國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)國(guó)內(nèi)化格局中的奶業(yè)發(fā)展(存儲(chǔ)版)
【正文】 不能盲目上奶牛項(xiàng)目，這同樣是保護(hù)農(nóng)民積極性。? 他們及企業(yè)的整個(gè)決策層、業(yè)務(wù)骨干們?yōu)槠髽I(yè)所作的投資決策和內(nèi)部管理，為企業(yè)帶來(lái)豐厚的回報(bào)，卻沒(méi)有給自己帶來(lái)相應(yīng)的回報(bào)。? 所謂 “辦世界一流企業(yè)，創(chuàng)世界一流水平 ”，起碼的條件是按世界標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范產(chǎn)品和市場(chǎng)，讓產(chǎn)品獲得進(jìn)入所有市場(chǎng)的通行證。購(gòu)買(mǎi)一頭種牛需花 8000元錢(qián)左右，好牛可達(dá)上萬(wàn)元；加上在小區(qū)養(yǎng)牛的土地使用費(fèi)和建造房舍，超過(guò)了一般農(nóng)戶五六年的純收入。一頭成乳牛單產(chǎn) 7～ 8噸。 101觀點(diǎn) 21? 借鑒歐共體發(fā)達(dá)國(guó)家與非加太地區(qū)發(fā)展中國(guó)家以《洛美協(xié)定》規(guī)范的互利互惠制度，為跨省乳品企業(yè)所在的發(fā)達(dá)地區(qū)與原奶基地所在的欠發(fā)達(dá)地區(qū)建立區(qū)際合同關(guān)系，進(jìn)一步穩(wěn)固乳業(yè)的垂直協(xié)作。? 2023年初，中國(guó)開(kāi)始全面禁止從歐盟國(guó)家進(jìn)口動(dòng)物性飼料產(chǎn)品。 110培育林草資源，確保牧區(qū)乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展 ? 與其他畜牧業(yè)生產(chǎn)項(xiàng)目一樣，中國(guó)的農(nóng)區(qū)提供了原奶的更大份額，這種趨勢(shì)可能還在發(fā)展 ? 當(dāng)原奶生產(chǎn)迅速進(jìn)入現(xiàn)代大企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條的時(shí)候，游離在外的傳統(tǒng)牧區(qū)的生產(chǎn)潛力迅速枯竭。? 她得以一個(gè)人就養(yǎng)了 100只羊、 15頭牛、 2口豬，種飼料地 ，一年就有上萬(wàn)元收入。117全文結(jié)束謝謝各位！敬請(qǐng)指正！? 郵政編碼： 100872? 地址：中國(guó)，北京，中關(guān)村大街 59號(hào) 中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)系? 電話： 861062511061? 電子信箱： 118演講完畢，謝謝觀看！。? 她用木棍和鋼絲，將自己的 “勢(shì)力范圍 ”100%都圈成了 “草庫(kù)倫 ”，在里面進(jìn)行 “水、草、林、料、機(jī) ”的配套建設(shè)。? 這正是 2023年 5月 8日國(guó)家環(huán)境保護(hù)總局頒發(fā)的《畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法》（第 9號(hào)令）中確定的。 105保障食品安全和生態(tài)環(huán)境安全，促進(jìn)持續(xù)的乳品生產(chǎn)和消費(fèi) 106農(nóng)業(yè)部的飼料安全工程項(xiàng)目? 2023年 12月正式啟動(dòng)。? 60歲以上享受養(yǎng)老保險(xiǎn)。 2023年最低的奶價(jià)僅 /公斤，總的平均下來(lái)大概 /公斤左右。這也是中國(guó)西部開(kāi)發(fā)、東中西部合作的重要內(nèi)容。? 如果合標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)不能在市場(chǎng)獲得獎(jiǎng)賞，就會(huì)發(fā)生 “劣幣逐良幣 ”。在國(guó)內(nèi)統(tǒng)一市場(chǎng)形成中的中國(guó)，中央政府農(nóng)業(yè)部門(mén)畜牧專業(yè)機(jī)構(gòu)理應(yīng)像發(fā)達(dá)國(guó)家那樣，承擔(dān)起全國(guó)相關(guān)信息的收集、處理和發(fā)布，并形成制度。? 上海光明控制本地原奶生產(chǎn)規(guī)模的成功，與上海市政府的積極配合直接有關(guān)。優(yōu)質(zhì)精液、藥品以進(jìn)價(jià)賣(mài)給農(nóng)民，無(wú)償進(jìn)行技術(shù)服務(wù)。 ? 今天，這一下降趨勢(shì)已經(jīng)發(fā)生。 76從源頭上解決 “各有關(guān)行政部門(mén)不能憑借這項(xiàng)工作牟取經(jīng)濟(jì)利益 ”、 “加強(qiáng)師德教育 ” ? 不僅要求生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)、配送實(shí)行有限市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，公開(kāi)招標(biāo)，自主選擇；而且要求校內(nèi)分發(fā)資格也向社會(huì)公開(kāi)招標(biāo)競(jìng)投，并由家長(zhǎng)代表集體秘密定標(biāo)。? 購(gòu)買(mǎi)冷藏車(chē)可以解決路途問(wèn)題，但是不能解決居住分散問(wèn)題。處于每人每天生活費(fèi)不足 1美元（按購(gòu)買(mǎi)力平價(jià)1993年美元匯率計(jì)算）的國(guó)際貧困線下的居民占 %；低于 2美元的占 %。 66 1999年城鄉(xiāng)奶類(lèi)消費(fèi)差異系數(shù)和收入效應(yīng)系數(shù) 67? 城鎮(zhèn)居民人均奶類(lèi)消費(fèi)地區(qū)差異在 56%的水平上，? 而農(nóng)村在 3倍以上，農(nóng)村居民人均奶類(lèi)消費(fèi)的地區(qū)差異系數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于城市。 57觀點(diǎn) 14? 由中國(guó)乳品市場(chǎng)的成長(zhǎng)性? 和中國(guó)農(nóng)民的弱質(zhì)性，? 中國(guó)乳品大企業(yè)的國(guó)有、集體背景? 決定的大企業(yè)，而不是合作社，在乳業(yè)垂直協(xié)作產(chǎn)業(yè)鏈條中的中心地位。? 這說(shuō)明并預(yù)示了乳業(yè)的企業(yè)集中度的提高。光明建廠時(shí)承諾收購(gòu) 30噸。 4344觀點(diǎn) 9? 中國(guó)投入產(chǎn)出系數(shù)矩陣顯現(xiàn)了原奶生產(chǎn)者離終端市場(chǎng)比其他農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)者更遠(yuǎn)；? 面對(duì)加工企業(yè)，原奶生產(chǎn)者的獨(dú)立性更差，地位更為脆弱。 38上海的 “光明 ”和中國(guó)的 “光明 ”? 中國(guó)乳業(yè)第一， 2023年銷(xiāo)售收入 21億元、占據(jù)了上海市場(chǎng)的 80%的上海光明乳業(yè)股份有限公司。? 乳業(yè)生產(chǎn)具有全球優(yōu)勢(shì)的大洋洲國(guó)家，很難對(duì)中國(guó)發(fā)揮出應(yīng)有的優(yōu)勢(shì)。完全可以抵消中國(guó)加入 WTO之后主要種類(lèi)的乳品進(jìn)口關(guān)稅率削減 0～ 15個(gè)百分點(diǎn)的承諾（到 2023年）。1314觀點(diǎn) 1? 與傳統(tǒng)種養(yǎng)業(yè)收益相比的土地機(jī)會(huì)成本，? 與東亞鄰國(guó)（中國(guó)鮮活農(nóng)產(chǎn)品的傳統(tǒng)出口國(guó)）相比的土地資源稟賦，? 都說(shuō)明中國(guó)原奶生產(chǎn)土地資源并不稀缺，并不缺乏土地優(yōu)勢(shì)。? 在全球所有國(guó)家和國(guó)家組別中，是需求的收入彈性最高、消費(fèi)和生產(chǎn)上升幅度均最大的國(guó)家。 4課題組的8個(gè)結(jié)論 和 24個(gè)觀點(diǎn)5結(jié)論 1中國(guó)快速穩(wěn)定的現(xiàn)代化發(fā)展，大勢(shì)所趨的經(jīng)濟(jì)全球化、貿(mào)易自由化，以及乳品生產(chǎn)消費(fèi)的自然特性，這 3個(gè)因素共同決定了，在新世紀(jì)開(kāi)端的若干年，中國(guó)的乳業(yè)是中國(guó)各業(yè)中的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，世界各國(guó)乳業(yè)中的新星6丹麥學(xué)者巴赫等用 GTAP修正模型，給出了1995—2023 年 15年間全球和中國(guó)奶業(yè)發(fā)展趨勢(shì)? 在中國(guó)所有農(nóng)畜產(chǎn)品及其制成品（嗜好類(lèi)產(chǎn)品除外）中，是生產(chǎn)增幅最大、消費(fèi)增幅最大、出口增幅最大、進(jìn)口增幅最低的產(chǎn)業(yè)。 101112中國(guó)奶業(yè)發(fā)展的資源稟賦分析—— 河北懷來(lái)縣喬家營(yíng)村實(shí)例? 為北京市乳品大企業(yè)提供生乳的河北省農(nóng)業(yè)縣奶牛專業(yè)村? 對(duì)于口糧種植占據(jù) 3/4耕地的傳統(tǒng)農(nóng)區(qū)而言，養(yǎng)殖奶牛的耕地占用的機(jī)會(huì)成本極低，它只是每年每畝不足 200元的口糧種植純收益? 生乳生產(chǎn)的收益 40倍于欄舍占地機(jī)會(huì)成本? 飼料種植的收益 14倍于口糧種植機(jī)會(huì)成本。? 對(duì)于從來(lái)沒(méi)有獲得補(bǔ)貼的中國(guó)農(nóng)民，貿(mào)易自由化只有好處沒(méi)有壞處：相對(duì)而言，中國(guó)乳品的劣勢(shì)將減弱、優(yōu)勢(shì)將上升，中國(guó)國(guó)內(nèi)的乳品生產(chǎn)將比現(xiàn)在趨勢(shì)有更大的增長(zhǎng)，中國(guó)的奶農(nóng)將有更大的發(fā)展前景。? 中國(guó)從傳統(tǒng)社會(huì)向現(xiàn)代社會(huì)過(guò)渡期消費(fèi)增長(zhǎng)最猛的液態(tài)奶，最不便儲(chǔ)運(yùn)。 37觀點(diǎn) 8? 中國(guó)同行向跨國(guó)公司的學(xué)習(xí)和創(chuàng)新，形成了與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)國(guó)內(nèi)化格局并存的 “國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)省內(nèi)化 ”趨勢(shì)。? 這樣，對(duì)于原奶生產(chǎn)者的農(nóng)民， “成也收購(gòu)加工企業(yè)，敗也收購(gòu)加工企業(yè) ”，比其他的作為原料的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者，更加依賴于收購(gòu)他們?cè)痰娜槠芳庸て髽I(yè)。光明尚未在無(wú)錫建廠時(shí)，當(dāng)?shù)氐呐Ｄ坦久刻焓召?gòu)原奶十幾噸到 20噸。? 以單位原奶收購(gòu)成本創(chuàng)利稅衡量，前者不到后者的 20%。 私營(yíng)小廠啟動(dòng)了小城市居民喝鮮奶歷史 56觀點(diǎn) 13? 地區(qū)發(fā)展不平衡，城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)明顯的中國(guó)，現(xiàn)階段中小企業(yè)自有存在的價(jià)值；? 乳品加工小企業(yè)的存在發(fā)展是大企業(yè)提高競(jìng)爭(zhēng)力的有利條件；? 當(dāng)中小企業(yè)以各種形式連接到骨干企業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條時(shí)，它們今天的所有努力都將構(gòu)成大企業(yè)、乃至整個(gè)中國(guó)乳業(yè)更強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ)。 6465城鎮(zhèn)居民奶類(lèi)消費(fèi)影響因素的相關(guān)系數(shù)? 人均純收入： ? 大城市化率： ? 城鄉(xiāng)收入差異：－ ? 奶制品相對(duì)價(jià)格：－ ? 按現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的一般理論選擇分析指標(biāo)，對(duì)城鎮(zhèn)居民奶類(lèi)消費(fèi)影響因素的回歸分析成功和對(duì)農(nóng)村分析的失敗，說(shuō)明了中國(guó)城鄉(xiāng)的巨大差異，說(shuō)明了在中國(guó)，乳品的市場(chǎng)需求僅僅對(duì)城鎮(zhèn)及城鎮(zhèn)化了的農(nóng)村有意義。處于收入最低的 20%居民所占收入份額，從 7%下降到 %；處于最高的 20%居民所占收入份額，從 %上升
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