【正文】 或 2400 箱 或 噸三、建廠投資預(yù)算 生產(chǎn)設(shè)備 2500 萬(wàn)元 動(dòng)力設(shè)備 1000 萬(wàn)元 土建費(fèi)用 2500 萬(wàn)元土地 1000 萬(wàn)元試生產(chǎn) 50 萬(wàn)元 籌建費(fèi)用 50 萬(wàn)元 設(shè)計(jì)費(fèi)用 51 萬(wàn)元 不可預(yù)見(jiàn) 10 % 建設(shè)總投資預(yù)測(cè)： 7865 萬(wàn)元 四、產(chǎn)品價(jià)格設(shè)計(jì) 零售價(jià)： 元/ 瓶 注：零售價(jià)設(shè)計(jì)為出廠價(jià)的(100＋ 50 )% 出廠價(jià)： 元/ 瓶 年產(chǎn)值： 12672 萬(wàn)元 五、年生產(chǎn)總成本預(yù)測(cè) (一)、年生產(chǎn)固定總成本 人工費(fèi)用 人均工資： 1000 元/月 職工人數(shù)： 120 人 注：人工費(fèi)用＝〖《人均月工資12個(gè)月(福利)＋300(勞保用品)》職工總?cè)藬?shù) 年人工費(fèi)用預(yù)測(cè)為： 萬(wàn)元/年 工廠管理費(fèi)及車間經(jīng)費(fèi) 按 1 %提取。本項(xiàng)目對(duì)環(huán)境污染很小，并且完全在可控制范圍內(nèi)。 按照國(guó)家環(huán)保局關(guān)于污水處理文件，并請(qǐng)國(guó)家環(huán)保局專家設(shè)計(jì)污水處理廠，達(dá)到國(guó)際污水處理水平。一方面，農(nóng)業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的加工銷售流通渠道，它將從提供交易平臺(tái)、提高流通效率、匯集信息資源、提供技術(shù)支持等方面推動(dòng)相關(guān)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展和升級(jí)；另一方面，將促進(jìn)*****及周邊地區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)和有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，更重要的是對(duì)農(nóng)業(yè)未來(lái)的現(xiàn)代化發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)與保障。計(jì)劃10天完成編制產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的文件。計(jì)劃10天驗(yàn)收廠房的內(nèi)裝修，上下水、動(dòng)力電、蒸汽等配套設(shè)施。開(kāi)始正式計(jì)算建廠時(shí)間在此期間，廠內(nèi)同步進(jìn)行下列工作：廠房、庫(kù)房、宿舍、食堂、辦公室的建筑和裝修。（計(jì)劃在30天內(nèi)完成）確定楊梅汁飲料的配方、工藝路線、技術(shù)參數(shù)；根據(jù)以上數(shù)據(jù)，完成楊梅汁飲料生產(chǎn)流程的物料平衡計(jì)算；根據(jù)物料平衡參數(shù)，完成生產(chǎn)線設(shè)備配套方案和設(shè)備清單；根據(jù)生產(chǎn)線流程和設(shè)備清單，完成設(shè)備管線連接圖；根據(jù)設(shè)備布局要求，完成生產(chǎn)線平面布局和車間平面布局設(shè)計(jì)；根據(jù)設(shè)備清單和布局，計(jì)算水、電、蒸汽用量、車間占地面積、操作人員數(shù)據(jù)。第3種再次之。按年工作日250天，每日2班，每班有效工時(shí)6小時(shí)計(jì)，設(shè)計(jì)生產(chǎn)規(guī)模應(yīng)為：。按采摘收獲期30天計(jì)，本項(xiàng)目第一階段——榨汁濃縮的工作日為30天，共加工楊梅鮮果10000噸。煤：該廠址距離省內(nèi)公路干線出口僅3公里，交通便利。最終產(chǎn)量10萬(wàn)噸，可深加工產(chǎn)量 。在楊梅果品的品質(zhì)，產(chǎn)量和收購(gòu)成本上，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)已經(jīng)鮮有對(duì)手，為楊梅果業(yè)進(jìn)一步深加工打下了良好的基礎(chǔ)。作為一個(gè)果汁飲料廠，污水產(chǎn)生量相對(duì)甚微，認(rèn)真運(yùn)行污水處理設(shè)施，對(duì)生產(chǎn)成本不會(huì)造成太大影響，在污水處理方面沒(méi)有必要做假。附近有高壓輸電線經(jīng)過(guò)，供水充足。其年產(chǎn)值和企業(yè)毛利潤(rùn)應(yīng)該大于以上2項(xiàng)產(chǎn)品。保持楊梅鮮果的原汁原味，主要市場(chǎng)長(zhǎng)江三角洲地區(qū)的楊梅傳統(tǒng)消費(fèi)人群。則總產(chǎn)值為2萬(wàn)元1200噸=2400萬(wàn)元,考慮到原料成本、加工成本、投資回收，仍然是不可行的。目前國(guó)內(nèi)外工業(yè)化生產(chǎn)中水果榨汁率一般在45—80%范圍內(nèi)，其中機(jī)械方法直接榨汁的榨汁率較低（4560%），如使用生物工程技術(shù)酶法榨汁率較高（75—85%），本項(xiàng)目生產(chǎn)線設(shè)計(jì)擬采用當(dāng)前國(guó)際最先進(jìn)的酶法榨汁工藝，榨汁率可按80%計(jì)。曾經(jīng)考慮過(guò)以楊梅濃縮汁為第一期開(kāi)發(fā)產(chǎn)品供應(yīng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，但經(jīng)過(guò)計(jì)算和比較后，投資方放棄了這個(gè)最初產(chǎn)品設(shè)想。四、 市場(chǎng)分析楊梅，屬于長(zhǎng)江三角洲地區(qū)歷史傳統(tǒng)食文化范疇，一直為江、浙、滬地區(qū)廣大消費(fèi)人群所青睞。從當(dāng)?shù)亓?chǎng)看，建立楊梅的深加工是一個(gè)急待解決的難題。海拔1000米以上的山峰105座，%，其中三分之一是生態(tài)林，約113萬(wàn)畝。2001年3月份被浙江省環(huán)保局、副食品商品協(xié)會(huì)、營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)推薦為浙江市場(chǎng)綠色消費(fèi)健康維權(quán)產(chǎn)品。%，為*****之最。第二部分是以濃縮楊梅果汁為原料，生產(chǎn)楊梅汁飲料。栽培歷史悠久。該項(xiàng)目將是長(zhǎng)江三角洲地區(qū)規(guī)模最大的楊梅專業(yè)加工中心以及交易展銷地，同時(shí)也還將成為浙江*****旅游參觀和感受楊梅產(chǎn)業(yè)文化的理想場(chǎng)所。經(jīng)初步測(cè)算，一期建成后，年加工楊梅能力4萬(wàn)噸,企業(yè)凈收入1280萬(wàn)/年。原產(chǎn)中國(guó)東南各省和云貴高原。考慮到楊梅的采摘收獲期比較短的特點(diǎn)，應(yīng)將整個(gè)生產(chǎn)流程劃分為兩部分，第一部分是水果的榨汁和生產(chǎn)濃縮制，其中間產(chǎn)品為濃縮楊梅果汁，這即可以作為產(chǎn)品出售，也可以作為下一步生產(chǎn)楊梅汁飲料的主要原料。*****有“八山一水一分田”之稱。果大核小、甜酸可口，色黑、味甜、果實(shí)抗壞血酸含量高，具有消署生津、利尿健脾、解渴止咳、增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化等醫(yī)療保健作用，男女老少皆宜。本報(bào)告書在編制中還參照了中國(guó)化工咨詢服務(wù)公司《工業(yè)項(xiàng)目可行性研究》（1990）三、 項(xiàng)目的必要性浙江省**********縣面積2000平方公里，其中山地占1600平方公里。發(fā)展浙江*****楊梅深加工產(chǎn)業(yè)已經(jīng)勢(shì)在必行。不論從解決浙江*****楊梅種植業(yè)逐年增加的楊梅產(chǎn)量的銷售出路，保護(hù)楊梅種植農(nóng)戶利益的角度考慮，還是從建立一個(gè)與國(guó)際貿(mào)易環(huán)境接軌的，利于子孫后代的中國(guó)楊梅文化和深加工產(chǎn)業(yè)基地的考慮，建立一個(gè)有中國(guó)特色的楊梅產(chǎn)業(yè)園都是非常必要的。五、 產(chǎn)品的選擇各類楊梅深加工產(chǎn)品，應(yīng)以楊梅汁飲料為首發(fā)產(chǎn)品。經(jīng)資料檢索和向*****林業(yè)局、林業(yè)總站調(diào)查，楊梅可食部分9003%，工業(yè)化生產(chǎn)設(shè)計(jì)中應(yīng)按90%保守計(jì)算。如果將濃縮汁的市場(chǎng)價(jià)格設(shè)計(jì)為2萬(wàn)元/噸。 100%含量楊梅果汁，250毫升玻璃瓶包裝。采用500毫升PET瓶包裝。（見(jiàn)附件三）該位置依山面水，山清水秀，適合建立一個(gè)集楊梅深加工、楊梅文化旅游、楊梅商務(wù)交流于一體的綜合產(chǎn)業(yè)，它距離省內(nèi)杭州溫州公路干線出口只有3公里，對(duì)原料、包裝材料、煤炭、產(chǎn)品的運(yùn)輸，和外來(lái)商務(wù)人員的來(lái)訪都非常便利。國(guó)內(nèi)各地經(jīng)常發(fā)生的造紙廠、化肥廠、印染廠污染問(wèn)題，其實(shí)都不是污水處理科技水平問(wèn)題，而是污水處理成本問(wèn)題。發(fā)展中國(guó)第一楊梅產(chǎn)業(yè)園，“天時(shí)”條件已經(jīng)具備，因?yàn)樵?****縣委、縣政府的多年扶植下，楊梅種植產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成規(guī)模，蓄勢(shì)待發(fā)。明年預(yù)計(jì)5萬(wàn)噸，可深加工產(chǎn)量1/3。電力：該選擇廠址附近是輸電干線。十、 生產(chǎn)規(guī)模根據(jù)項(xiàng)目要求，每小時(shí)須處理15噸楊梅原料，每日處理300噸楊梅原料。如果以此濃縮汁為原料，全部繼續(xù)加工成楊梅汁飲料，其生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)計(jì)算，可達(dá)到如下規(guī)模：◆可生產(chǎn)250毫升玻璃瓶裝100%楊梅汁7200噸，相當(dāng)2880萬(wàn)瓶。從整條生產(chǎn)線的先進(jìn)性、使用穩(wěn)定性角度考慮，第1種方案最好，第2種次之。 建廠設(shè)計(jì)階段?！笤O(shè)備承包方負(fù)責(zé)生產(chǎn)線成套設(shè)備的加工、采購(gòu)和運(yùn)輸，計(jì)劃90天?！篁?yàn)收設(shè)備安裝、調(diào)試工作。 項(xiàng)目驗(yàn)收階段。4) 創(chuàng)立出屬于中國(guó)農(nóng)業(yè)加工業(yè)的民族品牌。 生產(chǎn)線設(shè)備及管線清洗用水，每日1020噸，經(jīng)過(guò)污水處理廠，達(dá)標(biāo)后排放。技術(shù)先進(jìn)、投資合理、并能保證其楊梅果汁產(chǎn)品的外觀、口感、包裝、衛(wèi)生指標(biāo)都處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先，國(guó)際先進(jìn)的狀態(tài)。 基本數(shù)據(jù)區(qū) 注：由委托人輸入下列數(shù)據(jù) 一、建廠規(guī)模 年產(chǎn)量： 7200 噸 (注：以 飲料 計(jì)。變動(dòng)成本的影響則介于二者之中。 附件二：500毫升PET瓶裝楊梅汁飲料經(jīng)濟(jì)效益分析（計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)處理）新建食品廠和飲料廠的初步經(jīng)濟(jì)效益分析和財(cái)務(wù)評(píng)估報(bào)告書軟件作者：中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)（網(wǎng)站）技術(shù)工程部孫慶文 電話：010－88117136地址：北京阜成路42號(hào)中裕商務(wù)花園5B一層 郵編：100038 評(píng)估項(xiàng)目名稱 年產(chǎn)24000噸功能飲料經(jīng)濟(jì)效益分析（PET瓶） 委托單位 上海 委托人 評(píng)估單位 中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)（網(wǎng)站）技術(shù)工程部 評(píng)估人 孫慶文 評(píng)估日期 說(shuō)明：本報(bào)告書中全部基本數(shù)據(jù)由委托人提供，并負(fù)責(zé)其真實(shí)性。對(duì)迅速提升*****當(dāng)?shù)芈糜蝺r(jià)值，有一定推動(dòng)力。十八、 總論本項(xiàng)目可以為*****縣楊梅種植業(yè)日益增多的果品產(chǎn)量提供一個(gè)穩(wěn)定可靠的深加工出路，保證當(dāng)?shù)貤蠲贩N植農(nóng)戶的利益，穩(wěn)定社會(huì)環(huán)境。十七、 三廢情況及處理措施楊梅汁項(xiàng)目產(chǎn)生的三廢情況如下： 楊梅鮮果榨汁后產(chǎn)生的含果核的果肉廢渣。十三、 投資構(gòu)成項(xiàng)目籌建：