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食品企業(yè)崗位說(shuō)明書(shū)(存儲(chǔ)版)

  

【正文】 □ 成品出廠前的質(zhì)量管理 第二十條:成品繳庫(kù)管理 (一)質(zhì)量管理部門(mén)主管對(duì)預(yù)定繳庫(kù)的批號(hào),應(yīng)逐項(xiàng)依“制造流程卡”、“QAI迸料抽驗(yàn)報(bào)告“及有關(guān)資料審核確認(rèn)后始可辦理繳庫(kù)作業(yè)。(五)產(chǎn)銷(xiāo)組人員在接獲質(zhì)量管理部人員送來(lái)的“檢驗(yàn)報(bào)告表”第一聯(lián)及“檢驗(yàn)報(bào)告申請(qǐng)單”后,應(yīng)依“檢驗(yàn)報(bào)告表”資料及參酌“檢驗(yàn)報(bào)告申請(qǐng)單”的客戶要求,復(fù)印一份呈主管核簽,并蓋上“產(chǎn)品檢驗(yàn)專用章”后送營(yíng)業(yè)部門(mén)轉(zhuǎn)客戶。 第二十三條:確認(rèn)樣品的生產(chǎn)、取樣與制作 (一)確認(rèn)樣品的生產(chǎn) 若客戶要求確認(rèn)底片者由研發(fā)部制作供確認(rèn)。□ 質(zhì)量異常分析改善第二十六條:制程質(zhì)量異常改善“異常處理單”經(jīng)經(jīng)理列入改善者,由經(jīng)理室品保組登記交由改善執(zhí)行部門(mén)依“異常處理單”所擬的改善對(duì)策確實(shí)執(zhí)行,并定朔提出報(bào)告,會(huì)同有關(guān)部門(mén)檢查改善結(jié)果。原料供應(yīng)商,協(xié)作廠商交貨質(zhì)量實(shí)績(jī)的整理與評(píng)價(jià)。 辦理上級(jí)所交辦f項(xiàng)。督導(dǎo)并協(xié)助協(xié)作廠商改善質(zhì)量,建立質(zhì)量管理制度。 (三)非屬質(zhì)量抱怨的市場(chǎng)抱怨:客戶刻意找種種理由,抱怨產(chǎn)品質(zhì)量不良,要求賠償或減價(jià),此種抱怨則非屬本公司責(zé)任??蛻舯г固幚韱危? )急件 NO.( )普通件 年 月 日客 戶 名 稱品 名規(guī) 格交 貨 批 號(hào)科 號(hào)抱 怨數(shù) 量結(jié)案日期項(xiàng) 目?jī)?nèi) 容負(fù) 責(zé) 單 位 簽 章抱 怨 內(nèi) 容客 戶 要 求調(diào) 查 分 析改 善 對(duì) 策抱 怨 處理 建 議( )賠償 $ ( )折價(jià)( )以良品交換 ( )非本公司責(zé)任( )檢修或返工 ( )其他廠 長(zhǎng) 批 示□ 市場(chǎng)質(zhì)量調(diào)查辦法 第一條 目 的 對(duì)市場(chǎng)質(zhì)量調(diào)查的資料作分析、研究,以改善產(chǎn)品質(zhì)量及開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,以迎合客戶的質(zhì)量要求。__月份客戶抱怨處理月報(bào)表 年受 理日 期結(jié) 案日 期客戶抱怨處理單號(hào)碼科 號(hào)品 名規(guī) 格數(shù)量抱怨的處理備 注 總經(jīng)理: 廠長(zhǎng): 質(zhì)量管理部經(jīng)理: 科長(zhǎng): 制表:_____股份有限公司抱怨處理單客戶名稱: 抱怨數(shù)量:產(chǎn)品名稱: 受理日期出廠日期: 結(jié)案日期項(xiàng) 目 負(fù) 責(zé) 部 門(mén)抱怨內(nèi)容:抱怨者要求:廠長(zhǎng)批示:原因調(diào)查:抱怨的分析:制造部門(mén)(現(xiàn)場(chǎng))或其他部門(mén)確及改善對(duì)策抱怨處理建議:(1) 賠償____(2) 不良品交換良品、數(shù)量____ (3)修改、返工、數(shù)量 (4)折價(jià) (5)非本廠責(zé)任 抱怨處理月的報(bào)表 日 期產(chǎn)品名稱批 號(hào)出 廠 日 期抱 怨 原 因 材質(zhì)問(wèn)題設(shè) 備問(wèn) 題檢查方法設(shè)計(jì)規(guī)格設(shè)計(jì)規(guī)格質(zhì)量管理教育訓(xùn)練辦法 第一條 目的 提高員工的質(zhì)量意識(shí)、質(zhì)量知識(shí)及質(zhì)量管理技能,使員工充分了解質(zhì)量管理作業(yè)內(nèi)容及方法,以保證產(chǎn)品的質(zhì)量,并使質(zhì)量管理人員對(duì)質(zhì)量管理理論與實(shí)施技巧有良好基礎(chǔ),以發(fā)揮質(zhì)量管理的最大效果,以及協(xié)助協(xié)作廠商建立質(zhì)量管理制度。 (三)由質(zhì)量管理部先擬訂“質(zhì)量管理教育訓(xùn)練長(zhǎng)期計(jì)劃”,列出各階層人員應(yīng)接受的訓(xùn)練,經(jīng)核準(zhǔn)后,依據(jù)長(zhǎng)期計(jì)劃,擬訂“質(zhì)量管理教育訓(xùn)練年度計(jì)劃”,列出各部門(mén)應(yīng)受訓(xùn)人數(shù),經(jīng)核準(zhǔn)后實(shí)施,并將計(jì)劃送管理部轉(zhuǎn)知各單位。 某個(gè)組織、體系或人,或者上述各項(xiàng)的任何組合。 (4)產(chǎn)品 活動(dòng)或過(guò)程的結(jié)果。 注4 服務(wù)可以與有形產(chǎn)品的制造和提供結(jié)合在一起。 (10)供方 向顧客提供產(chǎn)品的組織。注2 在法文中,有時(shí)將“titulaire contrat”稱之為“contractant”。需要可以包括如特性、實(shí)用性、可信性(可用性、可靠性、維修性)、安全性、環(huán)境要求、經(jīng)濟(jì)性和美學(xué)等諸多方面。 (2)等級(jí) 對(duì)功能用途相同但質(zhì)量要求不同的實(shí)體所作的分類或分級(jí)。 注3 對(duì)特性的定量要求包括公稱值、額定值、極限偏差和公差。 注1 可信性僅用于非定量條款中的一般性描述。 (8)安全性把傷害(對(duì)人體或損壞的風(fēng)險(xiǎn)限制在可接受水平內(nèi)的一種狀態(tài)。 (13)鑒定過(guò)程 證實(shí)某實(shí)體是否能滿足規(guī)定要求的過(guò)程。 (17)驗(yàn)證 根據(jù)檢查和提供的客觀證據(jù),對(duì)規(guī)定的要求已經(jīng)得到滿足的確認(rèn)。(19)客觀證據(jù) 通過(guò)觀察、測(cè)量、試驗(yàn)或其他方法獲得的,證明是真實(shí)的、基于事實(shí)的信息。 注:質(zhì)量策劃包括:A)產(chǎn)品策劃:對(duì)質(zhì)量特性進(jìn)行識(shí)別、分類和分級(jí),并且建立目標(biāo)、質(zhì)量要求和約束。B)外部質(zhì)量保證:在合同或其他環(huán)境中,“質(zhì)量保證”使顧客或其他人建立信心注2 “質(zhì)量控制”和“質(zhì)量保證”的某些活動(dòng)是互相關(guān)聯(lián)的。 注3 為履行合同或進(jìn)行強(qiáng)制性質(zhì)量評(píng)價(jià)的目的,可要求對(duì)指定的質(zhì)量要素的實(shí)施進(jìn)行證實(shí)。 (9)管理評(píng)審 由最高管理者就質(zhì)量方針和目標(biāo),對(duì)質(zhì)量體系的現(xiàn)狀和適合性進(jìn)行的正式評(píng)價(jià)。 注:設(shè)計(jì)評(píng)審可以在設(shè)計(jì)過(guò)程的任何階段進(jìn)行,但在任何情況下在設(shè)計(jì)過(guò)程完成后都要進(jìn)行。它可以由幾個(gè)文件組成。 注1 質(zhì)量記錄為滿足質(zhì)量要求的程度(如產(chǎn)品質(zhì)量記錄)或?yàn)橘|(zhì)量體系要素進(jìn)行約有效性提供客觀證據(jù)(如質(zhì)量體系記錄)。 C)就信息收集而言,是指質(zhì)量環(huán)全過(guò)程中產(chǎn)生的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)和資料,有時(shí)要追溯到對(duì)實(shí)體的質(zhì)量要求。 注2 某些損失可能難以定。 產(chǎn)品出廠后的分布和位置。 注2 “規(guī)范”應(yīng)涉及或包括圖樣,模樣或其他有關(guān)文件,并指出檢查合格與否的方法與準(zhǔn)則。 D)關(guān)于手冊(cè)評(píng)審、修改和控制的規(guī)定。 注2 合同評(píng)審可以根據(jù)需要在合同的不同階段重復(fù)進(jìn)行。 注4 “社會(huì)受益”概念意味著滿足“社會(huì)的要求” 注5 有時(shí)把“全面質(zhì)量管理”(TQM)或它的一部分稱為“全面質(zhì)量”(TQ)、“公司范圍內(nèi)的質(zhì)量控制“(CWQC),“全面質(zhì)量控制”(TQM)等等。9)的要求要寬。(5)質(zhì)量保證 為使人們確信某實(shí)體能滿足質(zhì)量要求,在質(zhì)量體系內(nèi)實(shí)施并按需要進(jìn)行證實(shí)的全部有計(jì)劃的和系統(tǒng)的活動(dòng)。 注2 質(zhì)量管理申,必須考慮經(jīng)濟(jì)因素。 注3 術(shù)語(yǔ)“確認(rèn)過(guò)的”一詞用來(lái)表示相應(yīng)的狀態(tài)。 (16)自檢某項(xiàng)工作的完成者本人根據(jù)規(guī)定的規(guī)則對(duì)該項(xiàng)工作進(jìn)行的檢驗(yàn)。 (12)產(chǎn)品責(zé)任 用來(lái)闡述生產(chǎn)者或其他人由于產(chǎn)品造成的人身傷害、財(cái)產(chǎn)損壞或其他傷害等損失作出賠償所負(fù)責(zé)任的通用性術(shù)語(yǔ)。 注1 根據(jù)特定情況應(yīng)使用限定詞如功能互換性或尺寸互換性。這些要求可以因司法權(quán)的不同而變化。 注1 重要的是,質(zhì)量要求應(yīng)能全面地反映顧客規(guī)定的或潛在的需要。 注6 在某些資料中,質(zhì)量被稱之為“適用性”、“適應(yīng)意圖”或“顧客滿意”或“符合要求”。 注2 許多情況下,需要隨時(shí)間而變化,因而應(yīng)對(duì)質(zhì)量要求進(jìn)行定期評(píng)審。 (12)承包方 合同環(huán)境中的供方。 注l 合同環(huán)境中,顧客稱之為“需方” 注2 顧客可以是諸如最終消費(fèi)者,使用者、受益者或需方等。 注2 顧客與供方接觸時(shí)的活動(dòng)對(duì)于服務(wù)提供可能很重要。 注3 “書(shū)面程序”通常包括,某項(xiàng)活動(dòng)的目的和范圍,做什么和誰(shuí)來(lái)做,何時(shí)、何地和如何做。注:實(shí)體可以是,例如: 某項(xiàng)活動(dòng)或過(guò)程。 (二)依訓(xùn)練的方式,分為以下二種: 廠內(nèi)訓(xùn)練:為本公司內(nèi)部自行訓(xùn)練,由本公司講授或外聘講師至廠內(nèi)講授。(四)有關(guān)單位由業(yè)務(wù)部提供資料,了解客戶的質(zhì)量要求,并了解本公司對(duì)該產(chǎn)品的質(zhì)量要求是否某些項(xiàng)目要求太嚴(yán)、太松,以改善產(chǎn)品質(zhì)量,及開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。 (五)將資料回饋有關(guān)單位并歸檔。 第三條 客戶抱怨的分類 (一)申訴:這種抱怨是客戶對(duì)產(chǎn)品不滿,或要求返工、更換、或退貨,于處理后不需給予客戶賠償。檢驗(yàn)儀器、量規(guī)的管理與校正。檢驗(yàn)儀器,量規(guī)的管理與校正。進(jìn)料科工作細(xì)則制定進(jìn)料檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn),確實(shí)執(zhí)行進(jìn)料檢驗(yàn)。 (二)質(zhì)量確認(rèn)追蹤 質(zhì)量管理部人員對(duì)于末如期完成確認(rèn)者,且已逾2天以上者時(shí),應(yīng)以便函反應(yīng)營(yíng)業(yè)部門(mén),以掌握確認(rèn)動(dòng)態(tài)及訂單生產(chǎn)。 (五)生產(chǎn)或質(zhì)量異常致產(chǎn)品發(fā)生規(guī)格、物性或其他差異者。 (三)質(zhì)量管理部接獲“檢驗(yàn)報(bào)告申請(qǐng)單”后,于制造后取樣做成品物性實(shí)驗(yàn),并依要求檢驗(yàn)項(xiàng)目檢驗(yàn)后將檢驗(yàn)結(jié)果填入“檢驗(yàn)報(bào)告表”一式二聯(lián),經(jīng)主管核簽后,第一聯(lián)連同“檢驗(yàn)報(bào)告申請(qǐng)單”送總經(jīng)理產(chǎn)銷(xiāo)組,第二聯(lián)自存憑以簽認(rèn)成品繳庫(kù)。 第十九條:制程間質(zhì)量異常反應(yīng) 收料部門(mén)組長(zhǎng)在制程自主檢查中發(fā)現(xiàn)供料部門(mén)供應(yīng)在制品質(zhì)量不合格時(shí),應(yīng)填寫(xiě)“異常處理單”詳述異常原因,連同樣品,經(jīng)報(bào)告科長(zhǎng)后送經(jīng)理室績(jī)效組登記(列人追蹤)后,送經(jīng)理室品保組人員召集收料部門(mén)及供料部門(mén)人員共同檢查料品異常項(xiàng)目、數(shù)量并擬定處理對(duì)策及追查責(zé)任歸屬部門(mén)(或個(gè)人)并呈經(jīng)理批示后,第一聯(lián)送總經(jīng)理室催辦及督促料品處理及異常改善結(jié)果,第二聯(lián)送生產(chǎn)管理組(質(zhì)量管理部)做生產(chǎn)安排及調(diào)度,第三聯(lián)送收料部門(mén)(會(huì)簽部門(mén))依批示辦理,第四聯(lián)送回供料部門(mén)。 (二)現(xiàn)場(chǎng)各級(jí)主管均有督促所屬確實(shí)實(shí)施自主檢查的責(zé)任,隨時(shí)抽驗(yàn)所屬各制程質(zhì)量,一旦發(fā)現(xiàn)有不良或質(zhì)量異常時(shí)應(yīng)立即處理外,并追究相關(guān)人員疏忽的責(zé)任,以確保產(chǎn)品質(zhì)量水準(zhǔn),降低異常重復(fù)發(fā)生。(三)質(zhì)量管理工程科于制程中配合在制品的加工程序、負(fù)責(zé)加工條件的測(cè)試: 鉆頭研磨后“規(guī)范檢驗(yàn)”并記錄于“鉆頭研磨檢驗(yàn)報(bào)告”上。 □ 制程質(zhì)量管理 第十三條:制程質(zhì)量檢驗(yàn) (一)質(zhì)檢部門(mén)對(duì)各制程在制品均應(yīng)依在制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)規(guī)范的規(guī)定實(shí)施質(zhì)量檢驗(yàn),以提早發(fā)現(xiàn)異常,迅速處理,確保在制品質(zhì)量。 質(zhì)量要求一各項(xiàng)質(zhì)量要求是否明確,并符合本公司的質(zhì)量規(guī)范,如有特殊質(zhì)量要求是否可接受,是否需要先確認(rèn)再確定產(chǎn)量。 □ 原物料質(zhì)量管理 第十條。 第八條,校正計(jì)劃的實(shí)施 (一)儀器校正人員應(yīng)依據(jù)“年度校正計(jì)劃”執(zhí)行日常校證,精度校正作業(yè),并將校正結(jié)果記錄于“儀器校正卡”內(nèi),一式二份存于使用部門(mén)。 (三)成品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)規(guī)范的設(shè)訂。 (四)質(zhì)量檢驗(yàn)的執(zhí)行。質(zhì)量管理部部長(zhǎng)工作細(xì)則附件1:質(zhì)量管理部部長(zhǎng)崗位職責(zé)權(quán)利:制定質(zhì)量方向標(biāo)準(zhǔn),貫徹《企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》。4. 工作結(jié)束后,把一天的毛發(fā)數(shù)量匯總,并公開(kāi)張貼,做好記錄上報(bào),對(duì)毛發(fā)的脫落率作數(shù)字統(tǒng)計(jì)。4 作業(yè)程序,開(kāi)啟臭氧發(fā)生器,清潔更衣室設(shè)施,配制消毒水;,清潔消毒后允許其進(jìn)入風(fēng)淋間,雜碎污染物用膠帶粘貼放好;、清洗雙手,酒精再次消毒后放入車(chē)間;,將報(bào)表放在電話旁,及時(shí)記錄、傳達(dá)各項(xiàng)事宜;
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