店鋪買手pk商品企劃師(存儲(chǔ)版)
【正文】 池。這也是無(wú)論國(guó)內(nèi)還是日系的商品企劃師工作所涉及不到的職能。 分公司或加盟商的職責(zé)和管理水平，不能再停留在進(jìn)一批貨、然后管理幾個(gè)店員在店內(nèi)賣貨這么簡(jiǎn)單。 東、西、南、北的區(qū)域差異，一、二、三級(jí)、縣級(jí)、農(nóng)村市場(chǎng)的層級(jí)變化，構(gòu)成了中國(guó)本土市場(chǎng)的多元性和復(fù)雜性的特點(diǎn)。 在這個(gè)環(huán)節(jié)里，店鋪買手的職責(zé)是盡可能地在與其他部門的配合下保證暢銷品不斷貨、滯銷品不壓貨。因?yàn)榭钍皆谀骋坏貐^(qū)暢銷、很可能在其他地區(qū)也暢銷，如果要貨速度慢了，供貨廠家或總公司那里可能很快因脫銷而補(bǔ)不到貨，所以買手要能夠快速作出反應(yīng)，并考慮補(bǔ)貨時(shí)間能否趕上銷售時(shí)機(jī)。 L這個(gè)例子僅僅說(shuō)明了買手計(jì)劃的操作原理，實(shí)際情況會(huì)比這個(gè)例子復(fù)雜和精細(xì)得多。 |0 `9 R( w! z也就是說(shuō)我們大部分的中國(guó)企業(yè)，無(wú)論是直營(yíng)店還是代理商的運(yùn)作模式里，始終還是缺少一個(gè)重要的環(huán)節(jié)，就是——進(jìn)行采買計(jì)劃（或者說(shuō)商品管理計(jì)劃）的制定，然后根據(jù)計(jì)劃訂貨（或組織生產(chǎn)），這個(gè)環(huán)節(jié)正是買手們所做的事情。 a, x 下面的圖示便說(shuō)明了我們的現(xiàn)狀——由于操作流程中缺少必要的環(huán)節(jié)，導(dǎo)致問題在最終的銷售環(huán)節(jié)里暴露出來(lái)，這就像無(wú)形中為自己埋藏了一個(gè)隨時(shí)可能引發(fā)庫(kù)存積壓的定時(shí)**！, `。 設(shè)計(jì)和陳列做得再好，沒有科學(xué)系統(tǒng)的管理，好賣的款補(bǔ)不上貨，不好賣的款一大堆，照樣面臨的是銷售效率低下、庫(kù)存積壓的老問題。 買手與商品企劃本是英文中的buyer和Merchandiser，兩者區(qū)別在于：買手負(fù)責(zé)組織貨品的“進(jìn)”，商品企劃負(fù)責(zé)組織銷售的“出”，簡(jiǎn)言之就是一個(gè)來(lái)買一個(gè)去賣，如此構(gòu)成一個(gè)經(jīng)營(yíng)過程中的供銷循環(huán)。 ^1 N_! o9 W: g6 ? Y) k M除了以商品管理的方法理智地控制采購(gòu)?fù)?，店鋪買手在訂貨時(shí)還要兼顧本地市場(chǎng)的差異性、流行趨勢(shì)的把握、貨品之間的協(xié)調(diào)搭配等等……, | Z7 [ O {! j `+ R O. Q。 買手根據(jù)歷史銷售記錄，觀察去年同期每周的水流量，來(lái)安排每周向蓄水池的進(jìn)水量和速度。0 U9 E39。 當(dāng)補(bǔ)不到貨時(shí)，店鋪買手將貨品集中在幾個(gè)店鋪里，合并號(hào)型，增加銷售概率。O: ?9 ~* L _歐美的店鋪買手amp。日系的商品企劃師肩負(fù)著產(chǎn)品開發(fā)
規(guī)章制度相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1