【正文】 270 天 年日照小時數(shù) 18002300h 年平均降雨量 948 毫米 最大暴雨量 1560 毫米 (54 年 某 站 ) 主導(dǎo)風(fēng)向 西北風(fēng) 平均風(fēng)速 ／ s 最大風(fēng)速 26m／ s 水 文 ： 在漢江縱貫全市 134公里 的河段上，呈葉狀分布著蠻河、利河、扭頭港、竹皮河、豐樂河、直河、南北湖河，長灘河等 8 條水系。項目選址處為丘陵崗地。 根據(jù)項目規(guī)模要求，該項目需興建廠房車間及辦公樓 、研發(fā)樓 共計 20200 平方米，香菇木耳、花生、 葛粉 深加工生產(chǎn)線各一條，并配置相應(yīng)的輔助配套設(shè)施。 葛根脫 水沉淀后 加工成 葛粉制品，計劃年產(chǎn)量 1000噸。 建立計算機網(wǎng)絡(luò) 隨著社會日新月異地發(fā)展和信息時代的到來，計算機網(wǎng)絡(luò)建立顯得十分必要，因食品產(chǎn)品有著保存期，可根據(jù)各代理商的產(chǎn)品銷售信息進行合理的生產(chǎn)，以免造成產(chǎn)品的積壓和浪費，以期產(chǎn)生更大的經(jīng)濟效益。全鎮(zhèn)版土面積 ， 這里山清水秀、山大人稀，氣候宜人，山林面積 32 萬 ,森林覆蓋率高達 81%，適宜各種野生植物生長，葛根資源豐富，多年野生葛根遍及全鄉(xiāng)，因無人開發(fā)，葛根存量較大。同時， 某 公司還大量收購 某 市周邊京山、南漳及外省河南、陜西、浙江等地的香菇， 足以保證 本 項目需求。 三、原料供應(yīng)預(yù)測。 葛粉在世界上被譽為 “長壽粉 ”，國內(nèi)外市場需求旺、容量大、價值高。專家認(rèn)為，對策有三：一是加快優(yōu)質(zhì)專用品種選育，提高花生品質(zhì)。但國外勞動力成本高，工業(yè)化生產(chǎn)投資龐大，生產(chǎn)品種單一，食用菌產(chǎn)品主要依賴于從中國進口。而現(xiàn)代社會人們更是追求食物的可口、方便、健康、營養(yǎng)和安全。中國后來居上， 近幾年中國、美國、阿根廷三國花生出口量一直分列世界前三位。木耳這種營養(yǎng)價值較高的山珍食品，深受世人喜愛，也是我國傳統(tǒng)的大宗出口商品。農(nóng)產(chǎn)品深加工與食品工業(yè)都是食物行業(yè)的組成部分，它們必須相互協(xié)調(diào)以獲得最佳的效益。這猶如當(dāng)頭一棒，給了我們更多的思考：隨著有機食品、無公害食品、綠色食 品的提法日益深入人心，如何利用科技提高我國農(nóng)產(chǎn)品的深加工水平已成為當(dāng)務(wù)之急。 六 、企業(yè) 自身 發(fā)展需要。 2020 年出口創(chuàng)匯 600 萬美元，被 某 省評為商務(wù)工作先進單位。正因為能帶來如此多的社會效益，因此投資建設(shè)十分必要。 項目產(chǎn)品效益明顯，值得投資。而且隨著工業(yè)的發(fā)展，城市的環(huán)境污染日益嚴(yán)重，惡性腫瘤、呼吸系統(tǒng)疾病、腦血管病和心臟病被排在了人類死因的前四列，其中又有四分之一的人死于癌癥?；ㄉ€含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽堿、不飽和脂肪酸以及多種維生素，花生又稱“長生果”，和黃豆一樣被譽為“植物肉”、“素中之葷”。 2020 年 7 月該公司委托 某 市中信 工程咨詢 公司進行項目可行性研究報告的編制工作。 二、項目技術(shù)狀況 某 市 某 鎮(zhèn)早在十幾年前就 以其人工栽培香菇歷史早、產(chǎn)量多、天然綠色 而聞名遐邇。該項目產(chǎn)品屬無公害農(nóng)產(chǎn)品，是一種天然綠色食品。 某 市 以其人工栽培香菇歷史早、產(chǎn)量多、交易市場大而聞名遐邇。 某某 食品有限公司堅持 “以興譽求發(fā)展，以質(zhì)量求生存 ”，幾年來得到了飛速的發(fā)展，公司先后被荊門、 某 兩級市委、市政府 授予農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化 先進龍頭企業(yè)、十佳龍頭企業(yè)、市級重點龍頭企業(yè)，被荊門市信用聯(lián)社授予ＡＡＡ級信用企業(yè)等榮譽稱號。各地、各級政府要積極響應(yīng)，在資金、技術(shù)、信息等方面重點傾斜，在全力推進星火計劃過程中，結(jié)合 某 省實際情況，大力實施農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)化，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展 , 提高農(nóng) 業(yè)綜合產(chǎn)出效益，以科技致富，培育產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，實現(xiàn)富民、增收、強鎮(zhèn)的目標(biāo)。 二、結(jié)論和建議 該項目通過對食用菌、花生和 葛 等特色資源進行深度加工，在更高起點上，制造更加大眾化的 天然綠色 食品。該項目建設(shè)地址位于 某 市 經(jīng)濟開發(fā)區(qū)西環(huán)一路 ，廠房建筑面積 20200 平方米，氣候適中，水文 適宜，交通運輸也很便利。經(jīng)衛(wèi)生防疫部門檢測，各項指標(biāo)均達到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。香菇 、木 耳 生產(chǎn)是 某 鎮(zhèn) 的傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)，以香菇 、木耳 為主要原料生產(chǎn)的食用菌又是食用菌主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)中的主導(dǎo)產(chǎn)品。香港 某 貿(mào)易公司為香港注冊的有限責(zé)任公司，法人代表 某 ，公司地址香港 某 街 某 號地下，主要經(jīng)營 范圍為土產(chǎn)京果、各江海哲、中國冬菇；其注冊資本為 100 萬港元，年銷售香菇量為 3000噸，其中香港本地 800 噸，外銷 2200噸。 某 市 某 食品有限公司為個體私營企業(yè)，業(yè)主 某 ，廠址 某 市 某 鎮(zhèn)街道 某 路 2 號，現(xiàn)主要經(jīng)營范圍為香菇加工，規(guī)模為年加工 150 噸，現(xiàn)有員工 20人。 二、可行性研究的主要過程 某 鎮(zhèn) 是 某 市 的一個山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，近年來該鎮(zhèn)充分發(fā)揮自然資源和氣候優(yōu)勢，積極調(diào)整農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，已基本建成 以 食用菌 為主 ，畜禽養(yǎng)殖、 花生等油料生產(chǎn) 、林果生產(chǎn)四大主導(dǎo)產(chǎn) 業(yè)。該系列產(chǎn)品色鮮味美，營養(yǎng)豐富，食用方便。 建廠條件與廠址方案：該公司具有多年的食用菌生產(chǎn)經(jīng)驗 和豐富的市場營銷措施，而且具備一定的研制開發(fā)新產(chǎn)品的能力，技術(shù)力量很強。 主要經(jīng)濟技術(shù)指標(biāo)：見附表 1。 《 某 省農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)化推進計劃》，其中提出了以特色為基礎(chǔ)、以加工工業(yè)為主導(dǎo)、以龍頭企業(yè)為主體，集成優(yōu)勢、突出特色、開拓市場、重點突破的原則。 某 市 某 有限公司 是 某 市食用菌龍頭企業(yè) ，某 鎮(zhèn)由此成為荊門市農(nóng)副產(chǎn)品出口創(chuàng)匯第一鎮(zhèn)。依托特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模以上企業(yè)四家，其中 某 食品有限公司 2020年出口創(chuàng)匯 600萬美元， “某 ”牌香菇、木耳、花生、板栗暢銷香港、澳門、韓國等地區(qū)和國家， 某 成為某 市農(nóng)產(chǎn)品出口第一鎮(zhèn)。 1.、產(chǎn)品調(diào)查。目前該公司已完成了該項目產(chǎn)品的技術(shù)開發(fā)和引進工作，項目業(yè)主 正從多方面為該項目的建設(shè)作積極的 努力。只要項目投資預(yù)算緊湊，規(guī)模適度，固定資產(chǎn)投資與流動資金比例協(xié)調(diào)；實施方案詳細(xì)具體，各個工序環(huán)節(jié)安排合理，水、電、原材料供應(yīng)充分保障；質(zhì)量檢測手段完善、要求嚴(yán)格；倉儲保管設(shè)施齊備，貨物運輸便利，則該項目的建成不僅能夠促 進地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動農(nóng)民脫貧致富，而且可以擴大出口創(chuàng)匯，滿足國民經(jīng)濟和社會發(fā)展的需要。 木耳被人們譽稱為“素中之葷、菜中之肉” ， 黑木耳自古以來就是我國著名的食用菌和藥用菌，其性平甘，能活血化瘀，益氣強身，富含膠質(zhì)，有潤腸、清肺的功能，是棉、麻、毛紡織和礦山工人的理想保健食品。人們不再滿足于吃飽穿暖，在吃方面更注重營養(yǎng)和美味。 可見該項目產(chǎn)品的市場潛力巨大，前景大可看好，投資建設(shè)十分必要。四是緩解了就業(yè)壓力，轉(zhuǎn)化了社會矛盾。 四、 有利于開拓國際市場創(chuàng)匯增稅 為使傳統(tǒng)食用菌產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)基地化生產(chǎn)、規(guī)?；?jīng)營、全球化銷售，形成“農(nóng)戶 +基地 +公司”經(jīng)營格局，黨委、政府搶抓我國加入 WTO契機，于 2020年成立了 某 市 某 食品有限公司 ，興建食用菌 及其他農(nóng)副 產(chǎn)品深加工項目，提高轉(zhuǎn)換增值效益，增加產(chǎn)品附加值，開拓了香港、美國等 國際市場，將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化成為經(jīng)濟 強勢。 因此食用菌 及其他農(nóng)副產(chǎn)品 產(chǎn)業(yè)化發(fā)展 項目建設(shè)不僅實現(xiàn)了“農(nóng)戶 +基地 +公司”經(jīng)營格局，克服了市場滯銷，物賤傷農(nóng)現(xiàn)象，而且形成了“內(nèi)聯(lián)千家萬戶，外接中外市場”機制，加粗拉長了產(chǎn)業(yè)鏈條，為食用菌產(chǎn)業(yè) 及其他農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè) 持續(xù)、健康發(fā)展提供了保障。加入世貿(mào)組織僅半年之際，就遭遇了農(nóng)業(yè)上的“綠色壁壘”： :對美出口蘑菇罐頭仍處于反傾銷時期；鮮香菇出口受到限制；云南松茸“農(nóng)殘超標(biāo)”；春夏之交，全國大部分地區(qū)遭受“ SARS”肆掠等。有關(guān)專家指出，有了食品工業(yè)的保障，農(nóng)產(chǎn)品深加工便有了市場，農(nóng)業(yè)科研便有了方向；同樣，有了農(nóng)業(yè)的保障，食品工業(yè)便有了放心的原料。 隨著我 國加入世貿(mào)組織，我國香菇生產(chǎn)的霸主地位更加穩(wěn)固，出口前景 日益 看好。 20世紀(jì) 80 年代前，美國花生在國際市場上一枝獨秀。 二、市場預(yù)測 中國自古講究“民以食為天”。 現(xiàn)在，國內(nèi)外食用菌消費已成時尚。雖然我國花生生產(chǎn)具有產(chǎn)量和價格優(yōu)勢，但也不能盲目樂觀，還存在諸多不容忽視的問題：適合加工出口的專用品種少，花生內(nèi)在品質(zhì)不高，影響了在國際市場上的競爭力；與國際先進水平相比，我們的突出問題是，還沒有形成油用、食用、加工品種的專用化；另外，生產(chǎn)、加工、銷售脫節(jié)，品種退化，混雜嚴(yán)重，也影響了花生品質(zhì)。 葛粉 市場預(yù)測。 某 市 某 食品有限公司 新建 某 食 品深加工 年加工能力為 10000 噸， 40%的產(chǎn)品內(nèi)銷國內(nèi)大中城市， 60%的 產(chǎn)品 將依托 原有 半成品廠的 食用菌 銷售網(wǎng) 絡(luò)， 銷 往 日本、新加坡、美國、香港等國家和地區(qū)， 此前， 這些客戶 曾 不約而同地 向公司提出了花生、 葛粉 等農(nóng)副特產(chǎn)深加工產(chǎn)品的要約 ， 因此，根據(jù)市場預(yù)測和現(xiàn)有往來客戶的預(yù)購訂單情況，經(jīng)分析預(yù)計，該項目產(chǎn)品能 夠保證銷路暢通，不會造成產(chǎn)品積壓和生產(chǎn)過剩。 某 食品有限公司收購 某 鎮(zhèn)農(nóng)民種植的香菇達80％，僅此可為農(nóng)民增收 50 到 60 萬元。 某 市地處大洪山南脈，市內(nèi)山林資源較為豐富，香菇大鎮(zhèn) 某 鎮(zhèn)地處大洪山西南麓，鐘宜隨交界處，東鄰 某 ，南 瀕溫峽，西連宜城，北交隨州，素有 “荊鐘北大門 ”之稱。 完善售后服務(wù)質(zhì)量體系，樹立產(chǎn)品形象和品牌效益，提高公司商譽，增強銷售渠道功效?；ㄉ?jīng)過脫殼后精加工成保鮮花生米成品，計劃年產(chǎn)量 6000 噸。園區(qū)內(nèi)有 1座日供水 12 萬噸的自來水廠，供水口徑為 400毫米，廢水排放口徑為 米。東橋地形為低山兼丘陵，最高海撥 783米，最低海撥 671米。屬亞熱帶季風(fēng)氣候，具有四季分明，日照時間長，熱量豐富，無霜期長，雨量充沛，雨熱同期的氣候特征。全市版土面積 4488平方公里。其四至范圍為東至寺沙路，南至西環(huán)二路，西至安陸府路，北至楚賢路。因此標(biāo)準(zhǔn)已成為產(chǎn)品進入市場的門檻，企業(yè)邁進市場的關(guān)鍵。 第二節(jié) 生產(chǎn)技術(shù) 方案 一、 產(chǎn)品 工藝流程 香菇木耳 工藝流程 產(chǎn)品（香菇、木耳） → 篩選除塵 → 精選分級 → 蒸汽擦面 → 微波干燥殺菌 → 金屬探測 → 真空包裝 → 封箱冷凍儲藏 → 出口 具體為：① 蒸汽擦面工藝 。因此，必須把實施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，作為促進我國食用菌生產(chǎn)的重中之重，盡快建立完整的標(biāo)準(zhǔn)體系，建立嚴(yán)格的檢驗監(jiān)督制度，使食用菌生產(chǎn)走上以提高質(zhì)量和安全水平為主的軌道，迎接加入 WTO 的新挑戰(zhàn)，提高在國際市場的競爭力，開辟我國食用菌產(chǎn)業(yè)的新局面。區(qū)內(nèi)建有 110 千伏變電站一座，容量 4萬千瓦，屬華中電網(wǎng)重點配額。 該項目廠址所處位置環(huán)境優(yōu)美、氣候適宜、自然資源充足，水、電均能夠充分供應(yīng)；公路、水路、鐵路條件優(yōu)越，交通十分便利，能滿足規(guī)模化生產(chǎn)所需的運輸能力；且產(chǎn)品污染極低，投資回報率較高 ,投資回收快，符合行 業(yè)布局和國土開發(fā)整治規(guī)劃。 地震 某 市地震屬淺震，震源深度一般在 8千米左右，震級亦不大，地震烈度為 6度。 氣象： 郢中城區(qū)為中緯度地區(qū)，地理座標(biāo)跨東經(jīng)約 112176。 第 二 節(jié) 建設(shè)地區(qū)的選擇 一、自然環(huán)境條件 項目地理位置：該項目建設(shè)地址位于 某 市經(jīng)濟園區(qū)內(nèi) 。公司辦公樓 及研發(fā)樓 為三層樓結(jié)構(gòu)。 第三節(jié) 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模 一、產(chǎn)品方案 該項目產(chǎn)品以食用菌 為主導(dǎo)產(chǎn)品，附帶季節(jié)性地生產(chǎn) 花生、葛粉 深加工產(chǎn)品。 第二節(jié) 產(chǎn)品營銷計劃 一、營銷方式 該項目產(chǎn)品 40%銷往國內(nèi)大中城市， 60%銷往國際市場，主要依托原有半成品加工營銷網(wǎng)絡(luò) 銷往日本、新加坡、美國、香港等地。 花生供應(yīng)預(yù)測。 某 主要農(nóng)產(chǎn)品有棉花、水稻，其棉殼、棉餅、稻殼是生產(chǎn)金針菇、猴頭菇、平菇的主要原料。因此，天然葛粉正受到越來越多的消費者喜愛，消費領(lǐng)域不斷擴大，需求量不斷增加。今后應(yīng)盡快提高加工企業(yè)的規(guī)模和檔次，提高生產(chǎn)工藝，積極開發(fā)新的加工產(chǎn)品。國際市場需求量約在 10 萬噸以上，而國內(nèi)企業(yè)年出口量僅，出口前景樂觀。 食用菌 （香菇木耳） 市場預(yù)測。近幾年，我國花生價格比國際市場價格平均低20%～ 30%。 花生市場調(diào)查。 食用菌 （香菇木耳） 市場調(diào)查。近來風(fēng)靡的“墨西哥雞肉卷”所需大量面餅全是從美國進口的，因為在中國眾多的糧食加工企業(yè)中，竟找不到一家可以大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)并符合標(biāo)準(zhǔn)的供應(yīng)商，不得不與巨大的商機 失之交臂。 該企業(yè)對建設(shè)食用菌和花生、 葛粉 等特色資源深加工生產(chǎn)線的條件已具備，有能力承建該項目， 并通過努力，可實現(xiàn)生產(chǎn)、技術(shù)、經(jīng)濟各項目標(biāo)，領(lǐng)先搶占市場，早日發(fā)揮社會和經(jīng)濟效益。因香菇、木耳 等 產(chǎn)品含有人體必需的充分碳水化合物和多種氨基酸，對心腦血管疾病有抑制作用，對癌細(xì)胞有預(yù)防功效，它是純天然綠色食品，也廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥 、保健行業(yè)不同國度的飲食文化，不同膚色的消費人群，把香菇、木耳、 葛粉 視為山珍，因此具有廣闊的市場空間和宏大的社會需求。全鎮(zhèn) 80%的農(nóng)戶掌握了熟練的食用菌種植栽培技術(shù)，從事食用菌生產(chǎn) 及葛粉生產(chǎn)、花生收購加工 的農(nóng)民占總勞動力的 60%，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展解決了大量農(nóng)村富余勞動力就業(yè)難題，為實現(xiàn) 生產(chǎn)發(fā)展、生活富裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔、管理民主和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整奠定了基礎(chǔ)。