【正文】 燃點(diǎn)而發(fā)生的燃燒，稱為 本身自燃 。通常采用低溫、加熱干燥、氣調(diào)和輻射等儲(chǔ)藏方法。 一、庫(kù)存及庫(kù)存合理化 從經(jīng)營(yíng)過(guò)程的角度可將庫(kù)存分為以下七種類型： （ 1）經(jīng)常庫(kù)存。 運(yùn)輸過(guò)程的庫(kù)存是指處于運(yùn)輸狀態(tài)（在途）或者為了運(yùn)輸?shù)哪康模ù\(yùn)）而暫時(shí)處于倉(cāng)儲(chǔ)狀態(tài)的貨物。 庫(kù)存合理化包含以下內(nèi)容： 庫(kù)存“硬件”配置合理化 庫(kù)存“硬件”是指各種用于庫(kù)存作用的基礎(chǔ)設(shè)備。 ABC分類管理方法包括兩個(gè)步驟：一是如何進(jìn)行分類；二是如何進(jìn)行管理。 （ 2） B類庫(kù)存。 二、庫(kù)存管理控制方法 二、庫(kù)存管理控制方法 （二）經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型 經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型就是通過(guò)費(fèi)用分析求得在 庫(kù)存總費(fèi)用為最小 時(shí)的每次訂購(gòu)批量，用以解決獨(dú)立需求貨物的庫(kù)存控制問(wèn)題。 模型的前提條件： 年需求量是已知的和連續(xù)的，訂貨、到貨間隔時(shí)間是已知的和固定的，且不發(fā)生缺貨現(xiàn)象。 C 二、庫(kù)存管理控制方法 （三）零庫(kù)存 “零庫(kù)存”的含義 它并不是指企業(yè)所有的原材料、半成品、成品的庫(kù)存為零，而是指在確保企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)順利進(jìn)行的條件下，采用各種科學(xué)的管理方法，對(duì)庫(kù)存進(jìn)行合理的計(jì)算和有效的控制，盡可能降低庫(kù)存量的一種方法。也就是說(shuō)，某些經(jīng)營(yíng)實(shí)體的“零庫(kù)存”是在社會(huì)集中庫(kù)存及保障供應(yīng)的前提下得以實(shí)現(xiàn)的。 這種方式實(shí)現(xiàn)了各零部件供應(yīng)商與豐田公司總裝線的同步生產(chǎn)，使總裝線的總庫(kù)存為零。 實(shí)現(xiàn)輪動(dòng)方式是一項(xiàng)需要很大投資而且難度很大的系統(tǒng)工程。 （ 9）配送方式 這是綜合運(yùn)用上述若干方式，采取配送制度保證供應(yīng)，從而使用戶實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存。 二、庫(kù)存管理控制方法 （ 6）輪動(dòng)方式 也稱同步方式，是指在對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行周密設(shè)計(jì)的前提下，使各個(gè)環(huán)節(jié)完全協(xié)調(diào)，從而根本取消甚至是工位之間暫時(shí)停滯的一種零庫(kù)存、零儲(chǔ)備形式。 物是按訂單信息要求而流動(dòng)的，因此從根本土消除了呆滯物資，從而也就消滅了“庫(kù)存”。在微觀領(lǐng)域內(nèi)，一些經(jīng)營(yíng)實(shí)體可以進(jìn)行“無(wú)庫(kù)存”生產(chǎn)和進(jìn)行“無(wú)庫(kù)存”銷售，但是整個(gè)國(guó)家和社會(huì)不能沒(méi)有庫(kù)存。 二、庫(kù)存管理控制方法 作業(yè)二： P154：案例分析。當(dāng)儲(chǔ)存供不應(yīng)求時(shí)引起的損失，如失去銷售機(jī)會(huì)的損失、停工待料的損失以及不能履行合同而繳納的罰款等。假如企業(yè)決定按 20％的 A類物品， 30％的 B類物品，50％的 C類物品來(lái)建立 ABC庫(kù)存分析系統(tǒng)。這類庫(kù)存貨物數(shù)量較少，但其耗用的金額較大，對(duì)企業(yè)最為重要，是最需要嚴(yán)格管理和控制的庫(kù)存。 第四節(jié) 庫(kù)存管理 二、庫(kù)存管理控制方法 （一）庫(kù)存的分類管理 —— ABC分類管理方法 《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn) 是指因貨物品質(zhì)變壞或損壞，或者是因沒(méi)有市場(chǎng)而滯銷的貨物庫(kù)存，還包括超額倉(cāng)儲(chǔ)的庫(kù)存。 一、庫(kù)存及庫(kù)存合理化 （ 4）生產(chǎn)加工和運(yùn)輸過(guò)程的庫(kù)存。 靜態(tài)庫(kù)存 ：指長(zhǎng)期或暫時(shí)處于儲(chǔ)存狀態(tài)的庫(kù)存，這是一般意義上的概念。 二、倉(cāng)儲(chǔ)貨物主要的質(zhì)量變化及其防治 （七）倉(cāng)儲(chǔ)貨物的生理生化變化及其預(yù)防 食用貨物在倉(cāng)儲(chǔ)中發(fā)生的生理生化變化，包括食品的呼吸作用、后熟作用、萌發(fā)與抽薹、僵直作用、軟化作用、自溶作用和腐爛作用等。 燃燒需要有可燃物質(zhì)、助燃物質(zhì)和具有一定的溫度，三者缺一不可。 ④最關(guān)鍵的是要加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)的溫濕度管理，達(dá)到有效防霉的目的。 不同的貨物霉變機(jī)理不同： （ 1）凡含蛋白質(zhì)為主要成分的貨物，如絲毛、皮草制品等，微生物借助蛋白酶的作用，使蛋白質(zhì)分解，使貨物發(fā)生脆裂或斷裂。 （ 2）間接危害，是由于鼠類的啃咬和其他活動(dòng)而損壞倉(cāng)庫(kù)的裝置和設(shè)施，造成倉(cāng)庫(kù)被偷盜、火災(zāi)等隱患。 （ 1）殺蟲(chóng)劑?；瘜W(xué)除銹后應(yīng)做好防銹處理。 （ 2）涂油防銹。 金屬制品的銹蝕分為化學(xué)銹蝕及電化學(xué)銹蝕。 （ 2）通過(guò)添加防老劑提高抗老化性能。 線型分子通過(guò)鏈與鏈間的變化，形成具有網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的網(wǎng)型大分子的過(guò)程稱為“ 交聯(lián) ”，交聯(lián)會(huì)引起高分子材料變硬、發(fā)脆，喪失彈性。從廣義來(lái)說(shuō)，貨物離開(kāi)生產(chǎn)領(lǐng)域，在進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域之前，這一段過(guò)程的保養(yǎng)與維護(hù)都稱為貨物養(yǎng)護(hù)。當(dāng)庫(kù)外絕對(duì)濕度低于庫(kù)內(nèi)時(shí)，才能進(jìn)行通風(fēng)。 五、倉(cāng)庫(kù)溫、濕度的控制與調(diào)節(jié) 通風(fēng) 通風(fēng)就是利用庫(kù)內(nèi)外空氣氣壓差，使庫(kù)內(nèi)外空氣對(duì)流，以達(dá)到調(diào)節(jié)庫(kù)內(nèi)外溫度和濕度的目的。 在庫(kù)檢查的項(xiàng)目一般包括： ①庫(kù)內(nèi)溫度、濕度是否合乎要求； ②貨物堆碼是否安全、合理； ③貨物有無(wú)異常情況發(fā)生或其他變化； ④倉(cāng)庫(kù)環(huán)境的清潔衛(wèi)生狀況等。遮墊、堆碼是兩個(gè)重要環(huán)節(jié)。 四、倉(cāng)庫(kù)管理的基本制度 （ 2）消防管理 建立健全必要的消防組織，配備完好的消防設(shè)施，對(duì)火源、水源、用電裝置加強(qiáng)管理和巡視。 三、倉(cāng)庫(kù)的分類 出口監(jiān)管倉(cāng)庫(kù) 經(jīng)海關(guān)批準(zhǔn)，在海關(guān)監(jiān)管下，存放已按規(guī)定領(lǐng)取了出口貨物許可證或批件，已對(duì)外買(mǎi)斷結(jié)匯并向海關(guān)辦完全部出口海關(guān)手續(xù)的貨物的專用倉(cāng)庫(kù)。 三、倉(cāng)庫(kù)的分類 （三）根據(jù)建筑形態(tài)分類 （ 1）按建筑構(gòu)造不同可分為平房倉(cāng)庫(kù)、多層倉(cāng)庫(kù)、高層倉(cāng)庫(kù)和地下倉(cāng)庫(kù)等。 三、倉(cāng)庫(kù)的分類 特種倉(cāng)庫(kù) （ 1）用來(lái)儲(chǔ)存危險(xiǎn)品、高壓氣體的倉(cāng)庫(kù)，如油罐倉(cāng)庫(kù)、化學(xué)危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)等。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)取得營(yíng)業(yè)資格，面向社會(huì)服務(wù)。為此倉(cāng)庫(kù)應(yīng)具有一定的空間，配有相應(yīng)的設(shè)備，以保持儲(chǔ)存貨物的完好性。所以有些經(jīng)濟(jì)學(xué)家和企業(yè)家將其看成是“洪水猛獸”，看成是企業(yè)的負(fù)擔(dān)或包袱。 2. 機(jī)會(huì)損失 （ 1）倉(cāng)儲(chǔ)貨物占用資金所付之利息（利息損失）； （ 2）占用資金如果用于另外項(xiàng)目可能會(huì)有的更高的收益（機(jī)會(huì)損失）。 倉(cāng)儲(chǔ)可以創(chuàng)造時(shí)間價(jià)值 企業(yè)創(chuàng)造產(chǎn)品或服務(wù)有四種價(jià)值：形態(tài)價(jià)值、時(shí)間價(jià)值、空間價(jià)值和占有價(jià)值。 因此，在物流系統(tǒng)中，運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)保管是并列的兩大主要功能要素，被稱為物流的兩大支柱。 （ 5）庫(kù)存：是指處于儲(chǔ)存狀態(tài)的貨物。倉(cāng)儲(chǔ)的前后兩端都由“運(yùn)輸”來(lái)連接，它以貨物的進(jìn)庫(kù)為起點(diǎn)，以貨物的出庫(kù)為終點(diǎn)?，F(xiàn)代物流管理 第七章 倉(cāng)儲(chǔ)保管 第七章 倉(cāng)儲(chǔ)保管 學(xué)習(xí)目標(biāo) ；了解倉(cāng)儲(chǔ)在現(xiàn)代物流中的作用。 倉(cāng)儲(chǔ)保管和裝卸搬運(yùn)成本約占物流總成本的 1/4。有當(dāng)年儲(chǔ)備、長(zhǎng)期儲(chǔ)備、戰(zhàn)略儲(chǔ)備等之分。 第一節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)保管的作用 二、倉(cāng)儲(chǔ)的作用 倉(cāng)儲(chǔ)是物流的主要功能要素之一 在物流中，運(yùn)輸改變了“物”空間狀態(tài)，倉(cāng)儲(chǔ)改變了“物”的時(shí)間狀態(tài)。不同運(yùn)輸方式之間需要進(jìn)行轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)，由于運(yùn)輸能力很不匹配，這種運(yùn)力的差異往往要通過(guò)倉(cāng)庫(kù)或貨場(chǎng)的倉(cāng)儲(chǔ)進(jìn)行調(diào)節(jié)和銜接。 第一節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)保管的作用 三、倉(cāng)儲(chǔ)的副作用 1. 固定費(fèi)用支出 倉(cāng)庫(kù)建設(shè)、倉(cāng)庫(kù)管理、倉(cāng)庫(kù)員工福利等費(fèi)用開(kāi)支增加。 在企業(yè)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，倉(cāng)儲(chǔ)對(duì)流動(dòng)資金的占用高達(dá) 40％～ 70％，在非常時(shí)期，有的企業(yè)庫(kù)存竟然占用了全部流動(dòng)資金，使企業(yè)無(wú)法正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 二、倉(cāng)庫(kù)的功能 （一）倉(cāng)儲(chǔ)和保管的功能 這是倉(cāng)庫(kù)最基本的傳統(tǒng)功能。 第二節(jié) 倉(cāng)庫(kù)的種類和管理 三、倉(cāng)庫(kù)的分類 （一）根據(jù)營(yíng)運(yùn)形態(tài)分類 營(yíng)業(yè)倉(cāng)庫(kù)：專門(mén)為了經(jīng)營(yíng)儲(chǔ)運(yùn)業(yè)務(wù)而修建的倉(cāng)庫(kù)。這類倉(cāng)庫(kù)在建筑上要有隔熱、防寒和密封等功能，并配備專門(mén)的設(shè)備，例如空調(diào)、制冷機(jī)等。 簡(jiǎn)易倉(cāng)庫(kù) 沒(méi)有正式建筑，如使用帳篷等簡(jiǎn)易構(gòu)造的臨時(shí)倉(cāng)庫(kù)，一般用于存放臨時(shí)貨物。 保稅倉(cāng)庫(kù)是獲得海關(guān)許可的，能長(zhǎng)期儲(chǔ)存外國(guó)貨物的本國(guó)國(guó)土上的倉(cāng)庫(kù)； 保稅貨場(chǎng)是獲得海關(guān)許可的，能裝卸或搬運(yùn)外國(guó)貨物并暫時(shí)存放的場(chǎng)所。有條件的單位應(yīng)安裝防盜、報(bào)警系統(tǒng)，嚴(yán)防偷盜和破壞。 四、倉(cāng)庫(kù)管理的基本制度 （ 2）貨物入庫(kù)要安排合理的倉(cāng)位。 四、倉(cāng)庫(kù)管理的基本制度 在庫(kù)檢查制度 為確保庫(kù)存貨物質(zhì)量完好，需經(jīng)常定期或不定期抽查所儲(chǔ)存的貨物。 用傳熱性差、隔潮性好，不透性的材料把整庫(kù)、整垛、整件的貨物盡可能嚴(yán)密地封閉起來(lái)，減弱外界不良