6衛(wèi)生監(jiān)督所年度總結表彰大會總結講話(存儲版)
【正文】 心中的顧慮。具體分工是總務部門日常管控，公司衛(wèi)生部門每周稽查，伙委會雙周檢討，公司專案檢查組每月不定期檢查評比，市衛(wèi)監(jiān)所不定期抽查，從內向外拓展，層層把關，形成一套完整的食品安全保障體系； 食品安全從源頭把關。尤其最近幾年來，我們認真組織學習和落實集體食堂衛(wèi)生分級量化標準，致力推動各團膳包商依法經營，加強內部管理和教育，協(xié)助各團膳包商內部開展各方面培訓課程，加大投入力度，持續(xù)完善各餐廳硬體設施及健全團膳包商內部管理體系，獲得市集體食堂衛(wèi)生分級量化a級榮譽稱號，實感身上的壓力更大更重，應所領導之邀請，在此作經驗分享，不周全之處還望同僚們多多見諒。 公司內部推行餐廳包商之決良性競爭考核評比機制（今年度競爭評比動員大會也邀請了周所和六中隊的張課到現(xiàn)場作指示），搭建良性競爭平臺，激發(fā)餐廳包商爭做良心企業(yè)，鼓勵自主創(chuàng)新和自主管理，改推動式管理為拉動式管理，此舉也成了持續(xù)提升餐廳自主管理水平之發(fā)動機。 第4頁 共4
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