【正文】 十、學校相關領導要經(jīng)常檢查飯菜質量，抓好衛(wèi)生制度落實，保證學生就餐。自覺接受職工食堂管理委員會的監(jiān)督，虛心傾聽廣大職工的意見，對存在的問題及時進行整改。七、嚴格遵守施工現(xiàn)場安全管理條例，嚴禁擅自進行施工現(xiàn)場，不允許在作業(yè)區(qū)內進行送煙送水等經(jīng)營活動。并將食堂食品安全工作納入學校日常管理。各操作間必須有相應的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設施，嚴防食品污染。不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。凡造成后果的，由國家司法機關追究責任人所有民事及刑事責任。四、依法組織職工參加食品安全培訓，并建立培訓檔案。發(fā)現(xiàn)問題食品立即停止加工、銷售并及時向食品藥品監(jiān)督管理部門報告。三、食堂從業(yè)人員保證個人衛(wèi)生，生產(chǎn)、銷售食品時，穿戴清潔的工作衣、帽；銷售直接入口食品時，使用售貨工具。以上各條，本食堂承諾保證做到，請全體職工監(jiān)督，如有違犯，甘愿受罰。一、本著“誠信服務，職工至上”的宗旨，做到微笑服務，禮貌待客，為職工提供衛(wèi)生可口的飯菜。八、依法建立健全食品、原料進貨臺帳制度，如實記錄、保存食品、原料購進的各種信息和數(shù)據(jù)，保證本單位食品、原料購進的可追溯性、真實性，以防范和控制食品安全風險。三、依法建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度。十、發(fā)生學生食物中毒事件，要立即上報并保護好現(xiàn)場，不得隱瞞。完善食品留樣制，不采購過期、霉爛、變質或不新鮮的食物和三無產(chǎn)品原料。禁止進購無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。二、健全組織機構，配置專管人員，學校校長是學校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責任人。四、認真執(zhí)行各項食品安全管理制度，堅持合法購進食品原料，嚴把購進關、加工烹飪關、餐具消毒關，并做好日常記錄五、合理安排伙食結構，滿足就餐人員的需要，如70%就餐人員不滿意，必須做出相應的調整。每天做好食堂內外環(huán)境衛(wèi)生，桌椅保持清潔無污垢、無灰塵，為職工提供整潔、優(yōu)美的就餐環(huán)境。加強水源、電源管理，使用電器必須規(guī)范操作，經(jīng)常檢查線路，防止火災發(fā)生，定期清洗水塔，保證用水衛(wèi)生。學校食堂從業(yè)人員每年必須體檢一次，持有效的健康證后方可上崗，凡有傳染病者，堅決予以辭退。若違反上述承諾和未履行學校安全工作管理職責，導致發(fā)生責任事故的，自愿接受以下處罰：本人職責范圍內發(fā)生事故，承擔相應的經(jīng)濟賠償。學校（蓋章）品安全責任單位（蓋章）食品安全責任人簽名：食品安全責任人簽名：二○年月日食堂承諾書10為貫徹執(zhí)行市教育局《落實生產(chǎn)經(jīng)營單位安全生產(chǎn)主體責任暫行規(guī)定》和“法人代表安全生產(chǎn)承諾制度”，根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》，我作為學校主管安全工作的負責人，保證認真貫徹執(zhí)行國家、自治區(qū)關于安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、政策和工作要求，積極落實安全生產(chǎn)主體責任，努力做好本崗位的學校安全工作，減少和杜絕安全生產(chǎn)事故。（四）學校要經(jīng)常與有關部門一道，對學校周邊地區(qū)的商店或攤檔進行排查，發(fā)現(xiàn)銷售不符合衛(wèi)生質量標準食品的要及時報告有關單位，及時查處，防止不符合衛(wèi)生質量標準的食品流入校園。晚餐：副食花色品種50種以上，有免費湯供應。儀表整潔，開飯時站立姿勢端正，精力集中，動作迅速。九、接受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)督部門對本單位的食品衛(wèi)生進行檢查監(jiān)督，如實提供有關情況，并對提出的整改意見認真落實。六、食堂的設備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關的衛(wèi)生要求和安全要求。肉類必須經(jīng)過檢疫。七、自覺接受員工的監(jiān)督，積極接受上級衛(wèi)生行政部門對本單位的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，配合衛(wèi)生行政部門抓好食品衛(wèi)生安全工作。后勤處簽名：責任人簽字：日期:食堂承諾書6民以食為天，食以安為先。隔頓、隔夜及外購熟食回鍋后再供應師生。凡違反國家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。七、所出售的食品衛(wèi)生安全。進購無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。承諾單位（公章）：xx負責人/法人代表：xx（簽名）時間：xx年xx月xx日食堂承諾書4為加強學校飲食衛(wèi)生安全管理，確保師生身體健康及生命安全，作如下承諾：一、嚴格按照《中華人民國食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等相關法律法規(guī)及學校食品衛(wèi)生管理從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。嚴格落實食品添加劑“五?！惫芾?，不濫用食品添加劑和非法使用明令禁止使用的食品添加劑，所有使用的添加劑均按要求在縣食品藥品監(jiān)督管理局登記備案。承諾人（法人代表或負責人）：年 月 日食堂承諾書2我在此向東華中學鄭重承諾：遵守食堂工作制度；遵守食堂衛(wèi)生制度；遵守食堂安全管理制度；遵守食堂設備安全操作規(guī)定并嚴格要求自身執(zhí)行，人為操作不當所引起的安全事故，后果自負；愛護學校公共環(huán)境衛(wèi)生、不隨處吐痰，不亂扔瓜果皮和垃圾；認真負責的履行本人工作職責按時上、下班，堅守工作崗位，服從領導安排，遇事要請假；愛惜食堂的公共財物，不將食堂的認何物品占為己有，人為損壞照價賠償；節(jié)約用水、用電、浪費按實際情況進行賠償；1食堂工作人員要做到“四勤”：勤洗手，勤剪指甲；勤洗衣服，勤洗澡，勤換衣帽，工作時間自覺穿戴工作服、工作帽、口罩；1不得在食品加工期間及銷售食品前不正對食品咳嗽、打噴嚏，不隨處吐痰；1有權力有義務禁止任何非食堂人員進入食堂操作間和倉庫。保證具備持續(xù)保障食品衛(wèi)生安全的衛(wèi)生設施和環(huán)境條件，杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。第三條：乙方所使用的各種機械和帶電工具，必須有專人負責。因乙方不具備上述證件而被衛(wèi)生防疫部門處罰，處罰費用由乙方負責。乙方承包者應在崗在位，親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務水平和飯菜質量，對師生提出的確實存在的問題及時進行整改。餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。承包期內乙方不得隨意中途停止營業(yè)或不正常營業(yè)，或轉包他人經(jīng)營。具體合同條款如下：一、甲方的權利與義務：甲方于2013年9月1日將食堂提供給乙方使用。定期組織食堂工作人員學習有關制度和規(guī)定及食品加工常識，并留有記錄。五、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房。采購的大宗食品必須是通過正當渠道進購并經(jīng)國家有關部門鑒定檢驗認證的產(chǎn)品。凡違反國家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。七、保證所出售的食品衛(wèi)生安全。第一篇：食堂承諾書四。餐具消毒由專人負責，餐具每餐后都必須進行嚴格的洗刷和消毒。十、發(fā)生學生食物中毒事件，要立即上服并保護好現(xiàn)場，不得隱瞞。三、飲食原料及貨物購進，必須按《食品衛(wèi)生法》有關規(guī)定，嚴把質量關，落實索證索票制度，按要求詳細登記食品進貨臺賬。各操作間必須有相應的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設施，嚴防食品污染。八、加強對食堂工作人員的管理，嚴格獎罰制度。承諾人（簽章）:二○一四年九月一日學生食堂承包合同書甲方：邳州市車輻中專乙方：石啟軍甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執(zhí)行，以保證辦好食堂，服務廣大師生。乙方應嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學校的相關規(guī)定。食堂采購應明確記錄。乙方在承包期內對食堂安全衛(wèi)生負全責，出現(xiàn)安全問題由乙方全權負責。乙方逾期無法辦理從業(yè)人員健康證，甲方有權責令乙方整改。第二條：乙方在經(jīng)營中引起食物中毒事故，一切責任有乙方全部承擔，甲方不承擔任何責任。保障從業(yè)人員持有有效健康證明上崗，做