某集團管理流程系統(tǒng)需求之零售管理(存儲版)
【正文】 期季度采購計劃 是 否 門店商品計劃（ 2/3） 門店商品計劃（續(xù)） 14 門店商品計劃（ 3/3） 辦理海關(guān)備案手續(xù) 提交中免零售管理部進行審核 通過審核 主要商品類別的當期季度采購計劃 進行修改 是 否 門店商品計劃（續(xù)） 15 門店商品計劃 流程改進關(guān)鍵點 ? 問題 1： – 問題： ? Accenture提出“根據(jù)庫存變化的預(yù)計情況，商品部根據(jù)合并后的商品銷售和損耗計劃，提出本季度商品采購計劃 ”，忽略了不同商品到貨時間問題，免稅店只有根據(jù)不同的到貨時間提前訂貨，才能保證不斷貨，目前免稅店比較難掌握不同商品的到貨時間 ? 對門店計劃的執(zhí)行情況，沒有有后續(xù)管理和考核的流程，同時對于門店計劃內(nèi)與計劃外的商品沒有相應(yīng)的辦法區(qū)別對待 – 改進建議： ? 應(yīng)該從下而上的及從上而下計劃方式，每年年底年初由門店同公司共同制定下一年的商品計劃 ? 對重點商品特別是供應(yīng)商嚴格控制的商品需要做到單品計劃，門店需要嚴格按照計劃的數(shù)量或金額執(zhí)行，中免總部有權(quán)對有配額商品按照商定的計劃執(zhí)行 ? 對于不同品類的商品，門店需要反饋市場信息來及時修正商品計劃從而保證采購計劃的執(zhí)行 – 預(yù)期效果： ? 對有配額的商品能夠做到嚴格按照計劃執(zhí)行 ? 對于其它商品能夠及時反饋到中免避免盲目采購 16 門店商品計劃 對系統(tǒng)的主要要求 ? 能夠按照總部的商品類別進行商品計劃 ? 能夠?qū)⑸唐酚媱澩偛繀R總 ? 總部設(shè)定的商品計劃能夠在門店級別展開 ? 總部調(diào)整的計劃能夠下載到門店系統(tǒng)來指導(dǎo)門店的商品計劃 17 門店采購 主要商品類別的當期季度采購計劃（終稿） 商品準入 /維護 單管理 商品準入 /維護（ 1/2） 選擇新商品銷售的業(yè)務(wù)需求 同中免有關(guān)客戶經(jīng)理進行商談 新產(chǎn)品的采購合同（草稿） 審批 新產(chǎn)品的采購合同 新產(chǎn)品準入單 整理和建立新商品主文件 新商品主文件 門店采購部 采購員 采購經(jīng)理 采購助理 否 是 門店采購 18 商品準入 /維護（ 1/2） 采購助理 商品信息更改 是否需要修改 商品主文件更改單 審批 更新商品主文件 采購經(jīng)理 采購助理 是 否 是 否 結(jié)束 門店采購（續(xù)） 19 采購訂單管理（ 1/2） 主要商品類別的當期季度采購計劃（終稿） 分析資金運轉(zhuǎn)，確定付款條款 制作采購訂單 分析采購成本 /周期 確定采購商品運輸方式、考慮運輸數(shù)量 訂單確認報告 提交采購經(jīng)理審核 批準 取消 提出意見 修改采購訂單內(nèi)容 結(jié)束 是 否 是 否 采購助理 采購經(jīng)理 未到貨采購訂單數(shù)量 門店采購（續(xù)） 20 采購助理 下達采購訂單 采購訂單管理（ 2/2） 正式采購訂單 通知中免相應(yīng)的客戶經(jīng)理并獲得中免的反饋信息 采購訂單存檔管理，打印有關(guān)報告 訂單狀況報告 過期訂單報告 未結(jié)訂單報告 通報采購員 辦理海關(guān)預(yù)核準手續(xù) 通知中免相應(yīng)的客戶經(jīng)理并獲得中免的反饋信息 門店采購（續(xù)） 21 門店采購 流程改進關(guān)鍵點 ? 問題 1： – 問題： ? 門店經(jīng)營的品種總部沒有有效的控制，長期下去會造成門店過于追逐利潤而破壞中免整體零售戰(zhàn)略 ? 新商品維護重復(fù)中免公司工作，而且維護的商品信息不準確及完整 ? 系統(tǒng)不能準確或無法提供訂貨或補貨建議 – 改進建議： ? 免稅商品的準入主要由中免公司確定門店意見為參考 ? 自采購商品需要在中免零售管理部限制的范圍內(nèi)進行 ? 新商品主數(shù)據(jù)有中免公司通過下載的方式到門店 POS系統(tǒng)中 ? 對于門店向中免拉式的訂貨或補貨，門店系統(tǒng)能夠定期提供建議訂貨或補貨建議 – 預(yù)期效果： ? 中免公司對下屬門店的經(jīng)營風格有統(tǒng)一控制，逐漸形成中免零售品牌 ? 減少門店新商品錄入工作，提高商品數(shù)據(jù)的準確性 ? 門店提請合理的補貨請求 22 門店采購 對系統(tǒng)的主要要求 ? 系統(tǒng)能夠按照不同商品及門店的特性自動建議新商品應(yīng)該可銷售的門店 ? 系統(tǒng)能夠支持在產(chǎn)品類別上的虛擬商品，來歸結(jié)自購商品的銷售信息 ? 新商品在門店的組合能夠自動觸發(fā)商品主數(shù)據(jù)對門店 POS系統(tǒng)的下載 ? 門店 POS系統(tǒng)能夠提供按照歷史銷量，當前庫存，在途訂單及補貨模式提供采購建議訂單 23 門店收貨（ 1/3） 收到中免的發(fā)貨通知書 辦理海關(guān)手續(xù) 門店散倉管理員查詢相對應(yīng)的采購訂單 貨物到達門店 建立入庫單 入庫單 貨品同發(fā)票是否匹配 收貨區(qū)的收貨 /驗貨（粗收） 停止收貨、通知門店采購員 通知中免客戶經(jīng)理 是 否 門店庫存部 門店采購部 將有關(guān)海關(guān)文件返回中免 門店收貨 24 同采購單是否匹配 通知門店采購員 入庫單 填寫入庫單、入庫 提交門店庫存管理助理 少收 / 多收 按實際的收貨數(shù)量填寫
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