學校20xx食堂管理工作計劃(存儲版)
【正文】 票、財會原則上不在食堂吃免費餐，除補課有老師就餐或特殊情況一般吃飯要刷卡 (食堂內因工作原因的除外 )。 ⑨ 所有物品的采購必須嚴格把好采購關，專人負責，索證檢查，定點采購，確保品名、單價、數量與食物相符，采購記帳人員，必須履行職責，確保工作時間。 職工必須持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗。注意用電用火以及消防器材的管理、確保食堂無一安全事故發(fā)生。 加強食堂收費管理。各學校食堂會計人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類帳冊、編制好財務報表，保管員要驗收好、保管好、出庫好各類材料并登記好材料明細帳， 加強食堂工作的監(jiān)督管理。隨著新學期的到來，我們 對新工作、新崗位又有了一些期待和展望，面向新的學期，懷著感恩的心，我們這學年的工作計劃是： 一、加強政治學習、提高思想覺悟 認真學習新學年工作會議精神，準確的掌握會議內容、提高思想認識，為自己的工作指明方向，有了明確的方向，才能更好的完成上級領導交給我們的工作任務。 五、提高自己的業(yè)務水平和自身修養(yǎng) 今年要多方面改變自身的好多缺點，加強政治理論學習、積極參加各項活動，平日和同事搞好團結，互幫互學、共同進步，提高自身的修養(yǎng)，做一個合格的工作人員。堅持 “ 同等質量比價格，同等價格比質量，限度為學校節(jié)約成本 ” 的工作原則。把食堂管理工作要列入各校常規(guī)檢查、督查評估考核項目之中，教辦將定期不定期組織檢查、抽查，對檢查、抽查發(fā)現(xiàn)的問題，將嚴格實行責任追究制。按日進行核算，按周平衡，按月結算，確保學生伙食費專款專用和伙食收支平衡。實行食品留樣制度 ，做好留樣記錄，把好食品質量關。 三、主要措施： 強化學校食堂校 (園 )長負責制、把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位、完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。 確保飯菜質量，保證師生的用餐安全。 ⑧ 小食堂物品的采購必須由庫房調出，需要購置須經學校批準，統(tǒng)一購置。 ② 在小食堂就餐的同學作好登記造冊工作，按上報人數核實就餐人數，全額收取資金，確保按時交納，不流失一分錢不漏交一個人。 各學校食堂會計人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類帳冊、編制好財務報表，保管員要驗收好、保管好、出庫好各類材料并登記好材料明細帳。 加強食堂收費管理。食堂人員必須把握好質量關，嚴禁購買使用腐爛變質、有害有毒食物，嚴格執(zhí)行索證制度，做到無證不購、嚴格操作規(guī)程，杜絕食物中毒事件發(fā)生。采用化學消毒的，分別用于為餐用具初洗、清洗、浸泡消毒和消毒液殘留沖洗，各類水池應以明顯標識標明其用途。下水道通暢，有食品冰箱和帶蓋的廢棄物箱 (桶 )，加工下來的廢棄物及時倒入箱內，并當日清除。 (三 )規(guī)范設施事務，實行規(guī)范管理。 食堂采購員和保管員由學校派遣，全面代表學校履行采購和保管職責。為了做好學校食堂管理工作，提高學校食堂管理水平，按照《食品衛(wèi)生法
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