【正文】 小牛，剛生下到7 日齡之內(nèi)的小牛，叫作新生犢牛，些時(shí)期稱為“新生期”。 最好在小牛和后半小時(shí)以內(nèi)就能吃到大牛的初乳，初乳中含有豐富的養(yǎng)分，抗體和溶菌酶，食后對(duì)小牛健康有利。 小奶牛的飼養(yǎng)管理要點(diǎn) （ 1） 為了節(jié)省犢牛育成的成本，犢牛一般 60 天斷奶，早期斷奶可提前 3045 天，早期斷奶飼養(yǎng)方案如下表： 日齡 日喂奶量（千克 /頭） 精料量（千克 /頭、日） 粗料量（千克 /頭、日） 110 4 7 日齡開(kāi)食 訓(xùn)練吃干草 1120 3 2130 2 3140 3 1 4150 2 5160 61180 2 2 （ 2） 一般國(guó)內(nèi)奶牛多衽初乳，全乳哺喂?fàn)倥７ǎ刻旖o予的奶量約占犢牛的 10%左右，分三等份（一天三次喂奶，一天一等份） （ 3） 喂完奶后，將口周圍或殘留的奶汁擦干，防“舔癖”。 5，骨粉 1，預(yù)混料 1。 86 兆焦；鈣磷分別為 %和 %。若按泌乳月計(jì)算，則第二個(gè)泌乳月為產(chǎn)奶最高峰，此后 35月為平穩(wěn)期，高產(chǎn)奶牛曲線基本不變，有些奶牛每月可下降 35%，有些低產(chǎn)奶牛下降 78%，直到停奶后進(jìn)入干奶期。一般產(chǎn)后 78 月母牛采食量開(kāi)始下降，高產(chǎn)奶?？杀３值?910月。 每日精料量分 3 次喂給，一般每次投料精量不超過(guò) 3 千克，并應(yīng)與粗料拌好后再喂。乳牛產(chǎn)乳性能隨年齡和胎次增加而發(fā)生規(guī)律性變化，因?yàn)槿榕５漠a(chǎn)乳量是隨著有機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育程度，特別是隨著乳腺的發(fā)育程度 13 而增長(zhǎng)的，當(dāng) 產(chǎn)乳量達(dá)到高峰時(shí)，由于機(jī)體的衰老而產(chǎn)乳量又開(kāi)始下降。內(nèi)因是變化的根據(jù)，外因是變化的條件。每次擠奶必須完全擠凈，對(duì)高產(chǎn)牛完全停喂精料，只喂含蛋白質(zhì)少、品質(zhì)差的干草。 干乳牛的飼喂方法 母牛在干乳后 7－ 10 天，乳房?jī)?nèi)乳汁已被乳房所吸收，乳房已萎縮是，就可逐漸增加精料和多汁飼料， 5－ 7 天內(nèi)達(dá)到妊娠干乳牛的飼料標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)犢前兩周，除粗糧外，每天約喂 公斤精料 ,每天增加 公斤 ,直到 100 公斤體重吃到 公斤精料為止。 17 （ 3）、青、粗飼料部分可選：玉米秸、青貯玉米、花生蔓、地瓜藤蔓、優(yōu)質(zhì)牧草、鮮啤酒糟等，如果有苜蓿草、玉米糠、干蘋果渣粉、甜菜渣、大豆皮、以及胡蘿卜等。 八、與奶牛泌乳有關(guān)的疾病 乳房炎 傳染性的乳房炎是因乳腺受細(xì)菌侵害而造成的， 95％以上的病例系由鏈球菌和葡萄球菌引起的感染通常是慢性并且定期發(fā)作，今天再高級(jí)的藥物也不一定防止下次同樣的情況發(fā)生。 19 九、奶 牛的營(yíng)養(yǎng)性機(jī)能失調(diào) 牛奶生產(chǎn)是一種強(qiáng)化和最大程度要求的生產(chǎn)方式，并伴隨以大量逆激反應(yīng)。對(duì)于本病治療效果差，控制或預(yù)防的方法：一是避免在干乳期將母牛喂得過(guò)肥，二是在產(chǎn)犢 時(shí)飼喂充足數(shù)量的粗飼料。 血鈣降低的發(fā)病機(jī)制是由于泌乳突然開(kāi)始而引起鈣的全身動(dòng)員。 奶牛的干奶期及泌乳期的時(shí)間 干奶期一般為 2 個(gè)月，泌乳期一般為 305 天?！睙崽炫浞N時(shí)可適當(dāng)提前。 牛屬反芻家畜（ 牛、羊、鹿），其采食特點(diǎn)是：進(jìn)食草料速度快且咀嚼不細(xì)，每頓進(jìn)食量大，經(jīng)初嚼混合唾液成食團(tuán)，吞咽入瘤胃浸泡和軟化，食后 3060 分鐘開(kāi)始反芻。 INND=3138 千焦產(chǎn)奶凈能。 （ 2）、營(yíng)養(yǎng)全面、平衡，適口性好，能夠改善自配料 營(yíng)養(yǎng)單一、缺乏及不平衡的缺憾。 1產(chǎn)奶牛的日糧營(yíng)養(yǎng)水平 產(chǎn)奶凈能 7 兆焦 /千克，粗蛋白質(zhì) 16％，粗纖維 15％。瘤胃具有大量貯積、加工、發(fā)酵食物的功能，飼料中約有 70－ 80％可消化干物質(zhì)和 50％以上的粗纖維在瘤胃內(nèi)消化，產(chǎn)生揮發(fā)性脂肪酸、二氧化碳和氨基合成蛋白質(zhì)和 B 族維生素和 VK，從而瘤胃成為活的一個(gè)龐大的、高度自動(dòng)化的“飼料發(fā)酵缸”。 （ 5）脂肪 是牛體儲(chǔ)備能量的來(lái)源。一般上午發(fā)情，下午配，第二天上午在配一次；下午發(fā)情，次日早上和下午各配一次，可以提高受胎率。日糧中降低氯化鈉及氯化鉀攝取量可使乳房水腫得以減輕。 如果?；加型Y倒，則靜脈注射葡萄糖溶液可促使其迅速痊愈。 奶牛日糧中充足的粗飼料對(duì)于防止本病起重作用，建議對(duì)小母牛和公牛的日糧干物質(zhì)最低粗纖維 15%，產(chǎn)奶母牛和干奶牛為 17%，同對(duì)粗飼料應(yīng)保持其足夠的粗糙性，故不應(yīng)將其磨碎、細(xì)鋤或制成顆粒料。 創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎 誤食鐵釘、斷節(jié)鐵和其他堅(jiān)硬異物攝入。 18 (6)、保證充足干凈的飲水 ,供水原則是 :冬天供給溫暖的水 ,夏天供給清涼的水 . (7)、夏天要經(jīng)常給奶牛沖涼，或搭涼棚，恢將牛拴于大樹(shù)底下，避免奶牛因熱應(yīng)激影響產(chǎn)奶量。 （ 2）、精料補(bǔ)充料的日喂量＝用于維持基礎(chǔ)精料＋用于產(chǎn)奶的精料量，用于維持的基礎(chǔ)精料量以體重 500 公斤奶牛為標(biāo)準(zhǔn)，基數(shù)為 1 公斤，體重每增減 100 公斤，精料補(bǔ)充量隨之增減 公斤 。這對(duì)初次泌乳的育成牛也是適用的。 干乳期的長(zhǎng)短，依每頭母牛的具體情況而定，一般是 45－ 75天，平均為 50－ 60 天，凡是初產(chǎn)母牛、早配牛、體弱牛、老年牛、高產(chǎn)牛（ 6－ 7噸 /年）以及牧場(chǎng)飼料條件惡劣的母 牛，需要較長(zhǎng)的干乳期（ 60－ 70 天）。 使牛干乳有 兩種方法 （ 1） 逐漸干乳法：在 10－ 20 天內(nèi)將乳干完，開(kāi)始變更飼料，逐漸減少青草、人工牧草、青貯料、塊根塊莖等多汁飼料。 這里品種、飼料、飼養(yǎng)管理、溫度、季節(jié)變化是主要的。 對(duì)于日產(chǎn)奶兩高于 35 千克的高產(chǎn)奶牛 ,不論是平日還是夏季 ,均應(yīng)添加緩沖劑 .夏季還應(yīng)加氯化鉀或脂肪粉 (含有脂肪 80%,乳糖、酪蛋白、淀粉、水分各 5%,另有抗氧化劑 ,)以利于高產(chǎn)奶牛熱應(yīng)激 。其用量，碳酸氫鈉為精料的 %，氧化鎂為精料的 %。 60 天干奶期，其日增重為 350500 克。飼喂方案可如下表： 此階段的精料配方可按如下比例配合：玉米 50，奶牛濃縮料 40，豆餅 5，麩皮 5。 69 兆焦； 1318 月齡，全價(jià)日糧的粗蛋白質(zhì)就在 12%左右，產(chǎn)奶凈能應(yīng)為 5。也可是自配料： 玉米 50，豆餅 25，魚粉 3，麩皮 18。 （ 5） 初乳中含有豐富而易消化的養(yǎng)分。 如生后的臍帶未斷裂，就要用消過(guò)毒的剪刀在離小牛臍孔 2025厘米處剪斷臍帶（先經(jīng) 25%碘酒消毒后再剪斷），然后將臍帶里面的血污物擠出一些，再在斷口處以碘酒消毒。 （ 14）乳頭位置：為前后乳頭在乳區(qū)內(nèi)的位置，在中部為 25，分外減少，極外 1— 5 分，向內(nèi)加分，極內(nèi) 45— 50 分。 （ 8）蹄角度：后蹄前緣與地面夾角 45 為 25 分， +1 評(píng) +1 5 分， 65 以上為 4550 分。 （ 2）、胸寬（體強(qiáng)度）：兩前肢之間胸寬，以 25 厘米為每 +1厘米，評(píng)分 +