有關(guān)潛江市小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的調(diào)研報(bào)告(存儲(chǔ)版)
【正文】 產(chǎn)業(yè)的信貸支持，支持小龍蝦養(yǎng)殖的苗種開(kāi)發(fā)、新技術(shù)引進(jìn)、品牌創(chuàng)建等工作；第二，必須完善小龍蝦養(yǎng)殖的商業(yè)保險(xiǎn)措施。加強(qiáng)政策引導(dǎo)，推動(dòng)健康發(fā)展小龍蝦產(chǎn)業(yè)要加快發(fā)展離不開(kāi)各級(jí)政府的重視和支持，必須加大政策扶持力度，促進(jìn)小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。第一，小龍蝦能食用的部分很少，只有20%30%左右，70%80%都是廢棄物。在發(fā)展小龍蝦加工企業(yè)上，可以利用經(jīng)濟(jì)聚集的原理，建立水產(chǎn)品加工園區(qū)，形成比較完善的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)體系。但之前小龍蝦曾被廣大農(nóng)民當(dāng)做田間害蟲(chóng)予以剿滅，被老百姓以5元一桶的價(jià)格拿到馬路市場(chǎng)賤賣(mài)，小龍蝦個(gè)大肉少，每只采肉只占體重的18%，蝦頭、蝦殼等廢棄物多達(dá)82%，因?yàn)榧夹g(shù)落實(shí)不到位，蝦殼被餐飲企業(yè)當(dāng)做垃圾扔棄。一、 潛江市小龍蝦產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展現(xiàn)狀2000年春，潛江市積玉口鎮(zhèn)寶灣村村民劉主權(quán)、褚紅云在實(shí)踐中探索出蝦稻連作種養(yǎng)模式，于每年水稻收割后，在稻田里野生寄養(yǎng)小龍蝦，利用稻田豐富的天然食料供小龍蝦生長(zhǎng)，次年春夏之交期間捕撈小龍蝦，既大幅提高了低洼冬閑田的利用率，又保障了糧食生產(chǎn)。潛江小龍蝦產(chǎn)業(yè)的崛起，為全省小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了強(qiáng)大的示范和推動(dòng)作用。加工技術(shù)落后，產(chǎn)業(yè)水平不高小龍蝦肉質(zhì)鮮嫩、美味可
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