(jìn)技術(shù)和加工設(shè)備，符合國(guó)家有關(guān)稅收政策規(guī)定的，免征相關(guān)稅費(fèi)。加大政策支持力度，優(yōu)化發(fā)展環(huán)境。資金投入、稅費(fèi)優(yōu)惠、科技支持等政策和措施沒(méi)有落到實(shí)處。由于我縣農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)分布散，集約化程度低，專(zhuān)業(yè)化水平不高，農(nóng)產(chǎn)品原料與加工存在分散生產(chǎn)與集中加工的矛盾。（二）、原因分析觀(guān)念滯后，認(rèn)識(shí)不高。企業(yè)技術(shù)裝備落后，大部分企業(yè)采用比較原始的辦法從事產(chǎn)品的生產(chǎn),部分采用了技術(shù)裝備的企業(yè)，也大多處于20世紀(jì)8090年代的水平，因而產(chǎn)品品種單一、大路貨多、檔次低、質(zhì)量差、生產(chǎn)成本高、無(wú)知名品牌、未形成整體優(yōu)勢(shì)。全縣農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)共解決農(nóng)村富余勞動(dòng)力5600余人，從中取得勞動(dòng)報(bào)酬4380多萬(wàn)元，同時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過(guò)加工后，其市場(chǎng)銷(xiāo)售半徑增大，從而切實(shí)解決了農(nóng)產(chǎn)品賣(mài)難的問(wèn)題，提高了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。形成了以太和辣業(yè)為龍頭的辣味系列食品加工業(yè)，以成氏食品為龍頭的掛面加工業(yè)，以濟(jì)草堂公司為龍頭的飲料加工業(yè)，以鹿峰米業(yè)為龍頭的大米加工業(yè)等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。我們認(rèn)為，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，是提高我縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度，轉(zhuǎn)移農(nóng)村富余勞動(dòng)力，提高農(nóng)業(yè)綜合效益和增加農(nóng)民收入，變農(nóng)業(yè)大縣為經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣的重要途徑。進(jìn)一步加強(qiáng)功能保健食品的研究開(kāi)發(fā)。建立科研院所、大學(xué)及企業(yè)多單位參與、分工協(xié)作、高效運(yùn)作的項(xiàng)目管理機(jī)制和科技攻關(guān)新模式，突出企業(yè)的創(chuàng)新地位，加強(qiáng)信息溝通，共同促進(jìn)果品加工技術(shù)和產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。推行專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)，提高設(shè)備利用率。（二）調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高設(shè)備利用率增加產(chǎn)品種類(lèi)，延長(zhǎng)生產(chǎn)周期。二是各類(lèi)金融機(jī)構(gòu)要安排一定比例的信貸資金，專(zhuān)項(xiàng)支持果品加工業(yè)，提高果品加工龍頭企業(yè)貸款在涉農(nóng)資金貸款中的比例。（一）加大金融支持，壯大果品加工龍頭企業(yè)加強(qiáng)財(cái)政支持。另外，銀行貸款有一定的程序及要求，多數(shù)果品加工企業(yè)不符合貸款條件，無(wú)財(cái)產(chǎn)抵押，即使貸到款的企業(yè)由于銀行工作程序也不能及時(shí)到位，影響企業(yè)的收購(gòu)時(shí)限，因此，貸款難、貸款不能及時(shí)到位已成為制約我省果品加工業(yè)快速發(fā)展的重要因素。受果品供應(yīng)的周期性影響，多數(shù)果品加工企業(yè)產(chǎn)品單一,生產(chǎn)周期較短，生產(chǎn)線(xiàn)有半年時(shí)間處于停產(chǎn)狀態(tài)，且生產(chǎn)過(guò)程中企業(yè)普遍不能滿(mǎn)負(fù)荷生產(chǎn)，導(dǎo)致產(chǎn)能閑置，設(shè)備利用率降低，增加了企業(yè)費(fèi)用，縮小了利潤(rùn)空間。我省海升、恒通等企業(yè)大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，開(kāi)展?jié)饪s蘋(píng)果汁綜合加工利用，先后研制生產(chǎn)蘋(píng)果多酚、香精、膳食纖維、高蛋白飼料、果膠等多元化產(chǎn)品，不僅延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈，而且提高了產(chǎn)品的附加值，增加了企業(yè)效益。目前，我省已建成20多家果酒、果醋和酒莊企業(yè)，如臨潼的石榴酒、楊凌的桑葚酒、洛川和旬邑等的蘋(píng)果酒、寶雞的柿子酒、周至的獼猴桃酒、臨渭和涇陽(yáng)的葡萄酒及分布各地區(qū)的多家酒莊也在生產(chǎn)葡萄酒等，成為我省果品深加工企業(yè)發(fā)展的成功典范。果干、脆片是以新鮮果品為原料，采用脫水工藝制成的高檔休閑食品，由于保存了新鮮果品純天然的色澤、營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味，又具有低脂肪、低熱量和高纖維素的特點(diǎn)，越來(lái)越受消費(fèi)者的喜愛(ài)。除濃縮蘋(píng)果汁外，果酒、蘋(píng)果脆片等果品加工產(chǎn)品發(fā)展勢(shì)頭較好，成為果品加工業(yè)的新亮點(diǎn)。國(guó)家級(jí)、省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)共6家，其中國(guó)家級(jí)4家,省級(jí)2家，全國(guó)排名前兩位的我省恒通和海升兩家果汁企業(yè)的果汁出口量占到全省的70%，產(chǎn)品主要供應(yīng)可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、雀巢、卡夫等國(guó)際知名飲料企業(yè)。目前，脫水蘋(píng)果、獼猴桃干、紅棗干等生產(chǎn)企業(yè)達(dá)到20多家，果干、脆片等脫水產(chǎn)品呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢(shì)頭。隨著美國(guó)和加拿大水果生產(chǎn)成本的上升，國(guó)內(nèi)速凍水果出口的價(jià)格優(yōu)勢(shì)日趨明顯，為我國(guó)速凍果蔬生產(chǎn)及市場(chǎng)拓展提供機(jī)會(huì)。二、我省果品加工業(yè)發(fā)展中存在的主要問(wèn)題雖然我省果品加工業(yè)取得了迅猛的發(fā)展，但目前我省水果面 積產(chǎn)量大，鮮果銷(xiāo)售壓力與日俱增，急需加大果品加工業(yè)以增加鮮果消耗量，緩解鮮果銷(xiāo)售壓力，因此，必須正視果品加工業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題，盡快加速發(fā)展果品加工業(yè)。同時(shí)，隨著環(huán)保力度的加強(qiáng)，濃縮蘋(píng)果汁企業(yè)面臨著設(shè)備改造、內(nèi)部資源整合等一系列難題，尤其是由燃煤改造成天然氣項(xiàng)目投資大，時(shí)間長(zhǎng)，給果汁企業(yè)來(lái)說(shuō)更說(shuō)雪上加霜。加工產(chǎn)品中普遍存在著粗加工產(chǎn)品多而高附加值產(chǎn)品少、中低檔產(chǎn)品多而高檔產(chǎn)品少、老產(chǎn)品多而新產(chǎn)品少等問(wèn)題，尤其是特色資源的加工程度低。支持果品加工企業(yè)研發(fā)新工藝、新技術(shù)，不斷拓寬深加工品種，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。四是健全貸款擔(dān)保制度。目前發(fā)達(dá)國(guó)家果品加工品種所占比例為70%～80%，而我國(guó)僅為10%～30%。為此，我省濃縮蘋(píng)果汁加工企業(yè)必須拓寬思路，在維持原有規(guī)模的基礎(chǔ)上，降低生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量，提高濃縮蘋(píng)果汁國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)發(fā)展多元化產(chǎn)品，促進(jìn)一二三產(chǎn)深度融合。實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工惠民工程，催生培養(yǎng)一批發(fā)展基礎(chǔ)好、帶動(dòng)能力強(qiáng)、與當(dāng)?shù)毓r(nóng)利益聯(lián)結(jié)緊密的加工型果業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社，促進(jìn)果品就地就近加工轉(zhuǎn)化，提