20xx飲料產(chǎn)品的發(fā)展規(guī)律與市場前景預(yù)測(存儲版)
【正文】 興奮神經(jīng)的作用 .. 。而“功能差異化”的細(xì)分時代就預(yù)示著更多機(jī)會。 功能飲料的火爆，成為“時勢造英雄”的又一典型案例。 四、飲料行業(yè)之功能飲料 目前食品的最基本功能是營養(yǎng)促進(jìn)健康而不是溫飽，許多企業(yè)都認(rèn)識到了這一點(diǎn)，所以不斷有企業(yè)強(qiáng)調(diào)食品的營養(yǎng)功能，但是當(dāng)所有食品都以營養(yǎng)作為最基本的功能進(jìn)行宣傳時，已經(jīng)激不起消費(fèi)者的興趣，對企業(yè)而言也沒有什么新鮮的賣點(diǎn)。 根據(jù)以上分析，純果汁的營銷策略就清晰了 — 采取差異化與比較策略來強(qiáng)調(diào)特點(diǎn)的突出，強(qiáng)調(diào)場所與氣氛： 突出其所補(bǔ)充的營養(yǎng)元素之于牛奶不同，突出其營養(yǎng)元素之于果汁飲料高得多（相應(yīng)地就可以在單位價格 的營養(yǎng)元素含量上進(jìn)行比較，從而比較出純果汁的價格優(yōu)勢）； 象露露所做的那樣，強(qiáng)調(diào)消費(fèi)場所的家庭化及家庭共飲的和諧氣氛，進(jìn)一步可以強(qiáng)調(diào)辦公室飲用環(huán)境； 不要幻想純果汁會成為大眾化產(chǎn)品，但完全可以使它成為高端大眾化產(chǎn)品，即成為所謂的“白領(lǐng)大眾化產(chǎn)品”； 此資料來自企業(yè) 借鑒時尚飲料的包裝，從包裝上降低成本。 此資料來自企業(yè) 20xx 飲料產(chǎn)品的發(fā)展規(guī)律與市場前景預(yù)測 飲料的大眾化特性決定了它永遠(yuǎn)是食品行業(yè)最為活躍的子行業(yè)之一，只有飲料行業(yè)才會不斷推陳出新，才會形成某某類型產(chǎn)品時代，碳酸飲料是飲料行業(yè)的基礎(chǔ)，瓶裝水則具有最為廣大的延伸空間，果汁飲料是飲料行業(yè)永遠(yuǎn)不落的太陽，并與其它類型飲料相融合，因?yàn)轱嬃闲袠I(yè)巨大的市場規(guī)模，所以才有乳制品的飲料化趨勢。比如純果汁與牛奶不同的地方是所補(bǔ)充的營養(yǎng)元素不同 —— 牛奶補(bǔ)充的是蛋白質(zhì)、脂肪和鈣等動物營養(yǎng)成份，而 純果汁補(bǔ)充的是纖維素、礦物質(zhì)等植物營養(yǎng)成份；純果汁與果汁飲料不同的地方是相同營養(yǎng)成份含量上完全不同，即純果汁相應(yīng)的營養(yǎng)成份比果汁飲料要高得多，純果汁屬于家庭消費(fèi)品（其實(shí)現(xiàn)在也可以象咖啡、奶粉一樣當(dāng)作辦公室消費(fèi)品），其主要消費(fèi)場所應(yīng)當(dāng)是家庭或辦公室，而果汁飲料屬于大眾化產(chǎn)品，隨時隨地消費(fèi)是它的基本特點(diǎn)。 醋飲料的發(fā)展其實(shí)有三種方向： 一種是大容量高價格的濃縮型餐飲產(chǎn)品，屬于高端產(chǎn)品，針對是成熟希望身體保健、美容的女士兼顧希望養(yǎng)胃和解酒的男士，并賦予產(chǎn)品以成熟成功人
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