酒店主管個人工作總結(存儲版)
【正文】 經營指標也取得了不錯的成績，這也是一樓宴會廳服務人員的不斷努力和各個部門及崗點的幫助取得的成績。對員工的培訓過少，常常是出了事之后才發(fā)現問題的存在。餐廳的布草管理及衛(wèi)生區(qū)域和值班劃分到個人負責。合理安排好員工的考勤制度，及休息日和人員調配工作。掌握好，出菜的時間和順序，并和主人交接好每一檔宴會的酒水及其他要求。對新員工不懂的或不熟悉的做親自指導和培訓。對部門和崗點之間缺乏溝通和協調。加強走動式管理，現場管理和督導。但我們不能驕傲爭取下半年能夠取得更好的成績，現將下半年的工作計劃及要求做概述：對自身的素質和工作要求再做提高，首先要以身作則，才能更好開展下一步工作.做好考勤制度，合理
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