【正文】 各 冷 間 所 用 冷 卻 設(shè) 備 為 ： 凍 結(jié) 間 為 冷 風(fēng) 機(jī) ， 凍 結(jié) 物 冷 藏 間 為 單 層 光 滑 蛇 形 頂 排管 。 中間冷卻器的桶（直）徑 (51)=式中 中間冷卻器的直徑（ ） ；_m 氨壓縮機(jī)高壓級(jí)輸氣系數(shù)；gλ 氨壓縮機(jī)高壓級(jí)理論輸氣量（ ） ；_Vqh/3 中間冷卻器內(nèi)的氣體流速（ ） ，一般宜取為 。./?m選擇冰山集團(tuán)生產(chǎn)的型號(hào)為 —B 型的貯氨器。按制冷設(shè)備容積的 40%、回氣管容積的 60%和液管容積1V41的總和除以 70%計(jì)算冷卻設(shè)備的容積 。由資料[1], 高壓貯液器如下計(jì)算： 貯液器所需容積 (55)??GvVZAβφ式中 貯液器容積（ ） ；ZA3m —— 貯液器的容量系數(shù)，并應(yīng)按下列規(guī)定選取，當(dāng)冷庫(kù)公稱體積小于或 φ 等于 2022 時(shí)， ；公稱體積為 2022 10000 時(shí)， ；=~=φ 10001 20220 時(shí)， ；公稱體積大于 20220 ， ；~.貯 氨 器 的 最 大 氨 液 充 滿 度 ， 一 般 取 70%；β ——冷 凝 溫 度 下 的 氨 液 比 體 積 （ ） ；Vkgm/3 制 冷 裝 置 中 每 小 時(shí) 氨 液 的 總 循 環(huán) 量 （ ） ；?GK 計(jì) 算 結(jié) 果 ?????hQq hg/39冷庫(kù)公稱體積 38942]5).3974.(5)[( mv ??????所以 .=φ V 查資料[1]附表 R717壓焓圖為 kg3vZAβ???根 據(jù) 資 料 [3]，冰山集團(tuán)注氨器的選用說明：（1） 應(yīng)根據(jù)系統(tǒng)大小和設(shè)備容量選定貯液器型號(hào) ；（2） 應(yīng)按有效貯存容積的 80%選定貯液器型號(hào)；（3） 設(shè)計(jì)基礎(chǔ)尺寸應(yīng)根據(jù)選定型號(hào)并對(duì)照實(shí)際產(chǎn)品核；（4） 應(yīng)注意工作條件不得超過 的設(shè)計(jì)壓力。5 輔助設(shè)備的選型 中間冷卻器的選型（雙級(jí)壓縮系統(tǒng)）中間冷卻器的選型：中間冷卻器選型時(shí)，根據(jù)計(jì)算求得的直徑 d 和盤管的傳熱面積36A，從產(chǎn)品樣本中選型。mt?? ?一般冷凝器選出來的面積要比實(shí)際需要的傳熱面積留出百分之二十到百分之三十，則冷凝器面積需 。 在本 設(shè) 計(jì) 中 ， 凍 結(jié) 物 冷 藏 間 的 頂 排 管 采 用 人 工 掃 霜 與 熱 氨 融 霜 相 結(jié) 合 的 方 式 ， 凍 結(jié) 間24與 冷 卻 間 的 冷 風(fēng) 機(jī) 采 用 熱 氨 融 霜 的 方 法 。冷凝器進(jìn)水溫度 25?1tC?選用立式冷凝器 25+5=30 =+?)6~4(2算術(shù)平均溫差 一般為 5～ 7℃ ， 冷 卻 水 進(jìn) 出 口 溫 差 較 大 時(shí) 取 最 大 值mt??Ctm?7?? CtL ?, =+Δ= 過 冷 度 的 確 定過 冷 溫 度 是 指 在 冷 凝 壓 力 下 ， 其 溫 度 低 于 冷 凝 溫 度 ， 過 冷 溫 度 比 冷 凝 溫Kp度 低 3～ 5℃ 。 冷 卻 設(shè) 備 的 計(jì) 算 溫 差 應(yīng) 根 據(jù) 減 少 食 品 干 耗 、 提 高 制 冷 效 率 ， 節(jié) 省 能 源 等 ，○6通 過 技 術(shù) 經(jīng) 濟(jì) 比 較 確 定 ， 一 般 為 10℃ 。綜 上 所 述 ， 液 泵 供 液 比 其 他 供 液 方 式 優(yōu) 越 的 多 ， 它 具 有 制 冷 裝 置 效 率 高 、 安全 性 好 、 便 與 操 作 管 理 及 易 于 實(shí) 現(xiàn) 自 動(dòng) 化 控 制 等 特 點(diǎn) ， 因 此 ， 本 設(shè) 計(jì) 中 采 用氨 泵 供 液 。 利 用 液 柱 的 重 力 供 液 ， 動(dòng) 力 較 小 ， 使 蒸 發(fā) 器 內(nèi) 與 制 冷 劑 一 起 進(jìn) 入 的 潤(rùn) 滑 油○5很 難 排 出 ， 致 使 傳 熱 表 面 形 成 油 膜 ， 降 低 了 制 冷 。 高 壓 制 冷 劑 液 體 ， 經(jīng) 節(jié) 流 膨 脹 后 ， 產(chǎn) 生 大 量 閃 發(fā) 氣 體 ， 這 些 氣 體 進(jìn) 入 蒸 發(fā)○2器 不 僅 沒 有 制 冷 ， 而 且 會(huì) 使 蒸 發(fā) 器 的 傳 熱 效 果 降 低 。20氟 利 昂 制 冷 劑 種 類 很 多 ， 性 能 各 異 ， 但 有 其 共 同 特 點(diǎn) 。 氨 作 為 制 冷劑 其 優(yōu) 點(diǎn) 是 單 位 容 積 制 冷 量 大 ； 蒸 發(fā) 壓 力 和 冷 凝 壓 力 適 中 ； 氨 黏 度 小 ， 流 動(dòng) 阻 力 小 ，傳 熱 性 能 好 ， 對(duì) 鋼 鐵 不 產(chǎn) 生 腐 蝕 作 用 ； 氨 易 溶 于 水 ， 系 統(tǒng) 不 易 發(fā) 生 “冰 塞 ”現(xiàn) 象 ； 氨 價(jià) 格 便 宜 ， 容 易 購(gòu) 買 。制冷系統(tǒng)方案的設(shè)計(jì)包括制冷系統(tǒng)中制冷劑的選擇，蒸發(fā)溫度、冷凝溫度、壓縮機(jī)吸氣溫度等。4 操作耗冷量 Q5 的計(jì)算由資料[1], 操作熱量 可按下式計(jì)算：5Q （24)rnwdcba qmrhVFqQ2436024)(55 ???????式中 照明熱量（ ） ；a5W 開門熱（ ） ，當(dāng)冷間的冷藏門超過兩樘時(shí)，應(yīng)按兩樘門的開門熱計(jì)算；bQ5 操作人員熱量（ ） ；c5 每平方米地板面積照明熱量，冷藏間可取 ,操作人員長(zhǎng)時(shí)dq 2/3.~81mW間停留的加工時(shí)間、包裝間等可取 2/ 冷間地板面積（ ） ；F2 每日開門換氣系數(shù)，查資料[1]圖 33，取 2；n 冷間內(nèi)公稱容積（ ） ；V2m 冷間內(nèi)、外空氣的含熱量（ ）,查資料[1]表 A5；nwh, KgJ/ 空氣幕效率修正系數(shù)，可取 ，如不設(shè)空氣幕時(shí)，則取 1；m 24 每日小時(shí)數(shù)（h） ；14 冷間空氣密度（ ） ，查資料[1] 表 A6 ； nr3/mKg 3/24 每日操作時(shí)間系數(shù)，按每日操作 3h 計(jì)； 操作人員數(shù)，查資料[1]表 315，可按冷間內(nèi)公稱容積 250 增加一人；rn 2m 每個(gè)操作人員產(chǎn)生的熱量（ ） ，冷間設(shè)計(jì)溫度高于或等于5 時(shí)取rqhW/ C?279 ，冷間設(shè)計(jì)溫度低于5 時(shí)取 419 。該庫(kù)有二間凍結(jié)間，每間凍結(jié)能力為 ，共 13t/間按比例攤分，每間進(jìn)貨量為 。內(nèi)墻表面 取 7αKW?2/α；凍結(jié)間的內(nèi)墻表面取 25 。該冷庫(kù)主要包括凍結(jié)間、凍結(jié)物冷藏間兩大部分。最后對(duì)制冷系統(tǒng)的試壓、試漏、及管道的保溫問題做了簡(jiǎn)單說明。其次本設(shè)計(jì)介紹了機(jī)房及庫(kù)房設(shè)備的布置，管線的布置及走向，管材、管徑等。隔熱層外墻和屋頂采用聚氨酯現(xiàn)場(chǎng)發(fā)泡，凍結(jié)間內(nèi)墻貼軟木，地坪采用爐渣并裝設(shè)水泥通風(fēng)管。1? m 對(duì)于墻面的對(duì)流換熱系數(shù) ，外墻表面 取 25 。C?（1） 由于冷藏間屬于生產(chǎn)性冷庫(kù)，進(jìn)入冷藏間儲(chǔ)存時(shí)的耗冷量，要按每晝夜凍結(jié)能力比例攤?cè)胗诟骼洳亻g內(nèi)。3Q 電動(dòng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)耗冷量 Q4 的計(jì)算由資料[1], 電動(dòng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)熱量應(yīng)按下式計(jì)算： (23) ?????4Q式中: 電動(dòng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)熱量（ ） ；4 KW 電動(dòng)機(jī)額定功率（ ） ；? 熱轉(zhuǎn)化系數(shù)，電動(dòng)機(jī)在冷間時(shí)應(yīng)取 1，電動(dòng)機(jī)在冷間外應(yīng)取 ；? 電動(dòng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間系數(shù)，對(duì)冷風(fēng)機(jī)配用的電動(dòng)機(jī)取 1，對(duì)冷間其他設(shè)備配用的?13電動(dòng)機(jī)可按實(shí)際情況取值，一般可按晝夜操作 8h 計(jì)，則 ??凍結(jié)間：4 號(hào)、5 號(hào)、6 號(hào)凍結(jié)間電動(dòng)機(jī)的運(yùn)行耗冷量相同：冷風(fēng)機(jī)使用的電動(dòng)機(jī)有兩臺(tái)，每臺(tái)功率為 ，電動(dòng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)耗冷量為 ???凍結(jié)物冷藏間：此間無風(fēng)機(jī)，所以該項(xiàng)耗冷量 =0。183 制冷系統(tǒng)方案的確定 制 冷 系 統(tǒng) 方 案 是 設(shè) 計(jì) 單 位 依 據(jù) 設(shè) 計(jì) 任 務(wù) 書 而 提 出 的 初 步 設(shè) 想 ， 是 一 個(gè) 關(guān) 鍵 的 環(huán)節(jié) 。氨 是 目 前 應(yīng) 用 最 為 廣 泛 的 一 種 制 冷 劑 ， 主 要 用 于 制 冰 和 冷 藏 制 冷 。 此 外 ， 在 運(yùn) 行 中潤(rùn) 滑 油 還 會(huì) 積 存 在 冷 凝 器 、 貯 液 器 和 蒸 發(fā) 器 等 設(shè) 備 的 下 部 ， 下 部 有 排 油 裝 置 ， 應(yīng) 定期 排 油 。直 接 供 液 方 式 的 特 點(diǎn) 是 ： 經(jīng) 過 節(jié) 流 膨 脹 后 的 制 冷 劑 ， 處 于 氣 液 兩 相 混 合 狀 態(tài) ， 兩 相 流 體 在 多 路 蒸 發(fā)○1器 管 路 中 ， 不 能 按 設(shè) 計(jì) 要 求 均 勻 地 分 配 ?！? 重 力 供 液 是 靠 液 位 差 為 動(dòng) 力 ， 蒸 發(fā) 壓 力 受 靜 液 柱 的 影 響 ， 蒸 發(fā) 器 管 線 約 長(zhǎng) ，○4阻 力 損 失 越 大 ， 其 影 響 越 大 。 液 泵 的 設(shè) 置 將 使 制 冷 系 統(tǒng) 的 動(dòng) 力 消 耗 增 加 1%～ %左 右 ， 同 時(shí) 要 增 加○4泵 的 維 護(hù) 檢 修 工 作 。○4 對(duì) 于 包 裝 間 ， 當(dāng) 室 溫 底 于 － 5℃ 時(shí) 采 用 墻 排 管 ； 室 溫 高 于 － 5℃ 時(shí) 宜 采○5用 冷 風(fēng) 機(jī) 。 本 設(shè) 計(jì) 中 取 5℃ ， 故 回 路 的 吸 氣 溫 度 分 別 為 － 28℃ . 冷 凝 溫 度 的 確 定冷 凝 溫 度 是 指 制 冷 劑 在 冷 凝 器 中 液 化 時(shí) 的 溫 度 ， 它 的 確 定 與 冷 凝 器 的 結(jié) 構(gòu) 形 式和 所 采 用 的 冷 卻 介 質(zhì) 有 關(guān) 。 在 冷 庫(kù) 制 冷 系 統(tǒng) 中 沖 霜 所 采 用 的 高溫 高 壓 過 熱 蒸 氣 ， 大 多 數(shù) 是 從 氨 液 分 離 器 后 的 排 氣 管 上 引 出 的 ， 因 為 該 處 的 排 氣 溫度 較 高 ， 含 油 量 少 ， 這 樣 可 以 縮 短 沖 霜 時(shí) 間 和 減 少 油 對(duì) 蒸 發(fā) 排 管 的 污 染 。6 K由選壓縮機(jī)的參數(shù)可求得 ????hQGjd hkg/dg /)(673?WhQgK .)( ????? 冷凝器面積計(jì)算 由資料[1],冷凝器面積應(yīng)按下式計(jì)算 (42)FKmKqQt=Δ1.31式中 冷凝器面積（ ） ；KF2m 冷凝器負(fù)荷（ ） ；QW 冷凝器單位面積熱負(fù)荷（ ） ，查表 415，取 3500 ；Fq2/ 2/mW 冷凝器的傳熱系數(shù)[ ]；K)(Cm?? 對(duì)數(shù)平均溫( ） 。t??表 48 各冷間冷卻面積計(jì)算結(jié)果冷間名稱 qQKW)/(2Cm?溫差 t?/?冷卻面積 2m冷藏間 1 10 冷藏間 2 10 冷藏間 3 10 34根 據(jù) 以 上 計(jì) 算 結(jié) 果 ， 管 徑 采 用 的 無 縫 鋼 管 ， 每 米 長(zhǎng) 的 面 積 為m38Φ1 =㎡ ， 計(jì) 算 出 各 冷 藏 庫(kù) 的 鋼 管 長(zhǎng) 度 分 別 為 :冷 藏 間 為 ； 冷 藏 間 2 為 ； 冷 藏 間 3 為 按 計(jì) 算 得 出 頂 排 管 管 數(shù) 見 表 49：表 49 頂 排 管 管 數(shù)A B庫(kù) 房 號(hào)長(zhǎng) 度 /m根 數(shù) 長(zhǎng) 度 /m根 數(shù)組 數(shù) 總 冷 卻 面 積 /㎡冷 藏 庫(kù) 30 2 2 2= 冷 藏 庫(kù) 30 2 2 2= 冷 藏 庫(kù) 32 2 2 2=表 410 頂 排 管 材 料數(shù) 量序 號(hào) 材 料 名 稱 及 規(guī) 格甲 乙1 無 縫 鋼 管 2 無 縫 鋼 管 3 角 鋼 50 4 管 卡 注 ： 甲 為 和 庫(kù) 用 ， 乙 為 庫(kù) 用 查資料[1]表 69 制冷系統(tǒng)管道常用無縫鋼管規(guī)格 ，得參數(shù)表 411 制冷系統(tǒng)管道用無縫鋼管熱軋鋼35外徑 X壁厚 mm內(nèi)徑 mm理論 重量 mKg/凈斷面積 2長(zhǎng)容量1mL/外圓周長(zhǎng)/ 1m 長(zhǎng)的外表面積 m/21 外表2面積管長(zhǎng) )/(?69 33 節(jié)流閥的選型 氨制冷系統(tǒng)選擇手動(dòng)節(jié)流閥，根據(jù)設(shè)備上管接口的規(guī)格選用。對(duì)于大、中型冷庫(kù)，高壓貯液器是按每小時(shí)