xxxx年餐飲監(jiān)督績(jī)效績(jī)效考核意見(jiàn)表(存儲(chǔ)版)
【正文】 培訓(xùn)（2分）開(kāi)展相關(guān)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)有培訓(xùn)檔案、記錄等得2分注：。有消毒記錄得1分；有使用記錄得1分。有積垢得1分門(mén)、窗裝配嚴(yán)密，且設(shè)置防蠅紗網(wǎng)，與外界直接相通的門(mén)可以自動(dòng)關(guān)閉或安裝空氣幕。分別存放得1分；標(biāo)識(shí)明顯得1分；有通風(fēng)設(shè)施得1分貯藏（4分）食品和非食品庫(kù)房或區(qū)域分開(kāi)設(shè)置，且不得與有毒、有害物品同庫(kù)存放。符合條件得1分；有一項(xiàng)不符合得零分安全管理（12分）制度（2分）有健全的安全管理制度和崗位責(zé)任制。專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)使用管理嚴(yán)格、專(zhuān)款專(zhuān)用得3分，經(jīng)費(fèi)使用不規(guī)范扣2分。報(bào)送的自查自評(píng)結(jié)果包括：自查自評(píng)報(bào)告、餐飲服務(wù)食品安全工作指標(biāo)評(píng)價(jià)表、餐飲服務(wù)食品安全現(xiàn)場(chǎng)考核匯總表、餐飲服務(wù)食品安全工作績(jī)效考核總體評(píng)分表。關(guān)于開(kāi)展2010年度餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管績(jī)效考核工作的通知（征求意見(jiàn)稿）各省、自治區(qū)、直轄市及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)食品藥品監(jiān)督管理局，北京市衛(wèi)生局、福建省衛(wèi)生廳： 為認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》及其實(shí)施條例，嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，進(jìn)一步促進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任的落實(shí)，切實(shí)提高監(jiān)管效能和水平，根據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管績(jī)效考核辦法（試行）》要求，決定對(duì)各省（自治區(qū)、直轄市）2010年度餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行績(jī)效考核，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：一、考核主要內(nèi)容（一）餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管能力建設(shè)情況主要包括餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管職能交接及隊(duì)伍組建情況；經(jīng)費(fèi)保障情況；執(zhí)法裝備配備情況。三、時(shí)間安排（一）各?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門(mén)于2011年3月31日前將自查自評(píng)結(jié)果報(bào)國(guó)家局。二〇一一年二月十二日附件1：餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作管理指標(biāo)評(píng)價(jià)表考評(píng)單位： 項(xiàng)目?jī)?nèi)容考核指標(biāo)考核內(nèi)容評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)得分完成監(jiān)管職能交接并履行監(jiān)管職責(zé)開(kāi)始依法履職（得3分）設(shè)置餐飲服務(wù)行政監(jiān)管和技術(shù)監(jiān)督機(jī)構(gòu)設(shè)立餐飲監(jiān)督所或稽查機(jī)構(gòu)（得2分）省級(jí)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)具備餐飲食品檢驗(yàn)資質(zhì)（得2分）人員編制適應(yīng)監(jiān)管任務(wù)需要監(jiān)管隊(duì)伍劃轉(zhuǎn)或增編得3分積極指導(dǎo)市、縣監(jiān)管職能交接市級(jí)完成監(jiān)管職能交接數(shù)量比例每增得20%得1分餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作經(jīng)費(fèi)列入省級(jí)政府財(cái)政預(yù)算列入預(yù)算得3分同比增長(zhǎng)得2分裝備餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督執(zhí)法車(chē)輛；配備必要的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)設(shè)備裝備執(zhí)法車(chē)得2分配備快速檢測(cè)設(shè)備得1分配備必備的執(zhí)法取證工具配備執(zhí)法取證工具得2分執(zhí)法人員統(tǒng)一著裝已統(tǒng)一著裝得5分組織開(kāi)展學(xué)校食堂專(zhuān)項(xiàng)整治按國(guó)食藥監(jiān)食〔2010〕193號(hào)文件要求及時(shí)報(bào)送總結(jié)得2分，延遲報(bào)送扣1分，未報(bào)送扣2分組織開(kāi)展建筑工地食堂專(zhuān)項(xiàng)整治按國(guó)食藥監(jiān)食〔2010〕205號(hào)文件要求及時(shí)報(bào)送總結(jié)得2分，延遲報(bào)送扣1分，未報(bào)送扣2分組織開(kāi)展一次性塑料餐盒專(zhuān)項(xiàng)整治按國(guó)食藥監(jiān)食〔2010〕232號(hào)文件要求及時(shí)報(bào)送總結(jié)得2分，延遲報(bào)送扣1分，未報(bào)送扣2分組織開(kāi)展地溝油專(zhuān)項(xiàng)檢查按食藥監(jiān)辦食〔2010〕25號(hào)文件要求及時(shí)報(bào)送總結(jié)得2分，延遲報(bào)送扣1分，未報(bào)送扣2分組織開(kāi)展一次性筷子專(zhuān)項(xiàng)整治按食藥監(jiān)辦食〔2010〕26號(hào)文件要求及時(shí)報(bào)送總結(jié)得2分，延遲報(bào)送扣1分，未報(bào)送扣2分組織開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全百千萬(wàn)示范工程建設(shè)按國(guó)食藥監(jiān)食〔2010〕235號(hào)文件要求及時(shí)報(bào)送啟動(dòng)情況得2分，延遲報(bào)送扣1分，未報(bào)送扣2分；及時(shí)報(bào)送開(kāi)展情況得2分，延遲報(bào)送扣1分，未報(bào)送扣2分組織開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢工作按國(guó)食藥監(jiān)食〔2010〕
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