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我國食品安全現(xiàn)狀及對策(存儲版)

2024-10-06 04:40上一頁面

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【正文】 建立誠信制度,才可以積極穩(wěn)妥地推進(jìn)高考制度改革。我國在新出臺的《國家長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》中明確提出不同類型的高等學(xué)校可以采取不同的考試辦法,本科院校實(shí)行全國統(tǒng)一考試,高職高專院校由各省組織考試招生,高水平大學(xué)可以另外加試。借鑒國際經(jīng)驗(yàn),我們除了分?jǐn)?shù)這一重要評價(jià)手段外,還要建立高中學(xué)業(yè)水平考試和中學(xué)階段的綜合素質(zhì)評價(jià),這兩項(xiàng)實(shí)際上也是對學(xué)生更全面的評價(jià)【6】。從各個方面全面改革,從而促進(jìn)我國高考制度的健全。前幾年,食品容易在添加劑、農(nóng)藥殘留、等方面出現(xiàn)問題,但隨著我國對食品中農(nóng)藥殘留和食品添加劑等使用的監(jiān)管力度不斷加強(qiáng),食品中這類有害化學(xué)物質(zhì)的污染率不斷下降。隨著食品工業(yè)的迅速發(fā)展,大量食品新資源、添加劑新品種、新型包裝材料、新工藝以及現(xiàn)代生物技術(shù)、酶制劑等新技術(shù)不斷出現(xiàn),造成直接應(yīng)用于食品及間接與食品接觸的化學(xué)物質(zhì)日益增多,其安全性又沒有經(jīng)過嚴(yán)格的檢驗(yàn),所以新技術(shù)新資源的使用已經(jīng)成為亟待重視和研究的問題。食品生產(chǎn)、經(jīng)營與管理機(jī)構(gòu)中懂得食品安全專業(yè)知識的技術(shù)人員極其匱乏,食品生產(chǎn)部門、各類農(nóng)貿(mào)市場、食品市場的管理機(jī)構(gòu)中既懂宏觀管理又懂得專業(yè)知識、能為消費(fèi)者把好食品安全衛(wèi)生關(guān)的技術(shù)人員也極其匱乏。規(guī)范食品市場、經(jīng)濟(jì)秩序進(jìn)一步深化。我們的相關(guān)機(jī)構(gòu)必須切實(shí)擔(dān)負(fù)起保障食品安全的責(zé)任,加大食品衛(wèi)南京財(cái)經(jīng)大學(xué)2012年暑假學(xué)生主題征文生法律法規(guī)的宣傳力度,采取各種措施,不斷鞏固和深化食品專項(xiàng)打假斗爭的成果,努力開創(chuàng)食品安全管理工作的新局面,為老百姓吃上放心食品而努力工作。推進(jìn)食品質(zhì)檢部門的體制改革,將各部門進(jìn)行整合,構(gòu)建一個專門的食品監(jiān)督機(jī)構(gòu)。新的快速、靈敏的檢測手段,如基因探針、多聚酶鏈反應(yīng)等分子生物學(xué)技術(shù)已應(yīng)用于食源性病原體檢驗(yàn),但在我國仍主要用于研究單位。三是部分經(jīng)營者銷售假冒偽劣食品、變質(zhì)食品,嚴(yán)重危害城鄉(xiāng)居民和未成年人的身體健康。然而我國食品安全現(xiàn)狀堪憂,近幾年來有影響力的食品安全事件就有如下幾件:奶粉的三聚氰胺事件 雙匯瘦肉精事件 臺灣塑化劑事件 牛肉膏事件南京的鴨血黑作坊 老酸奶果凍事件 毒膠囊事件這些食品安全事件幾乎涵蓋了整個行業(yè),并且有從食品行業(yè)到藥品行業(yè)擴(kuò)大的趨勢。如何能讓高考既有利于素質(zhì)教育,又有利于高校選拔人才,還要能讓讓百姓滿意,這就需要對高考進(jìn)行不斷的改革。(三)推行綜合評價(jià)制度目前國際上高考招生評價(jià)機(jī)制的改革趨勢是突出學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng),綜合考查評價(jià)。高等教育在培養(yǎng)少數(shù)“學(xué)術(shù)精英”的同時(shí),更要培養(yǎng)大量的應(yīng)用型人才。一是從政策層面上,加強(qiáng)宏觀調(diào)控,促進(jìn)高等教育資源科學(xué)、合理的配置,為我國經(jīng)濟(jì)落后地區(qū)、邊遠(yuǎn)地區(qū)、少數(shù)民族地區(qū)的考生創(chuàng)造更多接受高等教育的機(jī)會;二是從技術(shù)層面上,繼續(xù)推進(jìn)高校招生的“陽光工程”,采取有效措施,維護(hù)和促進(jìn)高校招生選拔的公平性【4】。雖然這種狀況近年略有好轉(zhuǎn),有些省份開始向社會公告今后在錄取工作中除看重考生高考分?jǐn)?shù)外,還要注重其在中學(xué)期間的綜合素質(zhì)情況。然而,現(xiàn)存不公平現(xiàn)象主要表現(xiàn)在地域性差距,如錄取比例、錄取學(xué)校及專業(yè)分布、錄取控制分?jǐn)?shù)線的差距上,部分發(fā)達(dá)地區(qū)與欠發(fā)達(dá)地區(qū)之間的錄取率和錄取分?jǐn)?shù)線成倒差,加劇了我國部分地區(qū)之間已經(jīng)存在的教育不平等現(xiàn)象。1999年廣東實(shí)行實(shí)行3+x考試,生物和地理也在隨后恢復(fù)了高考。后來推薦入學(xué),上大學(xué)不看成績,看出身。當(dāng)時(shí)的考試招生很靈活,不像現(xiàn)在如果總分達(dá)不到分?jǐn)?shù)線,就算某門課考的再好也很難上大學(xué)。我國的高考始終與社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和需要緊密相連,已經(jīng)走過了一條在曲折中不斷前進(jìn),在前進(jìn)中不斷反思,在反思中不斷改革的歷程。文明不應(yīng)該是規(guī)范出來的,而應(yīng)該靠一個社會的自然向前發(fā)展的文明意識的萌發(fā),法律法規(guī)只能起到規(guī)范人們的具體行為,而無法干預(yù)到人們文明意識的形成與存在。加強(qiáng)城市公益性基礎(chǔ)設(shè)施的合理規(guī)劃并力爭建設(shè)得更多更快更好,為廣大人民群眾提供更多便利,充分滿足群眾的合理需求,消除影響城市環(huán)境行為產(chǎn)生的根源。要從公正文明執(zhí)法、提高辦事效率等方面向社會公開承諾?,F(xiàn)代文明城市需要高素質(zhì)的執(zhí)法隊(duì)伍來管理,這支隊(duì)伍應(yīng)受到良好的訓(xùn)練,行為規(guī)范體現(xiàn)城市的風(fēng)貌,代表城市管理的素質(zhì)。改革現(xiàn)行城管執(zhí)法體制,相對集中行政處罰權(quán)。堅(jiān)持“管理現(xiàn)代化、城市現(xiàn)代化”的目標(biāo)取向。一是要運(yùn)用綜合手段來管理。發(fā)揮城市的特色和優(yōu)勢,展示其文化色彩,使其發(fā)揮獨(dú)特個性。執(zhí)法中要講究執(zhí)法藝術(shù),針對管理對象的在社會各階層的不同特點(diǎn),有的放矢地采取不同的管理方法。人是環(huán)境建設(shè)的主體,必須發(fā)揮廣大人民群眾的主動性和創(chuàng)造精神,使每一個人都成為環(huán)境建設(shè)中的活力“因子”,成為我們美好家園的風(fēng)景線。堅(jiān)持“以人為本,以環(huán)境為中心”的指導(dǎo)思想。社會上流傳著這樣一段話:城管管的是窮人,工商管的是富人,公安管的是犯人。(五)法律法規(guī)不完善。二是失業(yè)人員(含下崗工人)和進(jìn)城農(nóng)工以及孤寡殘等弱勢群體,他們大多從事簡單商品買賣活動,維系基本生活需求,由于受習(xí)慣勢力影響,往往對城市管理不理解、不支持,甚至產(chǎn)生抵觸情緒。我國在城市管理中也存在不少值得重視的問題。二、新形式下的城市管理現(xiàn)狀分析(一)全球經(jīng)濟(jì)一體化的同時(shí),也將使城市管理面臨嚴(yán)峻考驗(yàn),比如:在實(shí)施城市管理、行政執(zhí)法過程中如何應(yīng)對外資企業(yè)和外來投資者;如何調(diào)整行政執(zhí)法人才結(jié)構(gòu)、引進(jìn)精通外語翻譯兼執(zhí)法人員以及配備中外文對照的城市管理法律文本和警示標(biāo)語牌;如何面對外資企業(yè)和外國公民參與城市公共設(shè)施投資與經(jīng)營管理等。(二)高水平的城市管理體現(xiàn)了當(dāng)代城市精神文明建設(shè)的內(nèi)涵。參考文獻(xiàn)[1] 中華人民共和國食品衛(wèi)生法[ Z].198219 1 [2] 吳宏偉 1 加強(qiáng)我國食品管理工作的幾點(diǎn)思考[J ] 1 中國食品衛(wèi)生雜志 ,2005 ,12(4)∶295 1 [3] 包大躍 1 食品安全危害與控制[ M ] 1 北京∶化學(xué)工業(yè)出版社 ,2006 1 [4] 衛(wèi)生部 1 食品企業(yè) HACCP 實(shí)施指南[J ] 1 中國食品衛(wèi)生雜志 ,2002 ,14(6)∶43 1 [5] 吳 坤 1 營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)[ M ] 1 第 5 版 1 北京∶人民衛(wèi)生出版社 1 2006 ,348 1 [6] 衛(wèi)生部 1 關(guān)于 2005 年全國食物中毒事件報(bào)告情況的通報(bào)[J ] 1中國食品衛(wèi)生雜志 ,2006 ,18(3)∶269 1 [7] 申茂向 1 加強(qiáng)科學(xué)技術(shù)研究 保障我國食品安全[J ] 1 中國衛(wèi)生法制 ,2002 ,10(1)∶18 1 [8] 張 兵 1 食品安全重大課題簡介[J ] 1 中國食品衛(wèi)生雜志 ,2005 ,17(5)∶579 1 [9] 衛(wèi)生部 1 關(guān)于印發(fā)《食品安全行動計(jì)劃》的通知[J ] 1 中國食品衛(wèi)生雜志 ,2004 ,16(1)∶71 1 [10] 王茂起 ,劉秀梅 ,王竹天 1 中國食品污染監(jiān)測體系研究[J ] 1 中國食品衛(wèi)生雜志 ,2006 ,18(6)∶491 1 [11] 王選平1 中國衛(wèi)生監(jiān)督體制研究[J ] 1 中國衛(wèi)生監(jiān)督雜志 ,2006 ,13(1)∶13 1 [12] 衛(wèi)生部 1 重大活動食品衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范[J ] 1 中國食品衛(wèi)生雜志 ,2006 ,18(3)∶259 1 [13] 楊明亮 1 當(dāng)前食品衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法的難點(diǎn)問題及討論[J ] 1 中國衛(wèi)生監(jiān)督雜志 ,2006 ,13(4)∶255 1 [14] 王選平1 論政府衛(wèi)生行政部門法定職責(zé)[J ] 1 中國衛(wèi)生監(jiān)督雜志 ,2005 ,12(5)∶323 1第三篇:淺談我國城市管理現(xiàn)狀及對策淺談我國城市管理現(xiàn)狀及對策 內(nèi)容摘要:隨著我國城市化進(jìn)程發(fā)展,城市管理工作日益得到重視。六、總結(jié)原來食品安全問題就發(fā)生在我們的身邊,也可能正在發(fā)生在我們的身上危害著我們的健康。(五)從源頭上防止農(nóng)產(chǎn)品污染提倡“無公害食品”、“綠色食品”、“有機(jī)食品”,根據(jù)地方特點(diǎn)確定種植、養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的宏觀計(jì)劃,有機(jī)地組織各地區(qū)優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),并給予適當(dāng)?shù)恼邇?yōu)惠和輿論導(dǎo)向支持。購買食品時(shí),盡量選擇預(yù)包裝食品,索取并保留好相關(guān)單據(jù),如出現(xiàn)問題可作為投訴或申訴的重要憑據(jù)。根據(jù)后勤服務(wù)的特點(diǎn),該中心突出餐飲、水電、物業(yè)、交通運(yùn)輸、醫(yī)務(wù)等安全重點(diǎn),組織有關(guān)人員,不定時(shí)對食堂及服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)等重點(diǎn)場所進(jìn)行安全隱患排查,查找薄弱環(huán)節(jié),及時(shí)發(fā)現(xiàn)事故隱患。首先,消費(fèi)者缺乏購買安全食品的常識。三是制毒制劣手段越來越多樣、越來越“深入”、手法越來越隱蔽,從食品外部的走向內(nèi)部的、從物理的走向化學(xué)的。我國目前正處于由計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型期間,原有制度在新的經(jīng)濟(jì)形勢下明顯有些“力不從心”,這就給一些不法分子提供了可乘之機(jī),他們利用當(dāng)前法律的盲點(diǎn)和漏洞,大肆造假,以謀取不法利潤。并相繼制訂了各種法和條例,如《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等等,可見我國對食品安全的整治力度有著鐵的手腕。4這樣可以說不為黨負(fù)責(zé),不為人民負(fù)責(zé)。生產(chǎn)商這樣生產(chǎn)“問題食品”,我認(rèn)為這不但影響到人民的生命安全,亦嚴(yán)重威脅到國家的聲譽(yù)。食品安全,指食品無毒、無害,符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求,對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。第二篇:淺談我國食品安全現(xiàn)狀及建議題目:淺談我國食品安全現(xiàn)狀及建議食品分析與檢驗(yàn)論文學(xué) 院:化學(xué)生物與材料科學(xué)學(xué)院專 業(yè):生物技術(shù) 班 級:1123301學(xué) 號:201120330134姓 名:趙光明 指導(dǎo)老師:廖曉峰 二〇一四年六月十一日目 錄目 錄............................................................1 摘 要............................................................2一、食品安全與人性................................................4二、我國食品安全的現(xiàn)狀............................................5三、“救火”式的治理..............................................5四、食品安全問題產(chǎn)生的原因........................................6五、加強(qiáng)食品安全的幾點(diǎn)建議........................................7(一)餐飲服務(wù)食品安全............................................7(二)校園食品安全................................................8(三)旅行食品安全................................................8(四)政府措施....................................................9(五)從源頭上防止農(nóng)產(chǎn)品污染......................................9(六)大力提高食品工業(yè)水平........................................9(七)加強(qiáng)食品流通領(lǐng)域的監(jiān)管和懲治力度...........................9(八)高度重視食品安全宣傳和監(jiān)督.................................10六、總結(jié).........................................................10 參考文獻(xiàn).........................................................12摘 要在我們的生活中,存在著各種各樣的食物。這是WTO 有關(guān)協(xié)定中特別強(qiáng)調(diào)的,只有這樣才能做到基于科學(xué)和協(xié)調(diào)一致。⑤加強(qiáng)危險(xiǎn)性交流和宣傳。自建國以來,國務(wù)院衛(wèi)生行政部門就致力于衛(wèi)生隊(duì)伍的建設(shè),經(jīng)過50多年的努力,我國已擁有10萬人的衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法隊(duì)伍和20萬人的技術(shù)隊(duì)伍,但是,這與432萬戶食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和1117萬人的食品從業(yè)人員相比,衛(wèi)生監(jiān)督資源顯得十分有限[17]。一方面食品行業(yè)特別是飲食業(yè)吸納了大批城市下崗人員和農(nóng)村剩余勞動力就業(yè),但另一方面由于加工設(shè)施簡陋、衛(wèi)生知識缺乏、操作技能不熟等,也給食品衛(wèi)生帶來隱患[18]。近十年來,以基因工程技術(shù)為代表的現(xiàn)代生物技術(shù),已經(jīng)在農(nóng)業(yè)和食品領(lǐng)域顯現(xiàn)出極大的生產(chǎn)和市場潛力,豐厚的利潤和高額投資使現(xiàn)代生物技術(shù)的快速發(fā)展成為不可阻擋的趨勢[16]。最近幾年, 各級政府紛紛制定了停止生產(chǎn)和使用部分劇毒化學(xué)農(nóng)藥的法規(guī)[13]。據(jù)衛(wèi)生部提供的信息,2003年,衛(wèi)生部共收到全國重大食物中毒事件報(bào)告379起,12876人中毒,323人死亡。1996年6月27日至7月21日,云南曲靖地區(qū)會澤縣發(fā)生食和散裝白酒甲醇嚴(yán)重超標(biāo)的特大食物中毒事件,192 人中毒,35人死亡,6人致殘。經(jīng)濟(jì)損失食品安全事件造成的經(jīng)濟(jì)損失十分可觀。感染上大腸桿菌“O-157”的患者往往都伴有劇烈的腹痛、高燒和血痢。二惡英
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