藥用食物概論第五講各論大棗(存儲版)
【正文】 ?木瓜花生大棗湯 —— 木瓜、花生、大棗、冰糖。 ?此粥可使膚色紅潤，常食用有防病保健、駐顏美容的功效。 八、驗方 ?花生紅棗雞 —— 雞、冬菇、花生米、紅棗、姜、蔥、植物油、食鹽、麻油、胡椒粉、白糖、生粉、老抽、料酒。 七、食物相克 ?苦味健脾藥及祛風健脾藥 —— 苦味及祛風健脾藥是依靠藥物的苦味、怪味刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞神經(jīng)的興奮性以幫助消化，增進食欲。 大棗含糖量高，會使糖尿病人的血糖上升。 ?臨床應用 —— 治療神經(jīng)衰弱、心煩失眠、多夢、盜汗、易驚等癥，另有一定的滋補強壯功效。 五、藥用價值 治療脾胃虛弱 ?大棗具有補中益氣的功效，可用于治療脾胃虛弱、中氣不足、倦怠乏力、食少便溏等癥。大棗有較好的養(yǎng)血作用，可使膚色紅潤。 ?維生素 C含量居百果之冠 —— 為鮮桂圓的 16倍，鮮荔枝的 26倍，蘋果的 82倍。 藥用食物概論 王 新 遼寧大學藥學院 遼寧大學藥學院課程講義 第五講 各論 大棗 遼寧大學藥學院課程講義 大棗 —— 天然的維生素丸 ?大棗 —— 又名紅棗、美棗、赤心，為鼠李科植物棗的果實。 三、化學成分 ?大棗中含有多種維生素，主要為維生素 C、維生素 B維生素 B維生素 P等，被稱為“ 天然維生素丸 ”。 四、藥理作用 駐顏美容 ?《吳普本草》稱大棗“
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