蘇科版生物七上第一節(jié)飲食與營養(yǎng)二(存儲版)
【正文】 單元一、二兩章的學習，學生了解了 生物圈是地球上所有生物共同的家園，人類生命活動所需的物質(zhì)和能量是從環(huán)境中獲得的。 第 1節(jié) 飲食與營養(yǎng) 一、教學目標： 知識目標：說出人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)。這個實驗中，學生除了正確地進行實驗操作外，還要結合相關資料，對實驗現(xiàn)象進行分析，作出判斷，說出食物中含有的各種營養(yǎng)物質(zhì)，對學生來說有一定難度。 游戲：制作多媒體課件運用拖動的方法或者制作寫著食物 名稱或畫著食物形象的圖片彩色卡片讓學生來選取搭配三餐的食物。 三、活動指導： “選購三餐食物”： 教師可以運用本章的導語，或生活中的俗語，如 “ 人是鐵，飯是鋼 ” ，從人的生長發(fā)育、生命活動入手，提出問題 ：我們從食物中得到了什么？也可以聯(lián)系第一單元中生態(tài)系統(tǒng)的知識提出問題：作為消費者的人，通過攝取食物，從環(huán)境中獲取了什么？教師要注意聯(lián)系學生生活體驗，如展示人的生長、運動、進食的圖片、動畫等直觀材料來引導學生進入問題情境。再用另一支干凈滴管吸取果汁，并慢慢地滴加到上述鑒定液上，同時用一根解剖針 攪拌混合液，直到藍色鑒定液變成無色。 取一個水果，壓取少量汁液。 教師給學生提供其它鑒定食物營養(yǎng)成分的方法，指導學生進一步探究食物中的其它營養(yǎng)成分。 討論并記錄：選擇食物及搭配的理由。 本 節(jié)開篇，安排了
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