cat廚房消防安全培訓(xùn)(存儲版)
【正文】 拔掉保險拴，并將左手移至皮管尾段處，并緊握噴頭 。與此同時，油鍋加熱時應(yīng)采用溫火，嚴(yán)防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火； ? 保持灶臺整潔； ? 在烹飪完或離開廚房前，一定要確保 所有設(shè)備的關(guān)閉。 緊急應(yīng)對措施 火災(zāi)發(fā)生時人身安全 迅速關(guān)閉門窗，防止引起空氣對流，加速火 勢蔓延。 火災(zāi)發(fā)生時人身安全 廚房火災(zāi)隱患自查及整改措施 火災(zāi)隱患 ? 指單位、場所、設(shè)備及員工的行為有引起火災(zāi)的或爆炸事故、危及生命財產(chǎn)安全、阻礙火災(zāi)撲救等潛在的危險因素和條件。 ? 廚房工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)消防防火安全知識。 ? 及時清除煙罩和灶臺上的油污，根據(jù) GA654《 人員密集場所消防安全管理規(guī)定 》 廚房的煙道應(yīng)至少每季度清洗一次。 據(jù)現(xiàn)場滅火的消防員介紹，在動用四輛消防車，經(jīng)過十幾分鐘后，明火 基本被撲滅。同時向附近店鋪求援，找來滅火器，將大火自行撲滅。找來一個好的煤氣罐，進行點火做飯。 廚房火災(zāi)隱患整改措施 2023年 5月 20上午 10時許，在某飯店上班的廚師陳剛在將灶頭點燃時，躥 出的火苗突然接觸到排煙道，將管道內(nèi)的積油引燃，頓時整個廚房間內(nèi) 濃煙滾滾，嚇得小陳扔掉手中的東西趕緊跑出飯店報警求救。 做好廚房消防安全防火措施 ? 定期檢查管道、閥門是否漏氣，如有異常及時處置，處置有困難的要及時向燃?xì)鈱I(yè)部門報修。 ? 制定廚房消防安全操作規(guī)程。 發(fā)現(xiàn)大火不可盲目的跳樓，要利用繩索、窗簾、電線、電纜等逃生 發(fā)生火災(zāi)時，不要驚慌，保持鎮(zhèn)定。 ? 假如燃?xì)忾y門自動關(guān)閉失敗就應(yīng)手動關(guān)閉。 廚房火災(zāi)危險性 廚房火災(zāi)預(yù)防 ? 對廚房內(nèi)的燃?xì)夤艿?、法蘭接頭、閥門必須定期檢查，防止泄漏。 ? 燃料油、油漆。 消防基礎(chǔ)知識 火災(zāi)撲救方法 ? 電器。 舉例： 將未著火物質(zhì)轉(zhuǎn)移到安全處； 用沙土等堵截流散的燃燒液體 。 ? 食用油鍋。 人體站在火源的 上方 ，離火源點 —— 2M處 。 廚房火災(zāi)預(yù)防 人走火滅！ 緊急應(yīng)對措施 ? 保持冷靜并反應(yīng)迅速； ? 迅速關(guān)閉電源、煤氣，防止發(fā)生電起火、觸電及爆炸危險。 觀測火情，注意自身安全，人員撤離經(jīng)過濃 煙區(qū)，要讓身體盡量貼近地面，用濕布或毛 巾等物捂住口鼻。 火災(zāi)隱患自查 有下列情形之一者即可認(rèn)定為存在火災(zāi)隱患 ： ? 火源（電爐、火爐、鍋爐、爐灶等）或熱源（高溫蒸汽、電熱器具等）靠近可燃結(jié)構(gòu)和可燃物品有引起火災(zāi)危險的； ? 電
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