某賣場的設(shè)施及店面設(shè)計原則(存儲版)
【正文】 . 燈光的布局設(shè)計 . 3. 噴淋煙感及回風(fēng) ,進(jìn)風(fēng)口的布局設(shè)計 . 4. 排煙口設(shè)計 (消防窗口 ). 5. 上 ,下水設(shè)計 . 6. 電源管線布局設(shè)計 . 注 : 海報懸掛屬于工程 . 賣場的空間設(shè)計 地 1. 停車場 ,外圍的造型設(shè)計 . 2. 綠化的造型設(shè)計 . 3. 人行燈的造型及布局設(shè)計 . 4. 騎樓的地板造型設(shè)計 . 5. 動線的造型設(shè)計與規(guī)劃 . 6. 一 F門廳的造型設(shè)計 . 7. 特殊業(yè)種的地板要求與設(shè)計 . 8. 地下預(yù)埋管道的設(shè)計 . 賣場的空間設(shè)計 墻 1. 上下扶梯口柱面造型設(shè)計 . 2. 騎樓柱面設(shè)計 . 3. 樓面對外可視墻面設(shè)計 . 4. 專柜架 ,隔斷尺度要求設(shè)計 . 5. 倉庫 ,門廳 , 試衣間尺寸要求及設(shè)計 . 6. 大門入口 (含側(cè)門 )門廳設(shè)計 , 墻面設(shè)計 . 賣場的空間設(shè)計 后場 (含與賣場共用設(shè)位的連接 ) . . (收銀臺 ,服務(wù)臺 , 衣服修改中心 ,VIPROOM,文化教室 ,貨梯 ,員工出入口 ,消防通道 , 消防拴 ) 賣場的空間設(shè)計 輔助設(shè)施 1. 電扶梯 ,貨梯的設(shè)計 . 2. 殘障通道的設(shè)計 . 3. 員工餐廳的設(shè)計 . 4. 不同業(yè)種輔助設(shè)計理念 . 賣場的空間設(shè)計 賣場面積分配 賣場面積分配 ? 依照超市戰(zhàn)略定位 ?目標(biāo)客戶群特性 ?超市總體形象 ? 依照品類角色定位 ?目標(biāo)型品類 大面積 ?常規(guī)型品類 平均面積 ?季節(jié)型 ,偶發(fā)型品類 隨機(jī)陳列 , 大量面積 ?便利型品類 —小面積 ? 依照消費(fèi)者購物習(xí)慣 ? 恩格爾系數(shù) : 食品消費(fèi)占家庭總消費(fèi)的比例 ? 中國＞ 60% ? 美國＜ 8% ? 消費(fèi)者調(diào)查顯示的目標(biāo)客戶群消費(fèi)分布 ? 目標(biāo)消費(fèi)群的消費(fèi)分布 ? 典型中國城市消費(fèi)者日常消費(fèi)分布 賣場面積調(diào)整的原則 ? 各品類單品總數(shù) ? 各品類產(chǎn)品體積特性 ? 戰(zhàn)略偏向性 ? 超市面積調(diào)整原則 ? 典型超市場的單品數(shù)比例 (見插件 03) 消費(fèi)者的購物順序及賣場通道設(shè)計 ? 消費(fèi)者的購物順序 ? 典型消費(fèi)者的購物順序 蔬果 畜產(chǎn) 水產(chǎn) 冷凍 調(diào)味品 糖果餅干 飲料 面包牛奶 日用百貨 ? 研究目標(biāo)消費(fèi)群的購物順序 ? 沿主通道分布依消費(fèi)者購物順序的品類 ? 主通道設(shè)計 ? 副通道設(shè)計 ? 副通道兩端的陳列與中間的陳列 ? 無死區(qū)設(shè)計 ? 延長副通道以增加客戶滯留時間 ? 網(wǎng)化副通道以增加客戶滯留時間 ? 寬度在 ,最窄寬度超過 ? 計算臺前通道要超過 2M ? 主通道設(shè)計 ? 中小型超市的“凹”字型設(shè)計 ? 視線避免受到阻隔 ? 通過所有的陳列區(qū) ? 寬度在 2M以上 , 考慮所用的購物車 ? 主通道兩邊的端架為黃金陳列區(qū) (見插件 05) 賣場設(shè)計分析評估 ? 分析評估指標(biāo) ? 消費(fèi)者購物環(huán)境滿意度 ? 購物便利性滿意度 ? 面積分配效率 ? 品類銷售效率 =品類銷售額 / 品類陳列面積 ? 品類利潤效率 =品類銷售毛利 /品類陳列面積 ? 面積分配效益 ? 面積分配效益 =(品類利潤 *周轉(zhuǎn)率 ) / 品類陳列面積 ? 面積分配優(yōu)化 ? 銷售額優(yōu)化 ? 毛利優(yōu)化 ? 分配效益優(yōu)化 商品的配置與商品陳列 店鋪商品配置面積分配 依規(guī)劃的店鋪面積平面圖參考下列步
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