最新服務(wù)員工作心得體會(huì)(存儲(chǔ)版)
【正文】 訴上菜的服務(wù)員。相對(duì)大廳服務(wù)，這是一個(gè)更耗腦力不那么耗苦力的活。慢慢的學(xué)，一天改正一點(diǎn)，每天都是進(jìn)步。比如說，客人喝酒到結(jié)尾的時(shí)候，主動(dòng)詢問是否打飯 ，或者是否考慮面食，或者是否需要加幾樣小菜。比如說，有一次我站在開關(guān)旁邊不小心就把開關(guān)碰關(guān)了，我馬上說，不好意思，并微笑著說，沒關(guān)系，黑暗是暫時(shí)的，光明是永遠(yuǎn)的。這份工作帶給我的不僅僅是一份工薪，不僅僅是多結(jié)交一些朋友，帶給我更多的是能力的鍛煉，語言能力、交際能力、觀察能力、應(yīng)變能力和營(yíng)銷能力都在服務(wù)員這一角色中得到一定的鍛煉與提高的。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。能夠善于把客人的潛在需求一眼看透，是服務(wù)員服務(wù)過程中最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。服務(wù)得注意主賓位、主人位、副主人位和陪同位的不同。她說，像個(gè)大學(xué)生樣 ! 然后，慢慢的 ,我學(xué)習(xí)擺臺(tái)，開始學(xué)習(xí)上菜，感覺是，越做越學(xué)越輕松。之后，我就真正認(rèn)識(shí)了什么叫做 “ 走菜 ” 。后來成了我上司的漂亮姐姐說的一句話打動(dòng)了我，她說，這個(gè)行業(yè)雖然很吃苦，但是可以和很多人接觸，你作為一名未走上社會(huì)的學(xué)生，可以快
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