【正文】 7。 ? 平行陳列 ： 同類商品平等陳列多行于同一貨架。是顧客在賣場中經(jīng)過頻率最高的地方，是陳列的最佳位置，可供特別展示或陳列促銷商品。 ? b)記載所轄中分類的商品檔案。 ? b)直送：供應(yīng)商按訂單將商品直接送至門店。 ? 商品的來源 ： 由咨詢服務(wù)公司商品部、商品部駐各門店業(yè)務(wù)代表采購 ? 直送商品 ： 門店直接下單給供應(yīng)商 ,供應(yīng)商直接送貨到門店。 ? 條形碼 ： 也稱國際條形碼， 13位。配送中心由分貨配貨 (TC)、流通庫存 (DC)、生鮮加工(PC)三部分構(gòu)成。 ? 在農(nóng)村，超市以普通百姓家庭為主要消費對象。 截止 1998年 12月底，全國共有連鎖超市 1150家，共有門店 21000個，其中年銷售額 在 5000萬元以上的連鎖公司有 112家，目前超市成為全國商業(yè)的最主要經(jīng)濟增長點。 超市 消費者最能夠接受的商業(yè)形式和內(nèi)容 ? 大眾化 ? 廉價性 ? 消費者保護 超市 特點 ? 1．經(jīng)營范圍 以食品為主， 現(xiàn)在 尤以生鮮食品為主 、兼營其他日用消費品 。 零售業(yè)的主要業(yè)態(tài)有：百貨店、超級市場、大型綜合超市、便利店、倉儲式商場、專業(yè)店、專賣店、購物中心等。 零售業(yè)態(tài)的分類主要是依據(jù)零售業(yè)的選址 /規(guī)模 /目標顧客 /商品結(jié)構(gòu) /店堂設(shè)施 /經(jīng)營方式 /服務(wù)功能等確定。 （ 4）貫徹薄利多銷原則，部分商品銷價低于其他非超市商店。 超市業(yè)態(tài)概述 超市在中國的發(fā)展 超市在中國的發(fā)展的速度在全世界是最快的 1991年 9月，上海華聯(lián)超市商業(yè)公司在居民區(qū)開設(shè)了第一家真正意義上的超市。 專業(yè)分工 界定范圍 鎖定標準 制作流程 實現(xiàn)簡單化 通過命令、行動、報告、規(guī)則、作業(yè)體制、督導(dǎo) 來運作流程 超市經(jīng)營特征 低成本運作： 總部建設(shè) 采購系統(tǒng) 店鋪運營 配送中心 開發(fā)拓展 超市經(jīng)營特征 追求低成本 采購技術(shù)、低成本運營技術(shù)、信息技術(shù)、物流技術(shù) 資本運營（現(xiàn)金流控制技術(shù)） ? 目標：兩高一低： 高周轉(zhuǎn) 、 高效率 、 低成本 提高銷售額，提高商品周轉(zhuǎn)次數(shù) 加大現(xiàn)金流 、知名度、最終盈利 4次 90天 17次 22天 毛利； 33% 13% ? 經(jīng)營： 集中采購、購銷分離、低價戰(zhàn)略、合理 的商品結(jié)構(gòu)、自營買斷、薄利多銷 超市經(jīng)營特征 ? 消費對象與購物的特點： ? 消費對象 ： ? 在城鎮(zhèn)，超市以工薪階層的居民為主要消費對象。 6. 配送中心 ：配送中心是連鎖公司的物流機構(gòu)，承擔著商品的集貨、庫存保管、包裝加工、分揀配貨、配送、信息提供等職能。 8位數(shù)，如 11121234。 平銷 ： 指商品銷售效果不好也不差。 ３、 公司的商品大類組織表 ? 01 生鮮 ? 0101 蔬果 ? 010101 蔬菜 ? 01010101 葉菜 ? 01010102 莖菜 ? 01010103 根菜 ? 01010104 果類 /瓜類 ? 01010105 菌類 ? 01010106 調(diào)味菜 ? 01010108 處理蔬菜 ? 01010109 其它蔬菜 ? 010102 水果 ? 01010201 核 /仁果 ? 01010202 漿果 ? 01010203 柑橘 ? 01010204 瓜類 ? 01010205 水果禮盒 ? 01010206 處理水果 ? 01010209 其它水果 ４、商品經(jīng)營方式 ?經(jīng)銷 ?賬期 ?代銷 ?聯(lián)營 ?租賃 ５、商品送貨方式 ? a)配送：公司訂貨部訂貨或供應(yīng)商按時將商品送至我司的配送中心，配送中心按門店 ? 上傳的要貨計劃 按時將商品送至各門店。 ７、員工工作中須切實掌握的商品知識 ? a)背誦本課商品類別表到中分類。 ? 端架 ： 在整排貨架的最前端和最后端，也就是顧客支線的拐彎處所設(shè)置的貨架稱為端架。 ? 垂直陳列 ： 同類商品集中垂直陳列在上下多層貨架。 買單的顧客數(shù) ? 毛利額 ： 指商品售價減進價的差價。 ? POP：“購買點廣告”，在店內(nèi)外將促銷訊息，以美工繪制或印刷方式，張貼或懸掛在商品附近或顯眼之處，吸引顧客的注意力并達成刺激銷售的目的。 六、賣場常用名詞注解 ? 大陳列量 ：對稱為堆箱陳列或山積陳列，在賣場辟出一個空間或?qū)⒍思懿鸪瑢我簧唐坊?23品項的商品作量化陳列。 ? 貨 號 ：為商品依類別所編之號碼。 ? 永續(xù)訂單 ：生鮮、日配類商品，貨到才確認完成訂單，也可用尺碼商品。 ? 擴張方式 ：并購將超來越普遍。包括發(fā) 展模式創(chuàng)新、機制創(chuàng)新、管理創(chuàng)新。 :13:3609:13:36March 27, 2023 ? 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 :13:3609:13Mar2327Mar23 ? 1世間成事，不求其絕對圓滿，留一份不足，可得無限完美。 , March 27, 2023 ? 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 2023年 3月 27日星期一 9時 13分 36秒 09:13:3627 March 2023 ? 1一個人即使已登上頂峰，也仍要自強不息。勝人者有力，自勝者強。 。 2023年 3月 27日星期一 9時 13分 36秒 09:13:3627 March 2023 ? 1做前，能夠環(huán)視四周；做時，你只能或者最好沿著以腳為起點的射線向前。 , March 27, 2023 ? 雨中黃葉樹，燈下白頭人。如家樂福的大賣場、折扣店、生鮮超市等，臺灣頂新的樂購與全家便利店，臺灣潤泰集團的大潤發(fā)與喜事多便利店等。 國內(nèi)外零售 超市現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢 盡管有些國家的經(jīng)濟發(fā)生衰退，但全球的零售額仍然保持比較快的速度增長 資料來源： Goldman Sachs, 羅蘭 ? 貝格分析 1 6 . 21 7 . 01 7 . 41998 1999 2023+4% . 全球零售額 1) [萬億人民幣 ] 1) 根據(jù)領(lǐng)先零售商的零售額（不包括非零售收入）估計 其中，中國是增長最快的零售市場 資料來源： Euromonitor, US Statistics Bureau, 羅蘭 ? 貝格分析 主要國家人均零售額和零售增長速度 中國 美國 新加坡 香港 加拿大 英國 日本 法國 德國 丹麥 泰國 智利 俄國 巴西 葡萄牙 荷蘭 人均銷售額 [ 美元 ] 零售 增長速度 1） 14% 0 10000 1) 按 19992023的銷售額增長計算 零售額 6% 0% 4000 人均 GDP(美元 ) 網(wǎng)點數(shù) /千人 丹麥 92 奧地利 92 比利時 92 法國 92 德國 92 意大利 92 荷蘭 92 波蘭 92 葡萄牙 92 西班牙 92 英國 92 丹麥 97 奧地利 97 比利時 97 法國 97 德國 97 意大利 97 荷蘭 97 波蘭 97 葡萄牙 l 97 西班牙 97 英國 97 研究表明，隨著人均 GDP的增長，零售業(yè)會出現(xiàn)快速的集中 0 5,000 10,000