酒店業(yè)務部門工作計劃精選(存儲版)
【正文】 工大會、 收集意見、情況通報，民主生活會等這些方式，把企業(yè)的政策、問題、發(fā)展計劃向員工公開，讓員工參與。 四、注意各部門之間的協(xié)調工作 飯店是一支團隊，部門之間的協(xié)調是很關鍵的，前廳是飯店的中樞部門，它同后廚有著緊密的關系，如出現(xiàn)問題，我們都應主動和該部門進行協(xié)調解決，避免事情的惡化，因為大家的目的都是為了本店。 三、熱情接待，服務周到 接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務， “ 全天侯 ” 服務，注意服務形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對 性服務，限度滿足賓客的精神和物質需求。 酒店工作計劃 。督促銷售代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關部門及總經理室。生活中多去關心他們，把員工當成自己的兄弟姐妹 ,經常和他們談心聊天 ,多傾聽他們的聲音 ,了解他們心中的想法 ,及時掌控員工的狀態(tài) ,員工有問題和困難時及時幫他們解決 ,以防員工出現(xiàn)問題時處于被動 . 二、加強業(yè)務培訓，提高員工素質 . 前廳作為飯店的門面，每個員工都要直接面對形形色色的客人，員工的工作態(tài)度和服務質量，反映一個飯店的服務水準和管理水平以及檔次，困此對員工培訓是工作重點，培訓內容主要包括三個大的方面 : 前廳員工的服務知識和基本的業(yè)務技能 . 前廳員工的從業(yè)能力和 超前的服務意識 . 前廳員工的從業(yè)理念 . 三、給員工灌輸 “ 開源節(jié)流，增收節(jié)支 ” 意識，控制好成本。還要制定有利于調動和保護大多數(shù)員工積極性的政策，重獎為企業(yè)做出突出貢獻的員工，使員工真正體會到付出與回報的公平和人性化管理及企業(yè)的文化氛圍。時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務，加上客租率頻高，維保不能及時，造成設施設備維修量增大。 (這個我們一直在做 )如眼下由于奧運會舉行，北京車輛受到單牌號和雙牌號在時間上的受限，部分客人來秦必須住上兩天才可返回北京，這樣客用品就可以在節(jié)約上做文章。 三、開源節(jié)流，降低成本，提高人均消費
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