20xx年鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作計劃范文(存儲版)
【正文】 1%，水產(chǎn)品違禁藥物殘留抽樣合格率提高 2%。 五、工作要求 (一 )加強領(lǐng)導，落實責任 。 (四 )加強宣傳，形成食品安全工作輿論氛圍。 (六 )抓好消費環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管 鄉(xiāng)食安辦負責并做好以下相關(guān)工作：一要嚴 格食品生產(chǎn)、經(jīng)營及餐飲業(yè)衛(wèi)生許可準入制度，現(xiàn)場檢查達不到條件的一律不得衛(wèi)生許可準入；二是未經(jīng)健康體檢，不得發(fā)放從業(yè)人員健康證明，同時要保證食品生產(chǎn)、經(jīng)營及餐飲業(yè)從業(yè)人員健康證持證率達 95%；三是努力提高學校食堂、集體食堂和餐飲業(yè)食品衛(wèi)生分級量化管理范圍，對設(shè)施簡陋無法保證食品安全的餐飲小店要堅決取締；四是監(jiān)督、指導餐飲業(yè) (食堂 )建立健全食品采購、儲藏、加工、餐飲器具消毒等各環(huán)節(jié)管理制度并落到實處；五是加強日常監(jiān)管力度，努力提高監(jiān)管覆蓋面，對餐飲業(yè) (食堂 )使用的糧油、調(diào)味品、酒類、飲料要加大監(jiān)督和抽檢力度，發(fā) 現(xiàn)問題及時控制；六是組織餐飲管理人員進行食品安全相關(guān)知識及業(yè)務(wù)培訓，提高其法律意識、安全意識和責任意識，建立誠信機制，樹立誠信消費，從源頭上遏制食品安全隱患，防止食品安全事故的發(fā)生；七是按《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》加強對散裝食品的監(jiān)管；八是對進入市場的飲用水 (自來水、礦泉水、純凈水 )、鮮牛奶 (豆奶 )飲料等衛(wèi)生質(zhì)量、安全狀況適時進行監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)問題及時控制和處理。 (五 )抓好流通環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管。 (三 )深挖嚴查，嚴厲打擊違法犯罪行為。 重點區(qū)域：農(nóng)村分散在各村組的各類食品批零點、小作坊、小餐館。 二、工作原則 堅持政府負責、各方聯(lián)合行動的工作方針，本著求真務(wù)實和抓專、抓細、抓實的原則，繼續(xù)推進食品專項整治和安全信用體系建設(shè)，以突出源頭治理， 通過更新理念、創(chuàng)新管理方式、完善監(jiān)管體系、加強部門協(xié)作、整合監(jiān)督資源等方法，建立健全監(jiān)管模式，形成監(jiān)管合力。 學校食堂
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