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正文內(nèi)容

烘焙公司制度——店面管理制度(存儲(chǔ)版)

  

【正文】 對(duì)裱花室及制作間的環(huán)境管理和操作工作進(jìn)行督促檢查,并做好裱花、現(xiàn)制人員的考勤工作。 1做好要貨計(jì)劃及退貨計(jì)劃,使賣(mài)場(chǎng)不缺貨,并保持退貨率< 2%。 ( 2) 利用公司外情報(bào),如各種行業(yè)的書(shū)籍、報(bào)刊、雜志等。 檢查店內(nèi)產(chǎn)品陳列是否齊全。 其他需改進(jìn)及提高的問(wèn)題。 正確使用焦點(diǎn)廣告。 獲得足夠的迎客面。 按品種類(lèi)型和規(guī)格來(lái)陳列。 保持整潔。 第六條 溝通現(xiàn)存問(wèn)題 銷(xiāo)售問(wèn)題。 店長(zhǎng)開(kāi)好例會(huì),安排好工作人員,分配好負(fù)責(zé)區(qū)域,傳達(dá)好上級(jí)指示,并指導(dǎo)好工作人員。 ( 4) 店面周?chē)袠I(yè)的詳細(xì)情況(包括每天收入) 。 1店長(zhǎng)必須塑造并維護(hù)賣(mài)場(chǎng)活潑、親切的氣氛,不良態(tài)度不得帶入店內(nèi)。 店長(zhǎng)具有一定的人事調(diào)配權(quán)及資金分
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