【正文】 、財政部門聯(lián)合審定后，及時撥付資金。 周密部署，狠抓落實。各學(xué)校根據(jù)學(xué)生的營養(yǎng)需求，加強營養(yǎng)搭配研究，因地因季做好營養(yǎng)配餐工作，提高營養(yǎng)改善的質(zhì)量。這項計劃的啟動實施，對更好地促進(jìn)義務(wù)教育均衡發(fā)展，保障社會公平，維護社會和諧穩(wěn)定，具有重要意義和深遠(yuǎn)影響。 二、具體做法 。每日都有食品留樣，及時殺滅蚊蠅蟑螂等，杜絕飲食衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。 三、專項資金管理及使用情況。 ，圍墻年久失修，學(xué)校又在施工，有些制度和宣傳性的標(biāo)語無法張貼，學(xué)校餐廳被教學(xué)儀器設(shè)備占用，不能集體用餐，造成管理上的混亂。 ，使學(xué)生營養(yǎng)餐改善工作做到家喻戶曉，人人皆知。 ，監(jiān)管人員、分管領(lǐng)導(dǎo)均有較重的教育教學(xué)任務(wù)和其他兼職工作，導(dǎo)致有時的監(jiān)管未完全落到實處。 。在烹飪營養(yǎng)餐前，由分管領(lǐng)導(dǎo)、教師代表、學(xué)生代表親自參與核準(zhǔn)和登記進(jìn)貨的數(shù)量，學(xué)生代表親自參與核準(zhǔn)和登記進(jìn)貨的數(shù)量，并由營養(yǎng)餐管理員負(fù)責(zé)列好每日進(jìn)貨清單、建好供餐臺賬及食品的留樣工作和記錄，對供餐現(xiàn)場每天進(jìn)行網(wǎng)上上報。于2014年九月實行食堂集體供餐，食堂餐廳面積約251平方米。 青少年的營養(yǎng)健康狀況，直接關(guān)系著整個民族的健康素質(zhì)。各學(xué)校要在衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督部門的指導(dǎo)下積極改善食堂條件，實現(xiàn)衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，有關(guān)從業(yè)人員必須持健康證上崗。各學(xué)校要全力推進(jìn)營養(yǎng)改善工作的實施。 建立實名制學(xué)籍管理系統(tǒng)。義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)改善工作涉及面廣，工作難度大。為保證營養(yǎng)改善工作的按時實施，由縣級財政預(yù)支實施營養(yǎng)改善計劃的配套資金，安排經(jīng)費添置學(xué)校食堂開餐所必備工具，保證在xx年x月x日前完成準(zhǔn)備工作。 一、指導(dǎo)思想 和總體原則 以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，全面貫徹黨的教育方針，堅持教育優(yōu)先發(fā)展戰(zhàn)略，以人為本，努力促進(jìn)教育公平，切實改善義務(wù)教育學(xué)生的飲食營養(yǎng)水平，保障孩子健康成長，為加快實現(xiàn)“富民強縣、幸福和諧”目標(biāo)提供強大的人才保障和智力支撐。 7 第三篇：農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計劃班主任責(zé)任書農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計劃班主任責(zé)任書 為了讓學(xué)生吃上放心安全的營養(yǎng)食品，確保農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計劃順利實施。用蒸汽消毒時，不得少于10分鐘，刀、墩、案板第一次使用前都要進(jìn)行消毒； （3）消毒后的餐飲具必須貯存在餐飲具專用保潔柜內(nèi)備用，未經(jīng)消毒餐具和私人物品不得放入其中，且要防止消毒后的餐具受到二次污染，保潔柜也要定期消毒。 （3）老鼠、蒼蠅、蟑螂等有害昆蟲的控制。食堂承包人應(yīng)當(dāng)做好食堂工作人員的健康觀察和定期的體格檢查。（工作服上半部分不應(yīng)有口袋，以防筆及其它物品落入食品中，戴帽時應(yīng)將全部頭發(fā)都罩在帽中，因頭發(fā)常帶有較多的微生物，頭發(fā)及頭皮屑是絕對不應(yīng)在食品中出現(xiàn)的）。培訓(xùn)內(nèi)容包括：食品衛(wèi)生知識、法規(guī)知識及食 4品污染因素和食物中毒發(fā)生的原因，掌握預(yù)防食物中毒的措施，食品原料衛(wèi)生質(zhì)量的鑒別方法等。雞蛋等在加工前，要清洗雞蛋等表面；煮熟后要當(dāng)天食用，堅決不能讓學(xué)生隔餐吃。學(xué)校在接收實物時，供收雙方要通過隨機抽樣，留樣備查。對“營養(yǎng)改善計劃工程”的實施加工過程直接負(fù)責(zé)。及時認(rèn)真做好配送雞蛋、牛奶接收、登記、入庫、保管、出庫、加工配發(fā)及學(xué)生用餐環(huán)節(jié)的監(jiān)管等工作，建立健全各種臺帳，收集整理各種檔案資料，經(jīng)常檢查營養(yǎng)改善計劃工程實施情況。 管理及工作人員職責(zé)： 校長（xxx）。結(jié)合學(xué)校實際，特制定xx小學(xué)實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃（以下簡稱“計劃”）實施方案。 XX縣區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃 學(xué)校配餐間管理制度 一、必須配備“三防”設(shè)施，保持配餐間的清潔衛(wèi)生。 四、食品加工時，蔬菜、肉類分刀、分墩加工，葷素食品盛裝容器分開，并有明顯標(biāo)識且保持清潔。 七、加強用電安全檢查，定期對各種線路、設(shè)備、器材進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，及時整改、維護，確保安全。監(jiān)督小組由校長任組長，工會主席或紀(jì)檢干部任副組長，教職工代表、家長代表、學(xué)生代表為成員。 XX縣區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃 學(xué)校監(jiān)督小組職責(zé) 為切實做好農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作，各中小學(xué)成立實施學(xué)生營養(yǎng)改善計劃監(jiān)督小組。 六、正確掌握和使用煤（燃）氣的方法，做好防漏氣、防爆、防火工作，使用完畢要關(guān)閉氣閥。 三、各種食品原料在加工使用前必須洗凈，肉食品、植食品、水產(chǎn)品分別用專用水池清洗，禽蛋在使用前必須對外殼進(jìn)行清洗，必要時進(jìn)行消毒處理。 九、食品加工處理后的廢棄物和垃圾必須當(dāng)日清除，放置于垃圾桶內(nèi)并加蓋。 第二篇：農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校營養(yǎng)改善計劃實施方案農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校營養(yǎng)改善計劃實施方案 為認(rèn)真貫徹落實中央、省、市區(qū)文件精神，進(jìn)一步改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生的營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生的健康水平，加快農(nóng)村教育發(fā)展，促進(jìn)教育公平。具體人員組成情況如下： 營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組 組長：xxx（校長） 副組長：xxxxxx 成員： xxx xxx xxx xxx 中心校各班主任 村小主任 食堂負(fù)責(zé)人 領(lǐng)導(dǎo)組下設(shè)辦公室在工會辦公室，由xxx同志任辦公室主任，負(fù)責(zé)學(xué)校營養(yǎng)改善計劃工程具體組織實施及資料收集整理。是本校“營養(yǎng)改善計劃工程”具體責(zé)任人，對本校“營養(yǎng)改善計劃工程”的實施過程直接負(fù)責(zé)。