5膳食部長競聘演講稿(存儲版)
【正文】 工服務(wù)的滿意 ”這個目標(biāo)，運用科學(xué)的手段，根據(jù)經(jīng)營的規(guī)律和制度，進行計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、檢查、考核、落實等各項活動的整體運行過程。 對于膳食管理，在我工作的九年多中，我總結(jié)出了不少經(jīng)驗，比如影響廚房加工飯菜數(shù)量的因素，有天氣、氣候、節(jié)假日、車間檢修、農(nóng)業(yè)開發(fā)部蔬菜的品種的變化，原料成本的多變性，影響飯菜質(zhì)量的因素、人為因素、操作過程的其它因素、工人自身因素。培訓(xùn)對新老員工都很重要，幫助員工提高工作能力，有效的提高工作的效率和工作的質(zhì)量。我的演講完畢，謝謝大家。要加強管理過程中的點點滴滴，對人、財物的管控和合理安排，提高操作人員的專業(yè)技術(shù)，提高工作效率，提高整體管理水平。而且廉潔務(wù)實，勤奮工作，能實事求是，有敢于發(fā)現(xiàn)問題和有處理問題
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