酒店效能監(jiān)察匯報發(fā)言材料(存儲版)
【正文】 行了2次定價，蔬菜進行了8次定價，水果進行了5次定價，雜糧進行了3次定價。二是認真開展安全管理工作。上半年共進行安全質(zhì)量專項檢查15次，現(xiàn)場查出供水、供電、供暖、消防、食品安全及服務質(zhì)量等方面存在的隱患和問題341項，下發(fā)整改通知單29份，98%的隱患和問題得到及時整改。三是加強資金管理，減少資金占用，提高資金利用率。在思想意識和組織管理上雙管齊下，強化成本核算，把餐飲、客房、物業(yè)成本中的原材料、輔助材料、燃料、工資、固定費用等每一項費用細化到部門，使成本核算進班組，到人頭，形成全員、全過程、全方位的成本控制格局。在控制費用、減少浪費的基礎上，大力開展節(jié)能降耗工作，使“省下的就是自已的”理念被員工所認可。四是要持續(xù)開展效能監(jiān)察工作，把效能監(jiān)察工作關口前移，在干部、員工中深入開展廉政教育，特別是對管錢、管物的干部、員工，要他們時刻警醒自己，做到“公生明、廉生威”，公正辦事，廉潔從業(yè)。今后要切實加強質(zhì)價評議工作，嚴格執(zhí)行質(zhì)價評議工作制度，雷打不動做好質(zhì)價評議工作。會議費本年計劃0萬元，上年同期支出0萬元。全面落實崗位責任制，以崗定責，各司其責，行為規(guī)范，相互監(jiān)督，防范風險于未然。一是在財務管理方面，能夠執(zhí)行國家的財政法規(guī)和財務制度，未發(fā)生擅自對外借款擔保、投資，未發(fā)現(xiàn)私設小金庫現(xiàn)象。投入近2萬元對賀蘭山賓館后廚電源、太陽能電源主控箱進行了更新改造。1月份下發(fā)了《太陽神大酒店關于20XX年安全工作總體安排的通知》，成立酒店安全工作領導小組，確定年度安全工作目標和控制措施，制定印發(fā)《太陽神大酒店20XX年本安體系建設工作目標和實施措施》、《酒店二季度重點安全工作安排》等安全工作文件和消防安全、食品安全等九項安全工作應急預案。然后召開質(zhì)價評議會，質(zhì)價評議會的成員按照采購部提供的對比材料，進行評審，其間可針對所采購物品的各個方面進行審查，最后各方都認可的進行購買。二是開好定價會。實行成本率控制和目標管理，防止浪費。二、結(jié)合實際，立足重點，認真做好效能監(jiān)察工作20XX年上半年，我酒店在分公司統(tǒng)一立項的基礎上，結(jié)合酒店實際，選立物資采購、安全管理、財務經(jīng)營核算三項專項效能監(jiān)察，以此為重點積極開展效能監(jiān)察工作，并通過三項專項效能監(jiān)察帶動全酒店整個效能監(jiān)察工作的發(fā)展，充分發(fā)揮效能監(jiān)察在提高工作效率，切實開源節(jié)流、降本增效
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