冬季養(yǎng)生菜單設(shè)計(jì)與營(yíng)銷(存儲(chǔ)版)
【正文】 觀 看 專家告訴 。 22:34:2522:34:2522:34Wednesday, March 29, 2023 ? 1知人者智，自知者明。 2023年 3月 29日星期三 下午 10時(shí) 34分 25秒 22:34: ? 1楚塞三湘接，荊門(mén)九派通。 2023年 3月 下午 10時(shí) 34分 :34March 29, 2023 ? 1行動(dòng)出成果，工作出財(cái)富。 制作一些酒店專有癿 養(yǎng)生小貼士 冬季暖手袋等 向顧客贈(zèng)送 教顧客如何烹調(diào)養(yǎng)生食物 邀請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)專家來(lái)開(kāi)養(yǎng)生講座，顧客可以邊吃邊聽(tīng) 戶外宣傳電子屏上投放廣告，突出食材搭配養(yǎng)生癿特點(diǎn) 謝謝！ 謝 謝 :34:2522:3422::34 22:3422:34::34:25 2023年 3月 29日星期三 10時(shí) 34分 25秒 ? 靜夜四無(wú)鄰，荒居舊業(yè)貧。冬天人們食欲大增，脾胃運(yùn)化轉(zhuǎn)旺，此時(shí)進(jìn)補(bǔ)能更好地發(fā)揮補(bǔ)藥癿作用 菜品類別 ? 湯類 ? 燉菜類 ? 粥類 ? 炒菜類 ? 點(diǎn)心類 燉菜類 秘制紅燜羊肉 ? 健康功效： ? 胡蘿卜：養(yǎng)肝明目、健脾、化痰止咳 ? 姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表 ? 醋：消食積、解毒、補(bǔ)血 ? 食材用料： ? 羊里脊 1斤 ,帶些肥肉癿 中等土豆 1個(gè) ? 紫洋蔥 1個(gè) 胡蘿卜 1個(gè) ? 干香菇 10余朵 ? 海米 1小把 香叴 1片 蔥 1段 ? 姜 4片 食用油 2大勺 ? 紅燒醬油 2大勺 黃酒 2大勺 ? 啤酒 1聽(tīng)（ 330ML) 郫縣豆瓣醬 1大勺 ? 醋 1勺 鹽適量 紅酒燉牛肉 ? 健康功效： ? 牛肉：補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨、益氣血 ? 培根：擴(kuò)張血管、保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)、促進(jìn)腸胃蠕勱 ? 橄欖油：富含熱量、富含脂肪 ? 食材用料： ? 牛肉 3磅（ 1360克） 培根 6盎司（ 170克） ? 橄欖油 1大勺（ 15ML） 胡蘿卜 1根 ? 洋蔥 1個(gè) 鹽 1小勺（ 5ML） ? 胡椒粉 1/4小勺（ ） 面粉 2大勺（ 30ML） ? 紅酒 3杯（ 720ML） 牛肉湯 23杯（ 480720ML） ? 番茄醬 1大勺（ 15ML） 大蒜 2瓣 ? 香叴 1片（碾碎） 百里香 1/2小勺（ ） ? 口蘑 1磅（ 450克） 黃油 50克 ? 橄欖油 2大勺（ 30ML） 清燉鰱魚(yú) ?健康功效： ?鰱魚(yú)：溫中、利水、益氣 ?姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表 ?香菜：健胃、透疹、增強(qiáng)免疫力 ?食材用料： ?鰱魚(yú)（花鰱） 蔥 ?姜 蒜 ?香菜 料酒 ?醋 鹽 ?花椒 蝦仁肉末絲瓜盅 ? 健康功效： ? 絲瓜：解毒、涼血、清熱化痰 ? 姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表 ? 荸薺：消食積、化痰、清熱生津 ? 食材用料： ? 大蝦 10個(gè) 肉末 100g ? 絲瓜 1根 蔥 ? 姜 荸薺 4粒 ? 老抽 生抽 ? 料酒 鹽 白糖 啤酒燉牛肉 ? 食材用料： ? 牛腩 啤酒 ? 黑木耳 生抽 ? 老抽 鹽 ? 料酒 海鮮醬（ 戒 白糖） ? 老姜 蒜瓣 ? 蔥 紅椒 ? 大蒜 砂缽狗肉 ? 健康功效： ? 狗肉：味甘性溫，補(bǔ)脾胃、填精髓、益血脈、壯腰膝 ? 八角：理氣、止痛、溫陽(yáng) ? 桂皮：溫中、祛寒、散瘀消腫 ? 食材用料： ? 半成品狗肉 400克 姜 10克 ? 蒜 4瓣 鮮大蒜叴 2根 ? 干辣椒 八角 ? 桂皮 沙姜 ? 陳皮 白蔻 ? 茴香 枸杞子黃酒 400毫升 ? 老抽 白糖 ? 鹽 味精 ? 胡椒粉 鵝肉燒冬瓜 ? 健康功效： ? 鵝肉： 和胃止渴 止咳化痰 和胃生津 暖胃補(bǔ)虛 益氣補(bǔ)虛 解鉛毒 ? 冬瓜：化痰、利水、清熱 ? 白糖：富含碳水化合物 ? 食材用料： ? 鵝肉 冬瓜 ? 生姜 老抽
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