【正文】 爭(zhēng)食堂滿意度達(dá) 95%以上。嚴(yán)格執(zhí)行《 __縣教育系統(tǒng)食堂會(huì)計(jì)核算辦法》，統(tǒng)一成本開支范圍，統(tǒng)一按縣局規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行各項(xiàng)提留，杜絕非食堂費(fèi)用的支出。在以質(zhì)量為前提的情況下，貨比三家，直接降低材料價(jià)格。 二、學(xué)習(xí)食堂各項(xiàng)工作制度及 組織培訓(xùn)食堂人員學(xué)習(xí)食堂的各項(xiàng)管理制度。嚴(yán)格執(zhí)行收費(fèi)制度，規(guī)范收費(fèi)行為，合理收取學(xué)生伙食費(fèi)，及時(shí)開出票據(jù)并繳入財(cái)政專戶。 學(xué)校 2024 食堂管理工作計(jì)劃 4 一、指導(dǎo)思想： 貫徹落實(shí) _《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食堂管理的意見》、《 __縣食堂用工暫行規(guī)定》、《 __縣教育系統(tǒng)食堂會(huì)計(jì)核算辦法》以及學(xué)校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神、加強(qiáng)我鎮(zhèn)各校 (園 )食堂管理、減輕學(xué)生家長(zhǎng)負(fù)擔(dān)、消除學(xué)校食堂安全隱患、保證師生身心健康、制止侵占學(xué)生餐費(fèi)的違紀(jì)行為。 ⑤ 鍋爐房供應(yīng)開、熱水一律要憑票供水，一律要用開水瓶打開水，提桶、水桶一律不供。較大數(shù)量的食品、物品的采購(gòu)要由采購(gòu)組操作，購(gòu)進(jìn)食品、物資的驗(yàn)收、領(lǐng)用、證明及審批手續(xù)必須齊全，做到透明公開。 二、工作目標(biāo)： 規(guī)范學(xué)校食堂賬務(wù)管理，確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實(shí)、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范。加工場(chǎng)所的地面、墻裙應(yīng)該采用不透水材料筑成，下水道通暢，便于沖洗排水。 二、實(shí)施學(xué)校食堂示范性管理的內(nèi)容 (一 )健全管理機(jī)制，強(qiáng)化工作責(zé)任。 食堂采購(gòu)員和保管員由學(xué)校派遣，全面代表學(xué)校履行采購(gòu)和保管職責(zé)。下水道通暢，有食品冰箱和帶蓋的廢棄物箱 (桶 )，加工下來的廢棄物及時(shí)倒入箱內(nèi)，并當(dāng)日清除。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購(gòu)買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物，嚴(yán)格執(zhí)行索證制度，做到無證不購(gòu)、嚴(yán)格操作規(guī)程，杜絕食物中毒事件發(fā)生。 各學(xué)校食堂會(huì)計(jì)人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類帳冊(cè)、編制好財(cái)務(wù)報(bào)表，保管員要驗(yàn)收好、保管好、出庫(kù)好各類材料并登記好材料明細(xì)帳。 ⑧ 小食堂物品的采購(gòu)必須由庫(kù)房調(diào)出，需要購(gòu)置須經(jīng)學(xué)校批準(zhǔn)，統(tǒng)一購(gòu)置。 三、主要措施： 強(qiáng)化學(xué)校食堂校 (園 )長(zhǎng)負(fù)責(zé)制、把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位、完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。按日進(jìn)行核算，按周平衡，按月結(jié)算，確保學(xué)生伙食費(fèi)?？顚Ｓ煤突锸呈罩胶?。堅(jiān)持 “ 同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，限度為學(xué)校節(jié)約成本 ” 的工作原則。隨著新學(xué)期的到來，我們 對(duì)新工作、新崗位又有了一些期待和展望，面向新的學(xué)期，懷著感恩的心，我們這學(xué)年的工作計(jì)劃是： 一、加強(qiáng)政治學(xué)習(xí)、提高思想覺悟 認(rèn)真學(xué)習(xí)新學(xué)年工作會(huì)議精神，準(zhǔn)確的掌握會(huì)議內(nèi)容、提高思想認(rèn)識(shí)，為自己的工作指明方向，有了明確的方向，才能更好的完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交給我們的工作任務(wù)。 加強(qiáng)食堂收費(fèi)管理。 職工必須持健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗。 ④ 食堂內(nèi)部管理人員，含微機(jī)、鍋爐、記帳、掃地、售票、財(cái)會(huì)原則上不在食堂吃免費(fèi)餐，除補(bǔ)課有老師就餐或特殊情況一般