【正文】 品的規(guī)劃、服務(wù)風(fēng)格與模式的選擇、店面裝修風(fēng)格、支持體系標(biāo)準(zhǔn)的建立，使得品牌滲透到營運(yùn)體系的各個(gè)方面。(2)感性訴求　　感性訴求，直接訴諸于消費(fèi)者的情感、情緒，如喜悅、恐懼、愛、悲哀等，形成或者改變消費(fèi)者的品牌態(tài)度。于是，粗糧搖身一變，從昔日口感粗糙的食品變成營養(yǎng)界新寵。承認(rèn)同類中肯德基、麥當(dāng)勞領(lǐng)導(dǎo)性品牌地位，本品牌雖自愧弗如，但在某地區(qū)或某一方面還可與它并駕齊驅(qū)，平分秋色，并和這些品牌進(jìn)行比較宣傳。 為在校師生以及工作人員免費(fèi)辦理積分卡； 在學(xué)?？萍紭强拷鞐U的側(cè)面搭帳篷（帳篷印有面點(diǎn)王的LOGO），免費(fèi)為在校師生以及工作人員免費(fèi)辦理積分卡，從而吸引更多的顧客群去面點(diǎn)王消費(fèi)。建立一個(gè)面當(dāng)王與深信師生的短信互動(dòng)平臺(tái)；建立短信互動(dòng)平臺(tái)，增強(qiáng)與在校師生的互動(dòng)交流，及時(shí)了解消費(fèi)市場(chǎng)，并可將面點(diǎn)王的促銷、活動(dòng)等消息大范圍、快速準(zhǔn)確的傳達(dá)到深信師生。海報(bào)中白色底面“面”字以各種書法字體呈現(xiàn)，隱含著面食文化的悠久歷史。此外，圖中弧形的墨跡字畫中實(shí)，善于根據(jù)字的不同結(jié)構(gòu)，有意識(shí)地拖長末畫，使得整張海報(bào)氣勢(shì)渾厚，設(shè)計(jì)獨(dú)具一格，不落窠臼。 在深信院的貼吧上宣傳面點(diǎn)王； 在A、B飯?zhí)们芭砂l(fā)面點(diǎn)王優(yōu)惠劵；優(yōu)惠券的連續(xù)性推出，面點(diǎn)王現(xiàn)階段優(yōu)惠券的推出還不具有系統(tǒng)性。派發(fā)宣傳單； 給每個(gè)宿舍派發(fā)一張面點(diǎn)王的宣傳單，并在A、B飯?zhí)缅X派發(fā)宣傳單。(3)比附定位面點(diǎn)王的市場(chǎng)定位是中式快餐，面點(diǎn)王的定位是根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，也就是在中國占市場(chǎng)份額較大的“洋快餐”，如：肯德基，麥當(dāng)勞等。(2)產(chǎn)品定位：面點(diǎn)王公司以“宏揚(yáng)民族飲食文化，爭(zhēng)創(chuàng)中式快餐之王”為己任，努力探索中式快餐的發(fā)展壯大之路，一方面植根于民族飲食，創(chuàng)造“不為面食而面食，卻以面食作文章”的經(jīng)營理念，努力挖掘民族傳統(tǒng)飲食之長，將經(jīng)營的食品分為涼菜、拉面、包點(diǎn)、陜西、粉粥等七大系列，六十多個(gè)品種，形成了自己鮮明的特色。因此我們要針對(duì)這部分的消費(fèi)者在廣告訴求中告訴受眾如果購買面點(diǎn)王產(chǎn)品或接受面點(diǎn)王服務(wù)會(huì)獲得的切身利益，或者是告訴受眾部購買產(chǎn)品或不接受服務(wù)匯兌失神產(chǎn)生什么樣的影響。(3)爭(zhēng)取政府更多的政策扶持?；A(chǔ)識(shí)別沒有形成統(tǒng)一識(shí)別標(biāo)志，無法在消費(fèi)者心中形成高度的品牌忠誠意識(shí)。我國為數(shù)眾多的快餐企業(yè)衛(wèi)生狀況令人堪憂，由于管理得不完善，很多企業(yè)對(duì)于衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求不高，服務(wù)人員對(duì)餐廳清潔意識(shí)不到位。實(shí)用價(jià)值性價(jià)比高，吃得好降低成本，加大宣傳力度，保證質(zhì)量檔次觀念追求檔次，價(jià)值，成就感營造高檔的就餐環(huán)境和氛圍，改變現(xiàn)在陳舊、較為低檔的門面，加入高檔、優(yōu)雅的新元素，吸引新顧客，開發(fā)新市場(chǎng)。 ——（陳圓魯 36歲 人事部成員）面點(diǎn)王的品種好少，來來去去就那幾樣，量也很少，吃不飽。國產(chǎn)食品衛(wèi)生情況持續(xù)惡化；肯德基也爆出了“地溝油”事件。 企業(yè)發(fā)展步伐緩慢，帶來其他威脅 嘉旺缺少品牌概念內(nèi)涵，難以深入人心，更好的抓住客戶 嘉旺品牌有一定的知名度和美譽(yù)度 （3） 消費(fèi)者飲食文化的改變。（3） 行業(yè)細(xì)分明顯，體驗(yàn)營銷創(chuàng)造新價(jià)值。在人員流動(dòng)頻繁的餐飲業(yè)大背景下，真功夫基層員工流失已達(dá)到40%~50%的地步，可見真功夫的人力管理存在很大的弊端。真功夫則以“蒸的營養(yǎng)專家”自居，提出“營養(yǎng)還是蒸的好”的價(jià)值訴求，致力于打造一個(gè)健康營養(yǎng)的飲食品牌形象。 國內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手眾多。以麥當(dāng)勞和肯德基為代表的西式快餐在中國快餐市場(chǎng)大行其道的同時(shí)，也為中國的快餐連鎖企業(yè)樹立了標(biāo)桿，它們的成功為面點(diǎn)王提供了值得借鑒的經(jīng)驗(yàn)。 政府政策的大力支持。屬于第三產(chǎn)業(yè)的面點(diǎn)王業(yè)連續(xù) 面點(diǎn)王沒有劃分明確的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)方向不明確，沒有合理有效的競(jìng)爭(zhēng)策略。快餐業(yè)的目標(biāo)市場(chǎng)包括上班族午餐、休閑購物人群、大中小學(xué)生、城市流動(dòng)人口和旅游觀光人群等顧客群體。 隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，面點(diǎn)王業(yè)市場(chǎng)的社會(huì)需求隨之不斷擴(kuò)大，發(fā)展?jié)摿薮?。而面點(diǎn)王一般肉、菜、主食搭配，以中國傳統(tǒng)的烹制方法蒸、煮、燉、炒為主，有著較為合理的營養(yǎng)和膳食搭配，更符合健康營養(yǎng)的飲食要求。據(jù)調(diào)查，超過70%的白領(lǐng)人群每周外出就餐的次數(shù)在3～7次，而把其時(shí)間選在中午的比例高達(dá)68%。2．干凈的衛(wèi)生環(huán)境，讓顧客感覺到舒適健康面點(diǎn)王是中國的快餐，與麥當(dāng)勞肯德基相比，更符合中國人的口味和健康飲食面點(diǎn)王是中國的快餐，與麥當(dāng)勞肯德基相比，更符合中國人的口味和健康飲食傳統(tǒng)面條是中國最傳統(tǒng)的食品，面點(diǎn)王就是靠這碗最傳統(tǒng)的面捧回了‘中華餐飲名店39。餐飲主流消費(fèi)和主流消費(fèi)群體轉(zhuǎn)型，收地市轉(zhuǎn)到省會(huì)，由省會(huì)轉(zhuǎn)型到地市，由地市轉(zhuǎn)型到縣城。在餐飲業(yè)最霞要的是食物安全。餐飲品牌發(fā)展速度加快，會(huì)有更多的餐飲提速上市，隨餐飲企業(yè)的竟?fàn)幇l(fā)展。平衡膳食必須由多種食物組成，才能滿足人體各種營養(yǎng)需要，達(dá)到合理營養(yǎng)、促進(jìn)健康的目的。面對(duì)西式快餐的沖擊，對(duì)中式快餐行業(yè)進(jìn)行營銷策略、公共關(guān)系等方面的探討就顯得十分必要。中國歷來被公認(rèn)為美食大國，擁有著悠久的飲食文化。二、行業(yè)市場(chǎng)環(huán)境分析 （一）面點(diǎn)王基本介紹：　　深圳面點(diǎn)王飲食連鎖有限公司1996年11月成立，涉足中式快餐行業(yè)。2010年全國住宿餐飲業(yè)零售額約21000億元。飯店在為所有來店客人提供規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的同時(shí)。餐飲人才人才呈多元化發(fā)展，餐飲信息化，科學(xué)化營銷加快。由在本地發(fā)展走向外地發(fā)展，由小城市向大中城市發(fā)展，由東部沿海向中西部地區(qū)發(fā)展；也有的是由大城市向中小城市延伸，由西部向東部延伸。的金字招牌。調(diào)查顯示，在“經(jīng)常消費(fèi)的快餐”一欄中，麥當(dāng)勞獨(dú)占領(lǐng)先地位，永和大王、漢堡王、肯德基及面點(diǎn)王等也獲得了大量支持率。由于面點(diǎn)王的成本不高，附加值也較低， 所以銷售價(jià)格與西式快餐相比大為便宜。年實(shí)現(xiàn)高速增長,較難吸引消費(fèi)者，品牌影響力表現(xiàn)不足，與對(duì)手相較處于下風(fēng)。尋求差異化，能否引起消費(fèi)者興趣。其增長遠(yuǎn)高于行業(yè)平均水平和同期指出了中國快餐業(yè)的指導(dǎo)思想、他們帶來先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)、營銷思想、服務(wù)方式的同時(shí)，也給弱小的面點(diǎn)王市場(chǎng)帶來威脅和挑戰(zhàn)與中餐比較，西餐發(fā)展的延伸能力更強(qiáng)，在中國發(fā)展的觸角也越來越長，其開始由國際化大都市向中小城市、西部城市發(fā)展，反映出了中國人正在日益接受西方的餐飲文化。真功夫SWOT：環(huán)境優(yōu)勢(shì)因素（S)弱勢(shì)因素（W）內(nèi)部環(huán)境因素（1）飲食文化底蘊(yùn)深厚。在麥當(dāng)勞肯德基等成功洋快餐經(jīng)營模式指導(dǎo)，以及紅高粱榮華雞等一閃而逝的中式快餐失敗警示下，真功夫找到了自己的標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)營體系。外部環(huán)境因素機(jī)會(huì)因素（O）威脅因素（T）（1）