7職工食堂運行情況報告(存儲版)
【正文】 ，一切收支均以原始單據(jù)為準，經手人必須簽字，杜絕一切漏賬現(xiàn)象發(fā)生。我們一定認真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把加強食品衛(wèi)生管理和各項生活綜合服務管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責任到人，抓緊抓實，抓出成效。 三是積極負責，認真搞好食物安全和 衛(wèi)生工作。強化炊管人員 自律機制，增加食品衛(wèi)生安全度，造就安全、明朗、舒適的工作環(huán)境，激發(fā)員工的團隊意識，提高職工滿意度，從而塑造了食堂良好的形象。 食堂內外實行定人、定點、定時間、定要求，做到每日清掃、周末大掃。 項目部食堂采用微機售飯，既節(jié)省了人力由保證了飲食衛(wèi)生。為了提高伙食質量，保證廣大職工身體健康，在項目部食堂設立之初，就成立了項目部伙食管理委員會，由項目部主管領導和職工代表組成，主要職責是參與職工食堂管理，協(xié)助保障職工飲食安全，督導食堂餐飲衛(wèi)生與服務監(jiān)督，解決職工就餐所遇到的問題。 項目部為炊事人員定期體檢，并按規(guī)定到縣級以上衛(wèi)生防疫部門辦理了健康證明。 三、加強日常工作管理，提高服務質量
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