星巴克實(shí)習(xí)報(bào)告(存儲(chǔ)版)
【正文】 。（四）促銷策略（1）口碑傳播大家互相之間對(duì)于服務(wù)與產(chǎn)品的非正式傳播指的就是口碑傳播。就像在我工作的地方，大部分都還是學(xué)生，不可能經(jīng)常到星巴克消費(fèi)。（一）產(chǎn)品種類過(guò)于單一比如說(shuō)：當(dāng)我在收銀的時(shí)候經(jīng)常不知道該給顧客推薦什么飲料，在9月初的時(shí)候還有一些新飲料可以推薦，可是并不是每一個(gè)顧客都愿意去嘗試。這個(gè)價(jià)格許多人都會(huì)接受不了的。一些星巴克的伙伴只注重工作業(yè)績(jī)，缺乏為顧客考慮問(wèn)題的思路。（四）活動(dòng)過(guò)于花哨降低客戶體驗(yàn)在每一個(gè)季度，星巴克都會(huì)推出當(dāng)季的行銷活動(dòng)，在7月14號(hào)到7月21號(hào)和7月28號(hào)到8月11號(hào)的每個(gè)星期的星期四有制定星冰樂(lè)買一贈(zèng)一活動(dòng)，我們?cè)?月12號(hào)到8月20號(hào)做了一個(gè)星享卡贈(zèng)送中杯星冰樂(lè)的活動(dòng)，在9月初的時(shí)候又推出了一套咖啡券加一張星禮卡可以獲贈(zèng)一張免費(fèi)的中杯飲料券，從7月21號(hào)開(kāi)始到10月4號(hào)還有易百集點(diǎn)活動(dòng)（單筆滿50元有一個(gè)集點(diǎn)，而兩個(gè)點(diǎn)就可以退換一張10元的代金券，下次單筆滿50元就可以使用）。比如在我們的端午節(jié)的時(shí)候賣一些咖啡味的粽子并推出一些促銷活動(dòng)都是很好的。在星巴克里面有許多大學(xué)生，他們經(jīng)常因?yàn)閷W(xué)校與店里時(shí)間（四）改變活動(dòng)行式雖然每一季星巴克都會(huì)推出一些活動(dòng)，但是活動(dòng)都太過(guò)于花哨，只追求于給顧客能省幾塊錢，根本沒(méi)有提高顧客的體驗(yàn)。而打價(jià)格戰(zhàn)帶來(lái)的顧客都是價(jià)格導(dǎo)向型的，他們會(huì)非常容易流失，只要有同類企業(yè)打折，他們一定就會(huì)影響別的顧客。舒爾茨：如何徹底顛覆傳統(tǒng)商業(yè)模式[N].第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào),200668，A08.[3][N].中國(guó)文化報(bào)(團(tuán)隊(duì)文化),2006 5 17 ,8. [4]因?yàn)榇蛘壑粫?huì)帶來(lái)一時(shí)的營(yíng)業(yè)額上漲，是企業(yè)快速攏錢的方法。還有通過(guò)引進(jìn)更專業(yè)的人才，為企業(yè)發(fā)展注入新鮮血液，另一方面也要注意加強(qiáng)內(nèi)部學(xué)習(xí)、培訓(xùn)，全面提高員工素質(zhì)。因?yàn)椴煌瑫r(shí)間段顧客需求的東西都會(huì)變化。導(dǎo)致門店顧客激增，門店變得十分嘈雜，使得原有一直愛(ài)戴星巴克的顧客感到體驗(yàn)下降，因?yàn)檫@部分顧客并不十分熱衷于活動(dòng)和折扣，他們喜歡星巴克的原因是星巴克原本安靜、溫馨的環(huán)境。我認(rèn)為星巴克這樣的定價(jià)失去了很大一部分的顧客，即使高定價(jià)可以獲得高利潤(rùn)，但是失去了那么多的顧客根本無(wú)法彌補(bǔ)星巴克的損失。所以推出新的產(chǎn)品是星巴克目前重要的任務(wù)。四、星巴克現(xiàn)有營(yíng)銷策略存在問(wèn)題星巴克為了追求財(cái)政數(shù)字，快速在全球擴(kuò)張，結(jié)果帶來(lái)了品牌價(jià)值的降低。如果好吃的話，顧客都會(huì)愿意去買一個(gè)嘗嘗。這樣損失的還是星巴克這個(gè)品牌。我想至少不會(huì)讓企業(yè)虧損。我想我們一家店提高了200元，全杭州或者全國(guó)肯定提高了許多的收入。 但是并不是每一個(gè)顧客都愿意在店里喝咖啡，所以星巴克還賣一些杯子方便顧客隨行攜帶，并且如果顧客使用隨行杯在門店選購(gòu)飲料會(huì)有3元錢的優(yōu)惠。而且星巴克的會(huì)員制度，不僅使顧客有更好的體驗(yàn)，還有利于培養(yǎng)一群穩(wěn)定的顧客群體。1992年6月，星巴克作為一家專業(yè)咖啡公司在美國(guó)納斯達(dá)克成功上市，迅速推動(dòng)了公司業(yè)務(wù)增長(zhǎng)和品牌發(fā)展。在服務(wù)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)水平幾乎同質(zhì)化的今天，僅僅提供統(tǒng)一的服務(wù)已經(jīng)無(wú)法滿足顧客的需求。總之，體驗(yàn)營(yíng)銷是一種更為系統(tǒng)的營(yíng)銷整合管理體系，在傳統(tǒng)的營(yíng)銷組合里，體驗(yàn)也并不是被忽略，但是也沒(méi)有被特別的關(guān)注和研究。1987年，從
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