【正文】 例分析會，目的在于通過大家的討論以及分析讓所有員工都能在以后的工作中避免犯類似的錯誤。那就要求我們要從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、溝通技巧、外語水平等等許多方面整體提高。今年，部門針對結帳客人反應強烈的情況，銷售是總臺工作的主體內容，但作為酒店的每一份子都無法推脫銷售的責任。此外，由于酒店接待團隊，這對于新來員工從來沒有接待大型團隊，運送行李經驗的禮賓班組員工是一個新的課題，部門及時發(fā)現了問題并及時整理出了一套團隊行李遞送的程序，在一次次理論與時間結合的操作中也基本上能夠順利完成遞送任務。當然商務中心的員工也會繼續(xù)幫助部門做一些文秘的工作。并且在和銷售部、財務部以及客房部等各部門之間的協作和溝通也是比較愉快的。然而服務技巧和意識的提高不是幾個月的幾次案例分析會就能夠達到的，還要員工在平時的服務工作中不斷積累經驗。坐落在蘇州市中心觀前地區(qū)的XX飯店是一家建造于1939年的老字號，是蘇州最早的星級飯店。下面我就對前廳各班組20xx年的工作做總結并就20xx年的工作做大概的展望。服務（SERVICE）是服務行業(yè)的根本，因為總臺員工大多是剛剛進飯店工作沒多久的新手，而且多數也沒有從事總臺工作的經歷，所以無論是從服務技巧還是服務意識都與合格的總臺員工相去甚遠?？偨Y20xx年帳務問題，主要可以概括為以下幾點：一、員工品質問題，刻意造成前臺帳務混亂而從中取利；二、因前臺POS信用卡收款系統(tǒng)只有一家銀行，故因POS機故障無法使用的情況下，出現的手工壓卡差錯；三、因新近員工技能不過關，概念不清晰，造成帳務出錯或帳款不平衡。20xx年以來，因為飯店自身條件的限制，無法擁有自己的禮賓車隊。并且將原先的并不完善的訂票手續(xù)加以完善，但仍然在服務工作中出現了差錯。但是由于現在總機地理位置的關系，在平時的管理中難免會顧及不到，而且因為總機和安全的監(jiān)控機房僅一門之隔，工作中還要兼顧安全工作內容，所以在人員流動狀況大的情況下，培訓就自然很難到位了。鑒于此情況在今后的接待中我們將總結過去豐富的經驗，取長補短。xx年是酒店不平凡的一年，從酒店改制以來前廳部積極配合營銷部接待了各種不同類型和規(guī)模的會議，最為顯著的如荊河街道的會議接待，會議的成功接待得到了荊河街道領導的一致認可，付出總有回報員工的辛勤汗水終究換來了成功的結果，然而從會議接待中我們雖然取得了一定的接待經驗，但是還存有一定的不足，服務的被動性，一切的工作沒有想在客人之前去完成，也看出了我們的不足。作為前廳部各崗位人員均要按照培訓的標準做到微笑、禮貌、熱情、周到以高度的責任心，來贏得更多的回頭客。其中境內賓客人次，境外賓客人次，大小會議個，團隊個，平均日接待量達人次?？偱_班組總臺是整個酒店最為重要的崗位，整個總臺的工作按內容大概可以劃分成四個方面接待、服務、結帳、銷售和安全。前臺推銷會員卡人酒店會員接待共房間，總額元。雨散輪椅車、自行車等物品租用。商務中心、總機班組自從11月份，商務中心個別員工轉入前廳部管理。部門也花了不少經歷培訓總機員工如何接聽電話和轉接電話的技巧，同時部門也考慮將來將戶籍管理這項重要的工作分配給總機，因為就總機的勞動強度和工作量來說也并非飽和。由于酒店目前尚未設置收益經理，對于收益管理的理念也都集中在中、高層管理人員當中。，關注工作過程中員工的情緒狀態(tài)，由于酒店剛剛試營業(yè)，在各部門之間的溝通經常會有摩擦，導致員工情緒出現不穩(wěn)定。，保證人才的良性發(fā)展。，及時做好溝通工作。，結合管理公司對于接聽電話的規(guī)范用語，要求各班級內做好學習。目前部門員工都是籌建時招聘的人員，基本都是大學剛畢業(yè)或者之前沒有相關工作經驗的人員。第五篇：前廳部工作總結前廳部工作總結10篇總結是對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況進行分析研究的書面材料，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律，從而掌握并運用這些規(guī)律，我想我們需要寫一份總結了吧。而只有員工綜合素質達到一定水準才能夠為賓客提供優(yōu)質的服務。如果結帳無法順利進行，就算之前的一切都做的很出色也等于做了無用功。憑借日益豐富的銷售經驗，爭取再創(chuàng)新高。但這一切也不能掩蓋禮賓班組存在的一些問題，首先人員流動速度過快就對穩(wěn)定的服務產生了不利的影響。當然商務中心的員工也會繼續(xù)幫助部門做一些文秘的工作。一年來，前廳部的工作在酒店各部門領導的關心和支持幫助下，取得了一定的成績和效益，當然離酒店的領導的標準要求還差甚遠，還有許多需要完善和有待提高的地方，在此這一年來的工作向領導做一總結。在此在20年的改造中，希望酒店領導能夠考慮到這些實際困難，在布局中能夠合理安排。在新的一年中，我們還要繼續(xù)增加針對商務客人的服務項目如：裝訂、提供旅游信息、代客訂房等等服務。為了能夠達到服務標準，我們先后為顧客聯絡一日游車次、的士一家汽車租賃公司并在后來的合作中逐漸形成了一整套訂車體系，既保證了客人租賃汽車打的需要又避免酒店在租賃過程中的責任承擔。盡管從數據上看來這已經是一份不錯的答卷，但在來年前廳部總臺班組還會繼續(xù)發(fā)揮前臺銷售的優(yōu)勢。前廳部在平時的培訓課上也將“如何識別身份證件的真假和護照常識”作為了重點培訓內容，更為重要的要求總臺的員工們在工作中一定要警鐘長鳴，千萬不可掉以輕心，正是由于他們的努力20年全年酒店沒有發(fā)生一起刑事案件，還因為登記準確、傳輸及時協助公安部門抓獲了一名經濟詐騙的犯人。而無論是登記房間還是退房結帳，客人得到的都是來自于總臺員工的服務。由人力資源部牽頭，對辦公區(qū)域墻報進行了張貼，將本來空而無味的辦公室變成了員工天地。年底將至各類盜竊、詐騙案件高發(fā)，部門其中一名員工也遭到盜竊而離職。根據每位大堂副理的工作特點，對工作進行合理分工，三名大堂副理各自負責帶領一個班組，做到責任到人。，因部門屬于前廳對客場所，又屬于一線服務崗位，故要求各班級員工，不管是對客交流還是內部員工交流，都必須使用普通話。，通過意識的灌輸，提高員工的工作責任心和自我檢查意識。，很多管理人員與員工都是剛剛接觸相關的工作，對于工作的流程不是非常清晰，部門對此召開了幾次座談會，主要針對工作流程，溝通方式做了講解，對員工和管理人員的工作有一定的幫助。，大力推行商祺卡的發(fā)放力度，根據集團公司的相關政策，對于達到拜訪標準的賓客進行相應的拜訪工作。由于酒店的特殊性，當地政府會將重要領導以及貴賓安排在本酒店，而酒店收入大多由當地政府消費產生?？傊粩嗪侠淼脑黾由虅罩行膯T工的工作內容，達到各班組之間勞動分配的平衡。其次因各方面客觀因素的存在而使人員素質無法達到應有的要求，譬如在與外賓的交流過程中，因大多數禮賓員基本沒有外語基礎所以造成了交流上很大的困難。禮賓班組禮賓班組的員工肩負著住店賓客迎來送往的工作，除了幫助客人運送行李之外禮賓班組的服務項目還有郵件遞送。今年，部門針對結帳客人反應強烈的情況，銷售是總臺工作的主體內容，但作為酒店的每一份子都無法推脫銷售的責任。那就要求我們要從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、溝通技巧、外語水平等等許多方面整體提高。在來年的工作中作為重點將其發(fā)揮到最大化。而是最不應該犯的錯誤，當然還是有些員工做的比較好。前廳部工作總結5新年伊始，萬象更新，轉眼間我們將送走20xx年的每一個日日夜夜，迎接新一年的來臨，回望過去展望未來，酒店發(fā)展業(yè)日趨激烈，怎樣在同行業(yè)利于不敗之地是我們每位從業(yè)人員所深思的問題，那么作為酒店銷售窗口的前廳部，是客人第一印象和最終印象形成的地方，酒店要發(fā)展，經濟效益要提高所以的工作開展離不開各部門的支持與酒店。在即將來臨的20xx年，樂鄉(xiāng)飯店一定會以嶄新的面貌迎接八方來賓。部門也花了不少經歷培訓總機員工如何接聽電話和轉接電話的技巧，同時部門也將戶籍管理這項重要的工作分配給了總機，因為就總機的勞動強度和工作量來說也并非飽和。商務中心、總機班組自從8月份，商務中心轉入前廳部管理。盡管從數據上看來這已經是一份不錯的答卷，但在來年前廳部總臺班組還會繼續(xù)發(fā)揮前臺銷售的優(yōu)勢；培訓銷售工作中的技巧；憑借日益豐富的銷售經驗，爭取再創(chuàng)新高。在下半年，部門針對帳務調整混亂的狀況，設計制作了“費用沖減一覽表”并要求員工在工作中按照沖帳程序嚴格執(zhí)行。然而這項工作還存在著不足之處，一是登記單的格式還不符合出入境管理處的要求；二是登記單的填寫還不能全部符合要求；三是傳網不夠及時。而只有員工綜合素質達到一定水準才能夠為賓客提供優(yōu)質的服務。蘇新工業(yè)園、蘇州新區(qū)以及蘇州各所轄縣市紛紛成為各大公司來華投資的首選。服務（service）是服務行業(yè)的根本，因為總臺員工大多是剛剛進酒店工作沒多久的新手，而且個別也沒有從事總臺工作的經歷，所以無論是從服務技巧還是服務意識都與合格的總臺員工相去甚遠。在此在20xx年的改造中，希望酒店領導能夠考慮到這些實際困難，在布局中能夠合理安排。在新的一年中，我們還要繼續(xù)增加針對商務客人的服務項目如：裝訂、提供旅游信息、代客訂房等等服務。多年以來，因酒店自身條件的限制，無法擁有自己的外游車隊。結帳的重要性在于，無論你是提供了安全的住宿場所還是優(yōu)質的服務，最終都是以經營為目的。所以前廳部員工服務質量的好壞對整個酒店的口碑是有著很大影響的。在XX年，針對這些不足和大廳改造的契機，我計劃首先是按要求設計新的臨時住宿登記單，然后將戶管工作交給總機也希望通過改造可以將總機房移至靠近總臺的地方以方便登記單的及時傳遞，最后還要在登記單的填寫規(guī)格上嚴格把關，以達到上級領導部門對我們在戶籍管理方面的要求。那就要求我們要從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、溝通技巧、外語水平等等許多方面整體提高。同時，在全世界廣為流傳的一句中國俗語“上有天堂，下有蘇杭”就像一塊磁石般吸引著成千上萬的國內、外游客紛至沓來?，F前臺更換酒店管理系統(tǒng)不到三個月，員工在標準操作流程與系統(tǒng)相結合的操作中還存在一些不足，將逐步進行完善、調整，最終使員工更好的利用標準操作流程及系統(tǒng)操作為客人提供更優(yōu)質的服務。二、資產管理加大部門固定資產管理力度，對各區(qū)域固資產實行分區(qū)責任制，由各分部門負責人作為直接資產管理人，時刻關注固定資產使用及保管情況，部門文員作為總資產管理員，以明確固定資產管理責任，保證酒店固定資產不產生流失；每月由部門文員對固定資產破損情況進行統(tǒng)計，并按財務部要求及時進行報損及報廢處理；對各部門固定資產進行分類管理，明確資產存放地點，以備隨時查看固定資產的管理情況，防止資產流失。由大堂副理牽頭，對賓客意見進行征詢和整理，在pms系統(tǒng)中錄入。部門對此情況進行了專題分析，針對所有員工制定一套相對完整的工作流程與服務質量標準，定期對員工進行培訓補課。，部門今年出現過因客遺物品保管不善導致物品丟失，最后導致投訴的事件。四、管理機制，在酒店確認經營目標考核的要求下，充分考量各種客源接待及每月經營情況，合理做好經營數據的預測分配工作，在工作中提高員工關注經營、重視經營的概念。通過談心來了解此類員工的內心動態(tài)，挖掘其想法與追求。以確保酒店經營效益最大化作為認定工作成效的一個重要組成部分。完善前廳部工作資料 按照新版酒店星級評定的標準，將前廳部的各項資料完善和增加，將部分資料分類，例如：客人遺留物品的程序和標準、客人行李物品寄存的程序和標準、貴重物品寄存的程序和標準、規(guī)定、須知，制定相對的培訓資料，將前廳部工作流程結合現在工作情況進行修訂，三、工作中存在的不足培訓效果不佳、我們在對員工進行培訓后，員工也對培訓的內容有了更深層次的了解，但是由于缺乏一個統(tǒng)一的監(jiān)督機制，造成了培訓是一張空白紙，雖然大家都明白、理解，但在實際工作中，做得不夠到位，無形中也影響了服務質量。二、主要工作全力加強員工隊伍建設，做好服務保障工作 一年來，我們始終把認真做好預訂、接待服務，作為工作重點。其目的是牢固樹立員工工作，深化業(yè)務知識，更好的開展工作。一年之季在于春，一日之計在于晨，根據酒店行業(yè)發(fā)展的變化，在住房的淡季配合房務部，推出了一些優(yōu)惠活動。加強前廳部全體人員勞動紀律，杜絕上大夜班睡崗的現象再次發(fā)生。規(guī)范了前廳部各分部的交班本的書寫格式，同時制定了《物品轉交表》、《郵件收發(fā)記錄表》來完善部門的相關表格。大堂副理每天不定時的對住客房進行拜訪，形式以電話拜訪和登門拜訪為主，對客人反饋的一些意見和建議積極予以采納和解決，為酒店以后的良好發(fā)展奠定了基矗金鑰匙服務學習歸來后，由于自己對金鑰匙專業(yè)知識的缺乏，在工作中沒能充分的發(fā)揮金鑰匙的個性化服務，在本酒店也沒能很好的發(fā)展金鑰匙隊伍。前廳部即是酒店的銷售窗口，在房價的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧，怎么才能把我們的服務出品銷售出去，這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧，在價位上按照從高到低的順序進行，但往往我們在此方面還很欠缺，意識淡薄，沒有意識到工作的重要性，客人來了只是機械性的去介紹，出售，這是遠遠不夠的，甚至在軟件服務上也不是很靈活很主動，為此讓接待員學會去推銷是工作的重中之重，讓他們把酒店最好的出品推銷給客人，而又讓客人樂于接受，這是一個技巧，在今后的工作中作為重點進行執(zhí)行，工作總結《前廳半年工作總結》。在今后的工作中。成功的完成了vip團隊接待，我部在做好各項工作的同時成功完成了6月26日省政府代省長徐守盛來永州視察災情一行，我部按酒店要求全面起動vip服務程序，所需人員無條件加班，確保每個接待環(huán)節(jié)緊密，大堂副理全程進行跟蹤服務，配合酒店成功完成了vip的接待工作?？倷C方面在服務過程中出現語速慢不流暢，聲音不夠甜美，電話號碼不熟導致轉接電話出現差錯，工作沒延續(xù)性等問題，針對此狀況部門正逐步的在加強培訓，力爭盡快改變現狀提升服務質量。著重從現場加以指導，加強日常工作的檢查力度，抓好細節(jié)管理工作，做好各項日常工作的延續(xù)性。從一年來的工作觀察來看，從行李生到前臺接待崗位，服務均缺乏一種酒店從業(yè)人員具有的主動性與熱情程度，客來沒有迎聲，客問沒有答聲，客走沒有送聲，這是最基本的。金鑰匙服務學習歸來后，由于自己對金鑰匙專業(yè)知識的缺乏，在工作中沒能充分的發(fā)揮金鑰匙的個性化服務，在本酒店也沒能很好的發(fā)展金鑰匙隊伍。如省廳會議、建議廳會議、國土資源廳會議，在接待這些大型會議時，由于與會人員較多，退房時間不統(tǒng)一，這就對我們的接待工作提出了更高的要求，我們時常加班加點，在接待市委等會議時，由于接待標準高，所