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徽記食品產業(yè)公司5s管理培訓教材(存儲版)

2025-08-22 16:06上一頁面

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【正文】 東西 對象: 主要在清理現(xiàn)場被占有而無效用的“空間” 目的: 清除零亂根源,騰出 “空間”,防止材料的誤用、誤送,創(chuàng)造一個清晰的工作場所 零亂的根源,主要來源于: a) 未及時舍棄無用的物品; b) 未 將物品分類; c) 未規(guī)定物品分類標準; d) 未規(guī)定放置區(qū)域、方法; e) 未對各類物品進行正確標識; f) 不好的工作習慣; g) 未定期整頓、清掃。 決定放置方法 a) 置放的方法有框架、箱柜、塑料籃、袋子等方式; b) 在放置時,盡可能安排物品的先進先出; c) 盡量利用框架,經立體發(fā)展,提高收容率; d) 同類物品集中放置; e) 框架、箱柜內部要明顯易見; f) 必要時設定標識注明物品“管理者”及“ 每日點檢表”; g) 清掃器具以懸掛方式放置。 洗凈地面油污; 廢棄物放置的區(qū)規(guī)劃、定位 在室內外規(guī)劃與定位設置垃圾桶或垃圾箱。 設法養(yǎng)成“整潔”的習慣 a) 沒有“整潔”的習慣,則地上紙屑、機器污物就自然地視若無睹, 不去清掃擦拭; b) 環(huán)境 設備,不去清拭,也就懶得去做點檢; c) 懶得做點檢“異?!卑l(fā)生了,也無法查覺,當然現(xiàn)場經常產生毛病和問題; d) 整潔是清潔之母也是零異常的基礎; e) 設法通過教育培訓,參觀 5S 做的好的現(xiàn)場等方式使員工因“看不慣臟污”而養(yǎng)成“整潔”; f) 3S 意識的維持,有助于整潔的習慣養(yǎng)成。 遵守廠紀廠規(guī); 建立共同遵守的規(guī)章制度 a) 共同遵守的規(guī)章制度; 服裝儀容規(guī)定 儀表、儀態(tài)、舉止、交談、公司形象。 卡片 c) 目視化場所地點應選擇在明顯且容易被看見的地點。 “定置管理”是企事業(yè)單位在 工作現(xiàn)場活動中研究人、物、場所三者關系,科學地將物品放在場所(空間)的特定位置的一門管理科學。 辦公室定置內容 a) 設計各類文件資料流程; b) 辦公桌定置; c) 文件資料柜定置; d) 衛(wèi)生及生活用品定置; e) 急辦文件、信 息特殊定置; f) 座椅定置表示主人去向。 現(xiàn)場診斷 對現(xiàn)場的現(xiàn)狀進行分析,找出存在問題及原因,設計方案,使其達到預定管理目標。 環(huán)境因素分析 凡環(huán)境因素 有不符合國家環(huán)境標準要求的情況都必須改善,達到國家標準。 文件資料柜定置圖 統(tǒng)一繪制藍圖,貼于資料柜內。 5S 檢查表的編制 案例 1:整理和整頓活動檢查表(見表 4) 高層管理者 工作委員會 培訓部門 檢查部門 各有關部門 員 工 ┊┊ 表 4 AJ5S101 序號 檢查內容 檢查標準 檢查方法 檢查結果 糾正跟蹤 1 物品分類 及 存棄規(guī)則 ●未建立物品分類及存棄 規(guī)則( 1 分) ●物品分類及存棄規(guī)則不太完善( 2 分) ●物品分類及存棄規(guī)則基本完善( 3 分) ●物品分類及存棄規(guī)則較完善( 4 分) ●物品分類及存棄規(guī)則完善( 5 分) ●審閱文件 ●核對現(xiàn)場 2 整理 ●尚未對身邊物品進 行整理( 1 分) ●已整理、但不太徹底( 2分) ●整理基本徹底( 3 分) ●整理較徹底( 4 分) ●整理徹底( 5 分) ●查看現(xiàn)場 ●詢問 3 整頓 ●物品尚未分類放置和標識( 1 分) ●部分物品尚未分類放置和標識( 2 分) ●物品已基本分類放置并標識,但取用不便( 3 分) ●物品已分類放置和標識,取用較方便( 4 分) ●物品已分類放置和標識,取用方便( 5 分) ●查看現(xiàn)場 ●觀察取用方法和時間 案例 2:清掃、清潔活動檢查表(見表 5) 表 5 AJ5S102 序號 檢查內容 檢查標準 檢查方 法 檢查結果 糾正跟蹤 1 計劃 和 職責 ●無計劃、也未落實職責( 1 分) ●計劃和職責規(guī)定不明確、不完善( 2 分) ●計劃和職責規(guī)定基本完善( 3 分) ●計劃和職責規(guī)定較完善( 4 分) ●計劃和職責規(guī)定完善( 5分) ●查閱文件 2 清掃 ●未按計劃和職責規(guī)定實施清掃( 1 分) ●未嚴格按計劃和職責規(guī)定實施清掃( 2 分) ●基本按計劃和職責規(guī)定實施了清掃( 3 分) ●偶爾未按計劃和職責規(guī)定實施清掃( 4 分) ●已按計劃和職責規(guī)定實施了清掃( 5 分) ●查閱記錄 ●觀察跟蹤 ●詢問 3 清潔 ●未養(yǎng)成清潔習慣、 環(huán)境臟亂( 1 分) ●清潔堅持不好,效果差( 2 分) ●基本養(yǎng)成了清潔習慣,環(huán)境尚整潔( 3 分) ●已養(yǎng)成清潔習慣,環(huán)境比較整潔( 4 分) ●已養(yǎng)成清潔習慣( 5 分) ●觀察現(xiàn)場 ●檢查記錄 ●詢問 案例 3:保養(yǎng)活動檢查表(見表 6) 表 6 AJ5S103 序號 檢查內容 檢查標準 檢查方法 檢查結果 糾正跟蹤 1 行為規(guī)范 和 培訓計劃 ●無行為規(guī)范和培訓計劃( 1 分) ●有行為規(guī)范和培訓計●查閱文件 劃,但不易理解和貫徹( 2分) ●行為規(guī)范和培訓計劃尚可( 3 分) ●行為規(guī)范和培訓計劃較好( 4 分) ●行為規(guī)范和培訓計劃符合要求( 5 分) 2 培訓 ●尚未很好開展培訓( 1分) ●培訓計劃性差、效果差( 2 分) ●培訓基本按計劃進行、效果尚可( 3 分) ●培訓已按計劃執(zhí)行、效果較好( 4 分) ●培訓已按計劃執(zhí)行,效果好( 5 分) ●查閱記錄 ●抽查培訓效果(抽檢考核與員工交談等) ●觀察實際效果 3 溝通 與 自律 ●員工間溝通和自律尚未形成習慣( 1 分) ●溝通和自律較差( 2 分) ●溝通和自律一般( 3 分) ●溝通和自律較好( 4 分) ●溝通和自律好( 5 分) ●座談 ●觀察 4 激勵 和 獎懲 ●未進行必要的激勵和獎懲活動( 1 分) ●激勵和獎懲活動偶爾進行( 2 分) ●激勵和獎懲活動已進行,但效果一般( 3 分) ●激勵和獎懲活動已進行,效果較好( 4 分) ●激勵和獎懲活動已進行,效果好( 5 分) ●座談 ●抽查案例 ●觀察效果 案例 4:整理和整頓效果檢查表(見表 7) 表 7 AJ5S104 序號 檢查內容 檢查標準 檢查方法 檢查結果 糾正跟蹤 1 辦公室 ●物品未分類雜亂放置( 1分) ●現(xiàn)場觀察 ●抽查 ●尚有較多物品雜亂放置( 2 分) ●物品已分類,且已基本整理( 3 分) ●物品已分類,整理較 好( 4 分) ●物品已分類,整理好( 5分) 2 辦公臺 ●有較多不使用的物品在桌上或抽屜內雜亂存放( 1分) ●有 15 天以上才使用一次的物品( 2 分) ●有較多 7 天以上才使用的物品( 3 分) ●基本為 7 天內使用的物品,且較整齊( 4 分) ●基本為 7 天內使用的物品,且整齊( 5 分) ●現(xiàn)場觀察 ●抽查 3 生產現(xiàn)場 ●產品堆放雜亂、設備、工具零亂、尚未標識( 1分) ●僅有部分產品、設備、工具標識,現(xiàn)場仍很亂,有較多不用物品( 2 分) ●產品、設備、工具已標識、產品堆放、設備和工具放置基本整齊 ,尚有少量不用物品在現(xiàn)場( 3 分) ●產品已標識、產品堆放、設備和工具放置較整齊,基本無不用物品在現(xiàn)場( 4分) ●符合要求( 5 分) ●現(xiàn)場觀察 ●抽查 案例 5:清掃、清潔效果檢查表(見表 8) 表 8 AJ5S105 序號 檢查內容 檢查標準 檢查方法 檢查結果 糾正跟蹤 1 公共場所 ●垃圾多、無人管( 1 分) ●有人管、但不整潔 ●現(xiàn)場觀察等 ( 2 分) ●基本整潔,有少量臟物( 3 分) ●比較整潔( 4 分) ●整潔、無臟物( 5 分) 2 辦公臺 (作業(yè)臺 ) ●物品、文件、工具、臺面臟 亂( 1 分) ●物品、文件、工具、臺面比較臟亂( 2 分) ●基本整潔( 3 分) ●比較整潔( 4 分) ●整潔( 5 分) ●觀察現(xiàn)場 3 設備工具 ●臟亂( 1 分) ●較臟亂( 2 分) ●基本整潔( 3 分) ●較整潔( 4 分) ●整潔( 5 分) ●觀察現(xiàn)場 4 窗、天花板、墻面 ●長久失修、也未打掃、
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