【正文】 最濃厚。因此，回族清真寺的禮拜殿都是坐西朝東的，這也是回族建筑的一大特色。（如圖 圖 圖 9） 14 圖 7 阿拉伯修飾與中國傳統(tǒng)雕刻相結(jié)合（北京牛街清真大寺） 圖 8 伊斯蘭風(fēng)格的裝飾（泉州圣教寺） 13 圖 9 阿拉伯書法與中國傳統(tǒng)書法交相輝映（銀川新城清真大寺） （ 2）裝飾材料與技法 寧夏回族建筑裝飾與中國傳統(tǒng)的建筑裝飾融合的十分完美，回族建筑裝飾多采用木雕、磚雕以及彩畫等手法?？蛇m當懸掛阿拉伯文的匾額和條幅。在餐廳的食材采購上，要嚴格遵循清真食品的要求。 最后，飯店客房中要備有“湯瓶”， 17熱水供應(yīng)時間要以穆斯林禮拜時間為參考。 在紀念品開發(fā)上要堅持以下幾個原則：第一，要突出回族文化這一特色。 開發(fā)中一定要注意以下幾個方面：第一，要尊重回族的風(fēng)俗習(xí)慣。 第二、圍繞 回族文化這一主題可以提供介紹回族英雄人物的歷史事跡、回族生活習(xí)慣，觀看回族的文物展覽，品嘗回族特色菜肴等圍繞回族文化主題的服務(wù)項目。湯瓶除了作大、小凈外，一般家庭都用它來洗浴凈身。最后是三年中陪伴在我身邊的同學(xué)、朋友，感謝他們?yōu)槲姨岢龅挠幸娴慕ㄗh和意見，有了他們的支持、鼓勵和幫助，我才能充實的度過三年的學(xué)習(xí)生活。湯瓶原為熬茶、熬湯之用，后來作為回族沐浴凈身的專門用具，至少也有 1200 多年的歷史了。 第一、在服務(wù)人員的選擇上，直接對客的工作人員一定要是穆斯林群眾，而且要著裝回族特色的服裝。 （四）主題活動設(shè)計 主題活動的設(shè)計是為了讓顧客參與到主題中，親身體驗主題所帶來的刺激與享受。回族文化中有許多可以開發(fā)作為紀念品的元素。設(shè)置禮拜堂可以給穆斯林顧客禮拜帶來很大的便利?？头恐胁荒荜惲泻凭娘嬃希M可能地杜絕客人在客房吸煙。 首先，回族文化主題飯店的客房與餐廳的裝飾要充分體現(xiàn)回族的裝飾藝術(shù)。 圖 5 寧夏銀川南關(guān)清真寺 12 （ 1）裝飾紋樣 回族建筑的裝飾紋樣一般有三種：幾何紋飾、植物紋飾、文字紋飾?；刈逦幕黝}飯店采用庭院式的布局，從國內(nèi)市場來看，可以增強顧客的歸屬感，不論你是穆斯林與否；從國際市場來看，庭院式的布局是中國特色建筑文化的展示。 11 （ 1）選址 清真寺是回族生活的中心，回族具有“圍寺而居”的生活習(xí)慣。對飯店經(jīng)營者來說 ,只有改變經(jīng)營管理觀念 ,認清在營業(yè)額一定的情況下 ,采取有效措施 ,降低水、電、燃料成本 ,創(chuàng)造純利潤。三是在線遠程培訓(xùn)。 總 之，高速發(fā)展的經(jīng)濟為人民大眾的文化事業(yè)的發(fā)展打下了堅實的經(jīng)濟基礎(chǔ)，為國民能夠積極地參與到文化建設(shè)中提供了物質(zhì)的保障。 近 30 年來 ,隨著經(jīng)濟的持續(xù)增長 ,社會文化事業(yè)也得到了飛速的發(fā)展，主要表現(xiàn)在一是城市化水平大幅提升，城市化水平是衡量現(xiàn)代社會文化事業(yè)的重要維度。國際旅游外匯收入 500 億美元，增長 %。城鎮(zhèn)居民的恩格爾系數(shù)基本維持在 36%左右，農(nóng)村居民恩格爾系數(shù)也已降至 %。 表明：國民經(jīng)濟保持平穩(wěn)快速發(fā)展 ,呈現(xiàn)出增長較快結(jié)構(gòu)優(yōu)化、效益提高、民生改善的良好運行態(tài)勢。 目前，我國旅游法規(guī)主要包括三部分構(gòu)成：專門的旅游立 法，如《旅行社條例》、《導(dǎo)游人員管理條例 》、《導(dǎo)游人員管理實施辦法》等；地方性法規(guī)，如《寧夏回族自治區(qū)旅游條例》；相關(guān)法規(guī)，如《民法通則 》、《 刑法 》、《 出入境管理法 》、《環(huán)境保護法 》、《 文物保護法 》、 《 消費者權(quán)益保護法》、《經(jīng)濟合同法》、《民用航空法》、《食品衛(wèi)生法》、《反不正當競爭法》等都在不同程度上對旅游社會關(guān)系起到了調(diào)節(jié)作用。改革完善服務(wù)業(yè)發(fā)展體制機制方面，要大力推進服務(wù)業(yè)各項改革，著力破除制約服務(wù)業(yè)發(fā)展的體制機制障礙，爭取在重點領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)取得突破，創(chuàng)新政策支持，進一步研究制定促進服務(wù)業(yè)加快發(fā)展的政策措施，完善服務(wù)業(yè)市場監(jiān)管體系，營造有利于服務(wù)業(yè)發(fā)展的體制機制和政策環(huán)境。 《意見》 中，針對飯店業(yè)提出的主要任務(wù)是飯店要通過多種形式，引導(dǎo)每一位旅游者自覺按照《中國公民國內(nèi)旅游文明行為公約》和《中國公民出境旅游文明行為指南》文明出行、文明消費；大力培育發(fā)展具有自主知識產(chǎn)權(quán)的飯店專用產(chǎn)品；把提升文化內(nèi)涵貫穿到吃、住、行、游、購、娛各環(huán)節(jié)和旅游業(yè)發(fā)展全過程， 旅游餐飲要突出文化特色 ； 支持飯店利用新能源新材料，廣泛運用節(jié)能節(jié)水減排技術(shù)，實行合同能源管理，實施高效照明改造，減少溫室 氣體排放，積極發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，創(chuàng)建綠色環(huán)保企業(yè)。 回族 文化是指伊斯蘭教在中國傳播過程中與中國傳統(tǒng)文化相融合所形成的回回民族特有的文化。 ⑥ 上述不同的定義敘述都反映了主題飯店要以文化為主題 ,以飯店為載體 ,以客人的體驗為本質(zhì)的三大屬性。 二 、相關(guān)概念的界定 （一）主題飯店的概念 目前，中國的主題飯店發(fā)展還處于探索階段，關(guān)于主題 飯店的研究在很長時間內(nèi)幾乎一直停留在概念探索問題方面。 主題酒店作為一種個性化酒店模式，以其獨特的特性沖擊著我國現(xiàn)有酒店的標準化格局，并在未來相當長時間內(nèi)，被認為是解決我國酒店業(yè)再發(fā)展、改變產(chǎn)業(yè)格局、促進模式創(chuàng)新、推動旅游發(fā)展的最為有效的方法。 人文學(xué)院本科畢業(yè)論文 （ 20xx 屆 ） 論文題目： 寧夏回族文化主題飯店的開發(fā)與設(shè)計策略初探 學(xué) 院： 人 文 學(xué) 院 專 業(yè)： 旅 游 管 理 年 級： 09 級 學(xué)生學(xué)號： 120xx242186 學(xué)生姓名： 雪 正 虎 指導(dǎo)教師： 王 磊 二〇 一三年四月二十日 I 目 錄 摘要 ??????????????????????????????????? 1 關(guān)鍵詞 ?????????????????????????????????? 1 一、緒論 ????????????????????????????????? 2 二 、相關(guān)概念的界定 ???????????????????????????? 3 （一）主題飯店的概念 ?????????????????????????? 3 （二）回族文化的概念 ?????????????????????????? 3 三 、基于 PEST 的寧夏回族主題飯店開發(fā)與設(shè)計的環(huán)境分析 ??????????? 4 （一）政治環(huán)境 ????????????????????????????? 4 1. 《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》（ 國發(fā)【 20xx】 41 號 ）中對于加快飯店業(yè)發(fā)展的相關(guān)措施 ........................................................