【正文】 藝設(shè)計(jì)的內(nèi)容、程序及基本原則和制冷工藝設(shè)計(jì)計(jì)算方法并提高繪制設(shè)計(jì)圖紙的能力。其次本設(shè)計(jì)介紹了機(jī)房及庫(kù)房設(shè)備的布置，管線的布置及走向，管材、管徑等。畢畢 業(yè) 設(shè) 計(jì)題 目：冷庫(kù)制冷工程設(shè)計(jì)專 業(yè)：空調(diào)技術(shù)與供熱通風(fēng)工程班 級(jí)：制冷 132學(xué)生姓名：馮萬暖摘 要本設(shè)計(jì)為豬肉冷庫(kù)制冷工程設(shè)計(jì)，本建筑包括兩個(gè)凍結(jié)間、三個(gè)凍結(jié)物冷藏間。最后對(duì)制冷系統(tǒng)的試壓、試漏、及管道的保溫問題做了簡(jiǎn)單說明。在設(shè)計(jì)過程中盡可能聯(lián)系當(dāng)前技術(shù)發(fā)展和環(huán)保要求，參照新規(guī)范進(jìn)行設(shè)計(jì)，使設(shè)計(jì)達(dá)到技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、運(yùn)行管理的合理、可行和安全可靠。該冷庫(kù)主要包括凍結(jié)間、凍結(jié)物冷藏間兩大部分。（3）制冷系統(tǒng) 采用氨直接蒸發(fā)制冷系統(tǒng)。內(nèi)墻表面 取 7αKW?2/α；凍結(jié)間的內(nèi)墻表面取 25 。 ） ；wt C? 維護(hù)結(jié)構(gòu)內(nèi)側(cè)計(jì)算溫度（ ） 。該庫(kù)有二間凍結(jié)間，每間凍結(jié)能力為 ，共 13t/間按比例攤分，每間進(jìn)貨量為 。 食品在凍結(jié)前后的焓值查資料[1]附表 A3 可得： ㎏, ㎏，=1h=2h=1,T=20 .nh ).78(65)( ?????（3） 冷藏間 ：進(jìn)貨量為 ，食品入庫(kù)前地溫度為15 ，經(jīng)冷藏 24 后達(dá)到20C?h。4 操作耗冷量 Q5 的計(jì)算由資料[1], 操作熱量 可按下式計(jì)算：5Q （24)rnwdcba qmrhVFqQ2436024)(55 ???????式中 照明熱量（ ） ；a5W 開門熱（ ） ，當(dāng)冷間的冷藏門超過兩樘時(shí)，應(yīng)按兩樘門的開門熱計(jì)算；bQ5 操作人員熱量（ ） ；c5 每平方米地板面積照明熱量，冷藏間可取 ,操作人員長(zhǎng)時(shí)dq 2/3.~81mW間停留的加工時(shí)間、包裝間等可取 2/ 冷間地板面積（ ） ；F2 每日開門換氣系數(shù)，查資料[1]圖 33，取 2；n 冷間內(nèi)公稱容積（ ） ；V2m 冷間內(nèi)、外空氣的含熱量（ ）,查資料[1]表 A5；nwh, KgJ/ 空氣幕效率修正系數(shù)，可取 ，如不設(shè)空氣幕時(shí)，則取 1；m 24 每日小時(shí)數(shù)（h） ；14 冷間空氣密度（ ） ，查資料[1] 表 A6 ； nr3/mKg 3/24 每日操作時(shí)間系數(shù)，按每日操作 3h 計(jì)； 操作人員數(shù)，查資料[1]表 315，可按冷間內(nèi)公稱容積 250 增加一人；rn 2m 每個(gè)操作人員產(chǎn)生的熱量（ ） ，冷間設(shè)計(jì)溫度高于或等于5 時(shí)取rqhW/ C?279 ，冷間設(shè)計(jì)溫度低于5 時(shí)取 419 。 由公式 26 計(jì)算，結(jié)果如下：表 24 機(jī)械負(fù)荷匯總 參數(shù) 蒸發(fā)溫度 1Qn（KW）2（KW）3Qn（KW）4（KW）5Qn（KW）Rj（KW）30 C? 33 ? 此項(xiàng)合計(jì) 冷庫(kù)耗冷量估算表 25 凍結(jié)每噸肉類食品的耗冷量估算表肉類降溫情況 單位耗冷量/( )tW/序號(hào)庫(kù)房溫度/ C?入庫(kù)時(shí)/ ?出庫(kù)時(shí)/ C?凍結(jié)加工時(shí)間/h ○ 1冷卻設(shè)備負(fù)荷機(jī)械負(fù)荷171 23 +4 15 20 5300 45002 23 +12 15 12 8200 69003 23 +35 15 20 7600 58004 30 +4 15 11 9400 75005 30 10 18 16 6700 5400指一次凍結(jié)（指肉類不經(jīng)過冷卻） ，氨系統(tǒng)直接用低于33 的蒸發(fā)溫度。制冷系統(tǒng)方案的設(shè)計(jì)包括制冷系統(tǒng)中制冷劑的選擇，蒸發(fā)溫度、冷凝溫度、壓縮機(jī)吸氣溫度等。 確 定 制 冷 系 統(tǒng) 方 案 的 原 則(1)滿 足 食 品 冷 加 工 工 藝 要 求 ， 保 證 質(zhì) 量 ， 降 低 干 耗 ；(2)制 冷 系 統(tǒng) 要 運(yùn) 轉(zhuǎn) 可 靠 和 操 作 管 理 方 便 ， 又 要 有 安 全 保 障 ；(3)制 冷 系 統(tǒng) 盡 量 采 用 新 機(jī) 器 、 新 設(shè) 備 、 新 技 術(shù) 、 新 工 藝 、 應(yīng) 優(yōu) 先 選 用 自 動(dòng) 控 制 方 案 ；(4)考 慮 經(jīng) 濟(jì) 性 ， 綜 合 比 較 初 置 費(fèi) 用 和 運(yùn) 轉(zhuǎn) 費(fèi) 用 ；(5)考 慮 技 術(shù) 經(jīng) 濟(jì) 發(fā) 展 趨 勢(shì) 。 氨 作 為 制 冷劑 其 優(yōu) 點(diǎn) 是 單 位 容 積 制 冷 量 大 ； 蒸 發(fā) 壓 力 和 冷 凝 壓 力 適 中 ； 氨 黏 度 小 ， 流 動(dòng) 阻 力 小 ，傳 熱 性 能 好 ， 對(duì) 鋼 鐵 不 產(chǎn) 生 腐 蝕 作 用 ； 氨 易 溶 于 水 ， 系 統(tǒng) 不 易 發(fā) 生 “冰 塞 ”現(xiàn) 象 ； 氨 價(jià) 格 便 宜 ， 容 易 購(gòu) 買 。 因 此 ， 車 間 內(nèi) 的 工 作 區(qū) 里 氨 蒸 氣 濃 度 不 得 超 過 20。20氟 利 昂 制 冷 劑 種 類 很 多 ， 性 能 各 異 ， 但 有 其 共 同 特 點(diǎn) ?？?上 所 述 ， 由 于 本 次 設(shè) 計(jì) 中 冷 藏 庫(kù) 制 冷 系 統(tǒng) 制 冷 量 較 大 ， 從 經(jīng) 濟(jì) 的 角 度 考 慮 ，國(guó) 內(nèi) 大 中 型 冷 庫(kù) 都 采 用 氨 為 工 質(zhì) ， 且 技 術(shù) 也 較 為 成 熟 ， 因 此 本 設(shè) 計(jì) 中 也 采 用氨 為 制 冷 劑 。 高 壓 制 冷 劑 液 體 ， 經(jīng) 節(jié) 流 膨 脹 后 ， 產(chǎn) 生 大 量 閃 發(fā) 氣 體 ， 這 些 氣 體 進(jìn) 入 蒸 發(fā)○2器 不 僅 沒 有 制 冷 ， 而 且 會(huì) 使 蒸 發(fā) 器 的 傳 熱 效 果 降 低 。 這 種 供 液 方式 的 特 點(diǎn) 是 ：21 高 壓 制 冷 劑 經(jīng) 過 膨 脹 閥 節(jié) 流 后 將 產(chǎn) 生 閃 發(fā) 氣 體 ， 在 氨 液 分 離 器 里 被 分 離 出○1來 ， 這 樣 供 給 蒸 發(fā) 器 的 液 體 不 再 是 氣 液 兩 相 的 混 合 體 ， 從 而 提 高 了 蒸 發(fā) 器 傳 熱 面 積的 利 用 率 ， 也 為 并 聯(lián) 的 蒸 發(fā) 器 能 均 勻 供 液 提 供 了 條 件 。 利 用 液 柱 的 重 力 供 液 ， 動(dòng) 力 較 小 ， 使 蒸 發(fā) 器 內(nèi) 與 制 冷 劑 一 起 進(jìn) 入 的 潤(rùn) 滑 油○5很 難 排 出 ， 致 使 傳 熱 表 面 形 成 油 膜 ， 降 低 了 制 冷 。 這 種 供液 方 式 的 特 點(diǎn) 是 ： 這 種 供 液 方 式 送 入 蒸 發(fā) 器 的 液 量 為 實(shí) 際 蒸 發(fā) 量 的 3～ 6 倍 ， 管 壁 潤(rùn) 濕○1良 好 ， 傳 熱 增 強(qiáng) ， 因 而 能 使 蒸 發(fā) 器 發(fā) 揮 更 大 的 制 冷 性 能 。綜 上 所 述 ， 液 泵 供 液 比 其 他 供 液 方 式 優(yōu) 越 的 多 ， 它 具 有 制 冷 裝 置 效 率 高 、 安全 性 好 、 便 與 操 作 管 理 及 易 于 實(shí) 現(xiàn) 自 動(dòng) 化 控 制 等 特 點(diǎn) ， 因 此 ， 本 設(shè) 計(jì) 中 采 用氨 泵 供 液 。○1 凍 結(jié) 盤 裝 、 箱 裝 或 聽 裝 食 品 時(shí) ， 可 采 用 擱 架 式 排 管 或 平 板 凍 結(jié) 器 等 凍 結(jié) 設(shè)○2備 。 冷 卻 設(shè) 備 的 計(jì) 算 溫 差 應(yīng) 根 據(jù) 減 少 食 品 干 耗 、 提 高 制 冷 效 率 ， 節(jié) 省 能 源 等 ，○6通 過 技 術(shù) 經(jīng) 濟(jì) 比 較 確 定 ， 一 般 為 10℃ 。 蒸 發(fā) 溫 度 的 確 定R717 作制冷劑，在氨直接冷卻系統(tǒng)中，蒸發(fā)溫度一般比冷間溫度低 10 度左右。冷凝器進(jìn)水溫度 25?1tC?選用立式冷凝器 25+5=30 =+?)6~4(2算術(shù)平均溫差 一般為 5～ 7℃ ， 冷 卻 水 進(jìn) 出 口 溫 差 較 大 時(shí) 取 最 大 值mt??Ctm?7?? CtL ?, =+Δ= 過 冷 度 的 確 定過 冷 溫 度 是 指 在 冷 凝 壓 力 下 ， 其 溫 度 低 于 冷 凝 溫 度 ， 過 冷 溫 度 比 冷 凝 溫Kp度 低 3～ 5℃ 。 這 種 霜 層 的 存 在 會(huì) 使 蒸 發(fā) 設(shè) 備 的 傳 熱 系 數(shù) 減 小 ， 這 樣 會(huì) 導(dǎo) 致 制 冷 量 降 低 ， 無謂 的 耗 電 量 增 加 。 在本 設(shè) 計(jì) 中 ， 凍 結(jié) 物 冷 藏 間 的 頂 排 管 采 用 人 工 掃 霜 與 熱 氨 融 霜 相 結(jié) 合 的 方 式 ， 凍 結(jié) 間24與 冷 卻 間 的 冷 風(fēng) 機(jī) 采 用 熱 氨 融 霜 的 方 法 。123（8） 校核選配的低壓壓縮機(jī)的制冷量根據(jù) 30 ， , ， ，Ctz?30???CtL??tzj?3?Ctg?5??tx?21?根據(jù)制冷循環(huán)壓焓圖，查取有關(guān)狀態(tài)參數(shù)及壓縮機(jī)的輸氣系數(shù)，校核選配的低壓級(jí)壓縮機(jī)的制冷量 。mt?? ?一般冷凝器選出來的面積要比實(shí)際需要的傳熱面積留出百分之二十到百分之三十，則冷凝器面積需 。t??由公式計(jì)算，結(jié)果如下：；表 46 各冷間冷卻面積計(jì)算結(jié)果冷間名稱 KWQq )/(2Cm?溫差 t?/Δ冷卻面積 2m凍結(jié)間 4 8 凍結(jié)間 5 8 凍 結(jié) 間 冷 卻 設(shè) 備 選 型根 據(jù) 以 上 結(jié) 果 查 資 料 [3]， 選 型 結(jié) 果 如 下 ：凍 結(jié) 間 每 小 間 各 選 用 煙 臺(tái) 冰 輪 型 號(hào) 為 071E/3816 一 臺(tái) ， 每 臺(tái) 蒸 發(fā) 面 積 平 方 米 。5 輔助設(shè)備的選型 中間冷卻器的選型（雙級(jí)壓縮系統(tǒng)）中間冷卻器的選型：中間冷卻器選型時(shí)，根據(jù)計(jì)算求得的直徑 d 和盤管的傳熱面積36A，從產(chǎn)品樣本中選型。zjt 中間冷卻器蛇形管的出液溫度，應(yīng)比中間冷卻溫度高 ,取 5 則為g C?~32 ℃；ttzjgLzj ????l3. ????. C?（3） 蛇形盤管所需要的外表面?zhèn)鳠崦娣e （54）zjptKQAΔ=式中 蛇形盤管所需的傳熱面積（ )_P 2m 中間冷卻器蛇形管的熱負(fù)荷（ ），由上式算得為 ；zj WW 中間冷卻器對(duì)數(shù)平均傳熱溫差（ ),由上式算得為 zjtΔC? C? 蛇形盤管的對(duì)數(shù)平均差℃，由上式算得為 ℃。由資料[1], 高壓貯液器如下計(jì)算： 貯液器所需容積 (55)??GvVZAβφ式中 貯液器容積（ ） ；ZA3m —— 貯液器的容量系數(shù)，并應(yīng)按下列規(guī)定選取，當(dāng)冷庫(kù)公稱體積小于或 φ 等于 2022 時(shí)， ；公稱體積為 2022 10000 時(shí)， ；=~=φ 10001 20220 時(shí)， ；公稱體積大于 20220 ， ；~.貯 氨 器 的 最 大 氨 液 充 滿 度 ， 一 般 取 70%；β ——冷 凝 溫 度 下 的 氨 液 比 體 積 （ ） ；Vkgm/3 制 冷 裝 置 中 每 小 時(shí) 氨 液 的 總 循 環(huán) 量 （ ） ；?GK 計(jì) 算 結(jié) 果 ?????hQq hg/39冷庫(kù)公稱體積 38942]5).3974.(5)[( mv ??????所以 .=φ V 查資料[1]附表 R717壓焓圖為 kg3vZAβ???根 據(jù) 資 料 [3]，冰山集團(tuán)注氨器的選用說明：（1） 應(yīng)根據(jù)系統(tǒng)大小和設(shè)備容量選定貯液器型號(hào) ；（2） 應(yīng)按有效貯存容積的 80%選定貯液器型號(hào)；（3） 設(shè)計(jì)基礎(chǔ)尺寸應(yīng)根據(jù)選定型號(hào)并對(duì)照實(shí)際產(chǎn)品核；（4） 應(yīng)注意工作條件不得超過 的設(shè)計(jì)壓力。40 低壓循環(huán)桶的桶徑計(jì)算資料[4]說明： 一般陸上冷庫(kù)采用立式，在冷藏船等制冷裝置上，由于收到高度限制，一般采用臥式。按制冷設(shè)備容積的 40%、回氣管容積的 60%和液管容積1V41的總和除以 70%計(jì)算冷卻設(shè)備的容積 。計(jì) 算 結(jié) 果 ：= = ??. m 低壓循環(huán)桶容積計(jì)算 容積計(jì)算時(shí)應(yīng)根據(jù)氨泵供液方式的不同，分別進(jìn)行計(jì)算。./?m選擇冰山集團(tuán)生產(chǎn)的型號(hào)為 —B 型的貯氨器。580~46)]/([2CW??=??根據(jù)計(jì)算查資 料 [3]，選擇武漢新世界制冷有限公司生產(chǎn)的 ZQ 型號(hào)的中間冷卻器，其性能參數(shù)如下：表 51 型氨中間冷卻器主要性能參數(shù)外形尺寸接管公稱直徑 DN/mm安裝尺寸/mm 重量/㎏型型號(hào)冷凝面積容器類別 筒體尺寸DN/mm L HddDd2Dd3Dd4/Dd6BBBB1DD0Dd0382md5 ZQ2.220 二 426 640 232011001100225320332435555532Φφ3222φ18315 高壓貯液器的選型高壓貯液器用于貯存由冷凝器來的高壓液體制冷劑，以適應(yīng)冷負(fù)荷變化時(shí)制冷系統(tǒng)中所需制冷劑循環(huán)量的變化。 中間冷卻器的桶（直）徑 (51)=式中 中間冷卻器的直徑（ ）