【正文】 系統(tǒng)分析與管理 . . 11劉金巖 .顧客體驗理論研究述評 [J]. 冶金經(jīng)濟與管理 . 研究與探討 .20xx（ 1） 12房瑩瑩 .談顧客體驗管理理論在飯店管理中的應(yīng)用 [J]. 四川大學(xué)旅游學(xué)院 . 中國期刊網(wǎng)全文收錄期刊 13圖片來源：《（原創(chuàng)）碧云天 ,黃葉地 .寧夏內(nèi)蒙行（二） —— 我的行程（二）》 照看天下的旅游攝影博客 14圖片來源：圖 圖 8 、圖 9 均來自《回族建筑的裝飾藝術(shù)》 回族的建筑專題學(xué)習(xí)網(wǎng) 17 站 15圖片來源：儀征螞蟻的一起游博客 《 [原創(chuàng) ]20xx 年國慶節(jié)行走河南 31 開封 朱仙鎮(zhèn)大清真寺 》 16圖片來源：《寧夏回 族清真寺》寧夏新聞網(wǎng)回族頻道 17 “回回家里三件寶，湯瓶蓋碗白帽帽。 （五）融入主題的服務(wù)項目設(shè)計 16 主題飯店主題的凸顯不能僅僅依靠建筑設(shè)計和裝飾設(shè)計，而是全部服務(wù)的展示。第五，所開發(fā)的紀念品應(yīng)當有深層次的文化內(nèi)涵。 （三）開發(fā)紀念品 要想給客人留下難忘的回憶，僅靠周到地服務(wù)是不夠的，還應(yīng)該開發(fā)紀念品，客人即使離開 了飯店，仍然可以通過紀念品來回憶那段難忘的經(jīng)歷。穆斯林教徒在一天中要進行五次禮拜：分別是天破曉至日出之前的晨禮，太陽稍偏西至下午之間的晌禮 ，下午至日落前的晡禮，日落后至日輝紅光散盡的昏禮，天黑至破曉前的宵禮。 其次 ，尊重回族的飲食禁忌。 （二）客房與餐廳的設(shè)計 客房與餐廳是整個飯店主題文化的載體，顧客能夠直接地從中體驗到飯店的文化。這些建筑結(jié)構(gòu)從視覺上會給人一種莊重、肅穆的感覺。 （ 2）平面布局 中國傳統(tǒng)建筑是“四合院”，寧夏回族建筑是伊斯蘭建筑與中國傳統(tǒng)建筑融合的結(jié)果。 （一）建筑裝飾風(fēng)格設(shè)計 清真寺和拱北是回族進行宗教活動 的重要場所，回族對于清真寺的建設(shè)非常地重視，是回族建筑最典型的代表。 第二、環(huán)保、節(jié)能技術(shù)對酒店的影響：綠色、環(huán)保、節(jié)能、安全、健康是國際飯酒店發(fā)展的新方向 ,是 21 世紀酒店業(yè)發(fā)展的新趨勢，順應(yīng)這些趨勢 ,積極創(chuàng)建綠色酒店 ,推動中國酒店業(yè)進入以安全、健康、環(huán)保、節(jié)能為主題的時代 ,是走可持續(xù)化發(fā)展道路的必然選擇。電腦終端可以讓住店客人自助辦理登記入離店手續(xù) ,并考慮拓展客 人自助柜臺的服務(wù)項目 ,如預(yù)訂客房服務(wù)、定叫早電話、預(yù)訂餐廳、預(yù)訂汽車和為客人打印地圖等。四是綜合國力的提升 ,國家出臺了更多勞動保護的政策 ,國民有了更多的閑暇時間。近年來，我國旅游業(yè)始終保持在 10%以上的增長速度根據(jù)這一發(fā)展態(tài)勢 ,世界旅游組織已將我國成為世界第一旅游大國的預(yù)測時間 ,由 2020 年提前到 20xx年。其中，外國人 2719 萬人次，增長 %；香港、澳門和臺灣同胞 10521 萬人次，下降 %。與 20xx 年相比 ,20xx 年農(nóng)村居民和城鎮(zhèn)居民人均純收入分別增長了 %和 %，年均增長分別為 %和 %。其中，第一產(chǎn)業(yè)增加值 52377 億元，增長 %；第二產(chǎn)業(yè)增加值 235319 億元，增長 %；第三產(chǎn)業(yè)增加值 231626 億元，增長 %。 （ 2）其它與飯店業(yè)有關(guān)的法律 法規(guī) 為了使飯店業(yè)的發(fā)展標準化，國家旅游局等部門出臺了一系列法律法規(guī)。 2. 與服務(wù)業(yè)有關(guān)的政策措施 國家“十二五”規(guī)劃綱要強調(diào)，要把推動服務(wù)業(yè)大發(fā)展作為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級的戰(zhàn)略重點，營造有利于服務(wù)業(yè)發(fā)展的政策和體制環(huán)境。黃河古韻”的旅游產(chǎn)品形象，使寧夏的“大漠黃河旅游產(chǎn)品”在國內(nèi)外重點客源市場上具備高知名度和現(xiàn)實吸引力，加大“西夏文化旅游”、“回鄉(xiāng)風(fēng)情旅游”、“長城旅游”、“六盤山旅游”和“絲路北道旅游”等產(chǎn)品的開發(fā)力度，為今后產(chǎn)品的擴大提升奠定基礎(chǔ)，并且在各自目標市場上具有一定的影響力，將寧夏打造成中國西部特色旅游目的地。我國有回族、維吾爾、哈薩克、東鄉(xiāng)、柯爾克孜、撒拉、塔吉克、烏茲別克、塔塔爾、保安等十個民族信仰伊斯蘭教。 ⑤ 董芳提出主題飯店是通過賦予飯店以某種主題 ,圍繞既定的主題來營造飯店的經(jīng)營氛圍 ,體現(xiàn)特定的文化氛圍 ,讓賓客獲得個性化的文化感受 。 因此，對回族主題飯店開發(fā)與設(shè)計策略的探討有非常重大的現(xiàn)實意義。關(guān)于寧夏回族文化旅游資源的研究大多停留在定性研究階段。主題飯店以文化為主題，飯店為載體，顧客體驗為本質(zhì)，是未來飯店業(yè)發(fā)展的趨勢。 ① 目前寧夏全區(qū)大小賓館酒店超過千家，但具備星級資質(zhì)的只有 82 家，其 中：五星級飯店只有 1 家，四星級旅游飯店 25 家， ② 由于中阿經(jīng)貿(mào)論壇，寧洽會等大型國際會議將邀請國際政要和商界名流，這些從全世界各國而來的貴賓不僅需要高星級酒店進行接待，而且更應(yīng)該讓他們進一步了解寧夏的回族文化及民族風(fēng)情。但就主題飯店的概念仍然沒有達成共識。 綜上所述， 主題飯店以既定的文化為主題，以飯店為載體向賓客全方位的展示其特有的建筑藝術(shù)、裝飾藝術(shù)、飲食習(xí)慣、紀念品及娛樂活動等，讓賓客獲得不一樣的文化體驗。寧夏回族文化是中國獨特的民俗旅游資源的重要組成部分。五年內(nèi)將星級飯店用水用電量降低 20%。規(guī)劃實施保障方面，要適應(yīng)服務(wù)業(yè)大發(fā)展新要求，健全法律法規(guī)，強化政府服務(wù)功能，增強服務(wù)能力，創(chuàng)新工作方法，夯實工作基礎(chǔ)，為落實規(guī)劃提供切實保障。 另外，我國《旅游法》也已經(jīng) 頒布，即將實施 。 7 （ 2） 寧夏回族自治區(qū)經(jīng)濟發(fā)展方面： 圖 2 20xx20xx 年全區(qū)生產(chǎn)總值及增長速度 單位：億元、％ 由圖 2可以看出寧夏全區(qū)的經(jīng)濟增長速度有所波動，但其仍保持著高速增長的態(tài)勢。按聯(lián)合 國糧農(nóng)組織的標準 ,恩格爾系數(shù)在 , 間為溫飽 , ,介于 ,低于 。國內(nèi)居民出境人數(shù) 8318 萬人次，增長 %。隨著農(nóng)業(yè)在國民經(jīng)濟中的比重大幅度下降 ,大量人口進入城鎮(zhèn)就業(yè) ,第二、第三產(chǎn)業(yè)的就業(yè)人口在全部就業(yè)人口中的比重不斷增加 按照國家統(tǒng)計局 20xx 年統(tǒng)計公報提供的數(shù)據(jù) ,到20xx1 年底 ,我國城市人口總數(shù)已經(jīng)達到了 億，占人口總數(shù)的 %，這是建國以來城鎮(zhèn)人口數(shù)量首次超過農(nóng)村人口。 （四） 技術(shù)環(huán)境 對飯店業(yè)而言 ,技術(shù)環(huán)境要素主要表現(xiàn)在 IT產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展以及節(jié)能環(huán)保技術(shù)對酒店運營模式的影響。員工不僅可以靈活的選擇培訓(xùn)時間，而且可以結(jié)合自身的服務(wù)技能的水平選擇合適的培訓(xùn)課程。飯店要及時地更新老舊的設(shè)備，適當?shù)夭捎每萍己枯^高的智能控制的節(jié)能設(shè)備。在城市中，清真寺一般位于鬧市區(qū)。 （ 3）建筑朝向 根據(jù)伊斯蘭教義的規(guī)定，穆斯林在禮拜時要面向麥加圣地天房的方向。幾何紋飾多以圓形、多角形、鋸齒形、字形為基礎(chǔ)，幾何變形之后產(chǎn)生千變?nèi)f化的裝飾紋樣；卷葉草及各種植物花草也是回族建筑中經(jīng)常采用的主題；回族建筑的楹聯(lián)和匾額往往用阿拉伯文來裝飾。伊斯蘭禁止偶像崇拜，客房與餐廳內(nèi)不應(yīng)有人物和動物畫像?？梢园寻藢毑杓啊吧w碗子”可以作為回族特色為客人提供。因此，在飯店設(shè)置禮拜堂是十分必要的。例如，回族的服飾、刺繡、塑封包裝的清真食品，以及寧夏的特產(chǎn)“五寶”等?；刈逦幕梢蚤_發(fā)出各種主題活動，如回族文化主題展覽，回族日常生活體驗，回族歌舞表演晚會，回族婚禮，以及回族節(jié)慶等 。飯店員工不僅要對飯店服務(wù)知識與技能有較全面的掌握，而且還要對回族文化有非常全面的了解，客人對回族文化有疑問時，任何一位飯店員工都能成為一名合格的講解員為顧客解疑答惑。 “湯瓶”有很多名稱，古時稱唐壺、唐瓶壺，又稱湯壺、湯瓶壺、君遲、洗壺等。