【正文】 場。另外，以優(yōu)良穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量開展 OEM 方式進(jìn)行產(chǎn)品的銷售。增強(qiáng)其市場競爭力。在一般發(fā)達(dá)國家，紅薯 30%—40%作食品加工，10%—20%作全粉及深加工，5%作種薯，5%損耗，而我國紅薯 29%作飼料用，5% 作種薯，23%損耗，深加工率不足 8%，與一般發(fā)達(dá)國家差別太大。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO ）統(tǒng)計，我國紅薯種植面積有 930 萬公頃，總產(chǎn)量在 億噸左右，占世界總產(chǎn)量的 80%。隨著紅薯品種的推廣和公司種植基地的投入，高品質(zhì)、色澤艷麗、口感好的食用紅薯將會很快進(jìn)入千家萬戶。28 / 64還有一所美國大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，紅薯中有—種叫脫氫表雄酮的物質(zhì)，對防治癌癥有—定的效果。同時吃紅薯能降低血膽固醇，防止亞健康和心腦血管病等“現(xiàn)代病”。 紅薯，又稱地瓜、白薯、甘薯、番薯、紅苕等，為旋花科一年生植物，是一種藥食兼用的健康食品。彩紫、L渝紫 26寧紫 4 號、濟(jì)薯 1山川紫等均可用于全粉加工，但以彩紫最為理想。發(fā)展紅薯的關(guān)鍵是選擇適宜的品種。（4）市場建設(shè)：公司經(jīng)過幾年的發(fā)展，以產(chǎn)業(yè)化工程為基礎(chǔ)，以京、津、冀市場為主，建立了自己的營銷網(wǎng)絡(luò)，擁有一支素質(zhì)高，能力強(qiáng)的營銷隊伍?？萍奸_發(fā)能力保定新高食品有限公司緊密依托**農(nóng)業(yè)大學(xué)、中科院食品植物研究所等大專院校和科研單位，積極開展了多種形式的聯(lián)合與協(xié)作，具有較強(qiáng)的研發(fā)能力。加快“七大基地”建設(shè)。該項(xiàng)目為種植基地面積 1000 畝。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和19 / 64花青素。目前，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植模式嚴(yán)重制約著農(nóng)民增收的途徑，可以帶動區(qū)域農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化， 使 農(nóng) 民 由常規(guī)糧食作物轉(zhuǎn)向鮮食食品的高效經(jīng)濟(jì)作物種植，從 而 進(jìn) 一 步 優(yōu) 化農(nóng) 業(yè) 產(chǎn) 業(yè) 結(jié) 構(gòu) ， 拓 寬 農(nóng) 民 增 收 的 路 子 。培育林果基地，培育壯大龍頭企業(yè)，引導(dǎo)其發(fā)揮輻射帶動作用，通過企業(yè)把17 / 64農(nóng)戶與市場連接起來，使“公司+基地+農(nóng)戶” 的組織形式具有穩(wěn)固、緊密的組織基礎(chǔ)和內(nèi)在利益機(jī)制，促進(jìn)龍型經(jīng)濟(jì)發(fā)展，延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。 ”國家發(fā)展計劃委員會頒發(fā)的《當(dāng)前國家重點(diǎn)鼓勵16 / 64發(fā)展的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和技術(shù)目錄》中將農(nóng)產(chǎn)品儲存、保鮮、加工和綜合利用和節(jié)水農(nóng)業(yè)列為國家重點(diǎn)鼓勵發(fā)展產(chǎn)業(yè)。商貿(mào)等第三產(chǎn)業(yè)繁榮，現(xiàn)有商業(yè)服務(wù)網(wǎng)點(diǎn) 46個，集貿(mào)市場 31 個，商品品種齊全，貨源充足。 相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀**市是經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)的對外開放城市，位于**省中部，地處北14 / 64京、天津、保定三角腹地，是**省重點(diǎn)培育的 12 個新興中等城市之一。13 / 64第二章 背景及必要性 項(xiàng)目區(qū)社會經(jīng)濟(jì)狀況**市 轄 5 鎮(zhèn) 4 鄉(xiāng) 5 個 辦 事 處 ， 409 個 行 政 村 ， 總 土 地 面 積 萬畝 。該項(xiàng)目市場前景廣闊，投資方向正確，生產(chǎn)目的明確，生產(chǎn)周期短，經(jīng)濟(jì)效益顯著，抗御市場風(fēng)險能 力 較 強(qiáng) 。 從 大 農(nóng) 業(yè) 的 觀 點(diǎn) 和 整 體 社 會 效 益 分 析 ， 可以帶動**市及周邊縣 市 紅 薯 產(chǎn) 業(yè) 和 其 它 相 關(guān) 行 業(yè) 的 發(fā) 展 ， 為 農(nóng) 村 勞 動 力 提 供 就業(yè) 機(jī) 會 ， 對 增 加 農(nóng) 民 收 入 和 促 進(jìn) 當(dāng) 地 經(jīng) 濟(jì) 發(fā) 展 必 將 發(fā) 揮 極 大 的 促進(jìn) 作 用 。企業(yè)通過利潤和銷售收入自籌 240 萬元，申請財政無償資金 120 萬元，其中：中央財政資金 86 萬元，省級配套資金 27 萬元，市級配套資金 7 萬元。所以，本項(xiàng)目技術(shù)依托單位可靠。研發(fā)能力：保定新高食品有限公司下設(shè)果品研究所，緊密依托**農(nóng)業(yè)大學(xué)、中科院食品植物研究所等大專院校和科研單位，積極開展了多種形式的聯(lián)合與協(xié)作，具有較強(qiáng)的研發(fā)能力。企業(yè)制度：司所有制形式是有限責(zé)任公司。公司法人魏永增被**人民政府授予**造林綠化先進(jìn)個人榮譽(yù)稱號。2022 年公司通過了**省無公害果品產(chǎn)地認(rèn)證、良好農(nóng)業(yè)認(rèn)證、QS 認(rèn)證。實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備 16 臺套，理化、微生物等檢驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)設(shè)施齊全。專業(yè)技術(shù)人員老、中、青相結(jié)合，即有較高的科研水平，又有豐富的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和推廣經(jīng)驗(yàn)。 技術(shù)、設(shè)備、建筑物（主體工程） 技術(shù)來源的可靠性與可得性：該項(xiàng)目主要依托**農(nóng)業(yè)大學(xué)，**農(nóng)業(yè)大學(xué)是我國從事教學(xué)和農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)研究的綜合性大學(xué)，2 008 年 與 我 公 司 簽 約 成 為 技 術(shù) 合作 單 位 ， 是 **農(nóng) 大 教 學(xué) 實(shí) 習(xí) 基 地 ， **農(nóng) 大 在 果 樹 和 薯 類 、 蔬 菜 種植管理、采后處理、儲藏加工方面具備強(qiáng)大的專家和技術(shù)力量。 投資結(jié)構(gòu)及資金來源 項(xiàng)目總投資 360 萬元，建設(shè)投資 萬元。該項(xiàng)目市場前景廣闊，投資方向正確，生產(chǎn)目的明確，生產(chǎn)周期短，經(jīng)濟(jì)效益顯著，抗御市場風(fēng)險能 力 較 強(qiáng) 。12 / 64 綜合評價該項(xiàng)目的實(shí)施符合國家的產(chǎn)業(yè)政策，有利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收。建設(shè)內(nèi)容符合國家產(chǎn)業(yè)政策，建議盡早建設(shè)、盡早受益。 項(xiàng) 目 區(qū) 水 資 源均 為 地 下 水 ， 水 質(zhì) 較 好 ， 水 利 、 電 力 、 道 路 配 套 設(shè) 施 齊 全 ， 能 夠 滿足 項(xiàng) 目 建 設(shè) 的 需 要 。工業(yè)基礎(chǔ)雄厚，擁有汽車制造、食品加工、箱包加工、爐具鑄造、建筑建材五大支柱產(chǎn)業(yè)，建成鑄造、風(fēng)機(jī)、水泥、化工、建材、爐具、工藝美術(shù)、箱包等八大企業(yè)集團(tuán)，基本形成了完整的工業(yè)體系和特色經(jīng)濟(jì)框架。支持現(xiàn)有農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)進(jìn)行技術(shù)改革和設(shè)備更新，逐步實(shí)現(xiàn)由初級加工向精加工轉(zhuǎn)變，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)增長方式，大力發(fā)展油料、蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物，推廣普及新優(yōu)品種，加強(qiáng)良種繁育體系建設(shè)，優(yōu)化品種品質(zhì)結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品質(zhì)量。從節(jié)能減排、可持續(xù)發(fā)展角度的必要性；18 / 64項(xiàng)目建設(shè)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的需要，可實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。紫紅薯（學(xué)名：Solanum tuberdsm）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。廠內(nèi)有深水井兩眼，可保證生產(chǎn)、生活用水，動力供應(yīng)有保障。在確保糧食安全的前提下，繼續(xù)堅持“一牧、二菜、三林果”的調(diào)整方向，提高養(yǎng)殖業(yè)和林果業(yè)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的比重。經(jīng)過多年的經(jīng)營公司已經(jīng)建立了穩(wěn)定的產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品銷售有保障。（3）能源：項(xiàng)目建設(shè)所需要的能源由**市供電局**供電站 519 工業(yè)線路供電，公司原有 500KVA 變壓器可滿足項(xiàng)目改擴(kuò)建需要。其次要有一定的儲藏設(shè)施，保證周年供應(yīng)市場。加工全粉的紫薯品種要求淀粉含量高、薯皮光滑，肉色均勻一致，對薯塊莖的形狀要求不高。 據(jù)專家介紹，紅薯不但營養(yǎng)均衡，而且具有鮮為人知的防止亞健康、減肥、健美和抗癌等作用。而一般食物都是酸性的，比如糧食、雞鴨魚肉等，而人體的 PH 值為7．34，所以吃紅薯有利于人體的酸堿平衡。如有的報道中說，美國費(fèi)城醫(yī)院從紅薯中提取出一種活性物質(zhì)——去雄酮，它能有效地抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生?，F(xiàn)階段市場上紅薯供應(yīng)量不大，存在廣闊的市場空間；另一方面，由于紅薯品種在部分地區(qū)沒有推廣開來，各個產(chǎn)區(qū)只有少量種植戶在種植紅薯，造成了市面上供應(yīng)量不足，市場知名度不足。隨著居民生活水平的提高，紅薯的品種要求也被越來越多的消費(fèi)者關(guān)注，紅薯由于富含花青素，有些紅薯富含硒元素營養(yǎng)價值高，同時紅薯的色澤艷麗、肉質(zhì)嫩、口感好，優(yōu)勢較為突出。 市場競爭優(yōu)勢分析據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO ）統(tǒng)計，我國紅薯種植面積有 930 萬公頃，總產(chǎn)量在 億噸左右，占世界總產(chǎn)量的 80%。公司通過了**省無公害果品產(chǎn)地認(rèn)證、良好農(nóng)業(yè)認(rèn)證、QS 認(rèn)證，公司注冊商標(biāo)“增輝”牌，產(chǎn)品以綠色、安全的特點(diǎn)，深受市場歡迎。零售商：主要針對項(xiàng)目所在地周邊區(qū)域的零售商，以合理有吸引力的價格，準(zhǔn)確而迅速的市場支持與反饋，以及快捷的物流配送，從而加快銷售過程，使銷售簡易化。第四 在全國范圍內(nèi)爭取和大的淀粉用戶建立長期穩(wěn)定的業(yè)務(wù)關(guān)系，積極開拓更大的市場。3 加 大 對 產(chǎn) 品 宣 傳 的 力 度 ， 提 高 客 戶 和 消 費(fèi) 者 對 產(chǎn) 品 的 認(rèn) 知度 ， 不 斷 提 升 、 樹 立 產(chǎn) 品 的 品 牌 形 象 。（3）滿足果蔬生長要求，交通方便、朝向合理、改善環(huán)境。（3）具有一定的灌溉條件，以保證高產(chǎn)。③根生長與溫度的關(guān)系：不定根的發(fā)生要求地溫 15℃以上，在15~30℃的范圍內(nèi)，溫度越高發(fā)根越快?！〖t薯生長與土壤的關(guān)系：紅薯耐酸堿能力較強(qiáng)，在土壤 PH 值~ 范圍內(nèi)均可生長，但以 PH 值 ~7 較為適宜。SL19：薯皮紫紅色，薯肉白色，薯塊紡錘型，淀粉含量22%，烘干率 32%，春薯畝產(chǎn) 4000 公斤左右。適時排種：海拔 500cm 以下地區(qū)，3 月上中旬排種，500~700cm 地區(qū)，3 月中下旬排種。（三）規(guī)格移栽土壤選擇：以選擇土質(zhì)肥沃，排灌方便，陽光充足，集中連片的冬閑地為主，作物地應(yīng)保證在 6 月底以前插苗。追肥：① 提苗肥：結(jié)合第一次中耕進(jìn)行，畝用尿素 2 公斤兌 10擔(dān)稀糞水潑澆。收挖時應(yīng)盡量避免挖傷薯塊。建議企業(yè)首先做好資金籌措、設(shè)備選型考察等前期工作，在此基礎(chǔ)上，通過招標(biāo)方式擇優(yōu)選擇打井隊伍及施工單位，保質(zhì)、保量完成施工圖設(shè)計及工程建設(shè)工作；同時，進(jìn)行設(shè)備采購。 主體工程方案 土建工程 項(xiàng)目基地需打深水井 3 眼，每眼 2 萬元，計 20 萬元。病害防治：一是繁殖無病種苗。以便活棵快。排種后澆足水，每 m2 苗床澆稀糞水 30~50 公斤，待種薯表面涼干后再蓋 3~4cm 濕潤細(xì)土，以不見種薯為宜。（二）培育壯苗：壯苗根原基多而發(fā)達(dá)，栽后活棵快，發(fā)根結(jié)薯多，是全苗、壯株、薯多、薯大的基礎(chǔ)。美國 SL9：紅皮白肉、葉心臟型、中短蔓、薯塊紡錘形、淀粉含量 28~30%，出干率 37%，春薯畝產(chǎn) 4000~5000 公斤?！?紅薯生長與水分的關(guān)系：紅薯耐旱力較強(qiáng)，蒸騰系數(shù)較小。紅薯的蔓葉是很好的飼料。 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)（1）品種：該紅薯品種選用是通過種子管理部門鑒定的品種，本項(xiàng)目品種必須具有抗寒、抗旱、抗病蟲害，產(chǎn)量高、果品質(zhì)量好的特點(diǎn)。 購置監(jiān)控設(shè)備 1 套，投資 10 萬元； 專家培訓(xùn)費(fèi) 萬元。3. 種植基地還有可能會受到自然災(zāi)害和病蟲害的威脅。34 / 64第二 在用戶相對集中的區(qū)域，適當(dāng)開展宣傳促銷活動，尤其要加強(qiáng)對企業(yè)自身的宣傳，樹立企業(yè)的形象。就目前產(chǎn)品的市場定位而言，首先我們利用“全自然無公害”粉品為主要競爭優(yōu)勢，來滿足中高層消費(fèi)者需求，同時擴(kuò)大在禮品店、超市等銷售終端的上貨量。而紅薯除了具有紅薯的一些特性以外，還富含硒元素和花青素，營養(yǎng)價值更高，色澤艷麗而且口感好，是紅薯的一個不錯選擇。紅薯雪花全粉可以制成糖、檸檬酸、乳酸、丁酸、維生素和31 / 64多種全粉衍生物產(chǎn)品。3. 規(guī)模化種植和品牌運(yùn)作在很多農(nóng)產(chǎn)品中已經(jīng)有了成功先例，30 / 64如紅富士蘋果等。紅薯是低脂肪、低熱能的食品，能有效阻止人體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆瑢δ贻p人有減肥保健之功效，對老年人有補(bǔ)中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘的功效，科學(xué)家們認(rèn)為其有降糖、降脂、補(bǔ)鈣、抗衰老以及提高免疫力等作用。日本國家癌癥研究中心公布的 20 種抗癌蔬菜“排行榜”為：紅薯、蘆筍、花椰菜、卷心菜、西蘭花、芹菜、甜椒、胡蘿卜、金花菜、莧菜、薺菜、苤藍(lán)、芥菜、西紅柿、大蔥、大蒜、青瓜、大白菜等，其中紅薯名列榜首。北京中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生室張湖德教授介紹，吃紅薯不僅不會發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。加工休閑食品除對薯形外觀要求較高外，還要求品種含有較高的淀粉及可溶性糖，目前彩紫品種是適合炸薯片的較好品種。提取色素用的紫薯品種對薯塊外觀要求不25 / 64太嚴(yán)格，但要求品種適應(yīng)能力強(qiáng)，抗病，鮮薯產(chǎn)量和花青素含量高。在我省大部分地區(qū)，都開始了大規(guī)模種植試點(diǎn)連片種植基地，規(guī)?；跻姵尚?。 基礎(chǔ)設(shè)施條件（1）交通運(yùn)輸：項(xiàng)目選址在**市高橋村南，位于**市區(qū)東南 25公里，112 國道西側(cè)。資源優(yōu)勢公司生產(chǎn)建立健全了各項(xiàng)管理制度，嚴(yán)格的食品操作規(guī)程，通22 / 64過了 HACCP 認(rèn)證、QS 認(rèn)證，確保食品生產(chǎn)安全。本區(qū)為暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，年平均氣溫 ℃，極端最高氣溫 40℃，極端最低氣溫21 / 64－℃，年均降水量 ，最大日降水量為 118mm，年均風(fēng)速 ，最大風(fēng)速 31m/秒，年主導(dǎo)風(fēng)向?yàn)闁|南風(fēng)，最大凍土厚度為 60cm，地震裂度為 7 度。紫紅薯將成為花青素的主要原料之一。發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，今后應(yīng)進(jìn)一步加大紅薯產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)的科技開發(fā)力度，實(shí)現(xiàn)由傳統(tǒng)生產(chǎn)向以現(xiàn)代科技和現(xiàn)代經(jīng)營管理為基礎(chǔ)的現(xiàn)代生產(chǎn)轉(zhuǎn)變，逐步建立起現(xiàn)代化生產(chǎn)流通體系，提質(zhì)增效，適應(yīng)國內(nèi)外市場消費(fèi)需求，形成強(qiáng)有力的市場競爭能力。從結(jié)構(gòu)調(diào)整及農(nóng)民增收角度的必要性；本項(xiàng)目的規(guī)劃建設(shè)，可促進(jìn)紅薯生產(chǎn)由數(shù)量型增長向質(zhì)量、效益型增長轉(zhuǎn)變，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和優(yōu)化，提升產(chǎn)業(yè)的檔次水平。**市第十一個五年規(guī)劃綱要“十一五”規(guī)劃的重點(diǎn)和主要任務(wù)第一款第一項(xiàng)“ 深化農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局”就明確：積極發(fā)展糧食生產(chǎn)，實(shí)施優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)業(yè)工程，鞏固農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位。中央農(nóng)村工作會議上明確指出：推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn) 業(yè) 化 經(jīng) 營 ， 關(guān) 鍵 要 搞 好 龍 頭 企 業(yè) 。目前，**市食品加工企業(yè)不足 10 家，加工糯玉米企業(yè)只有兩家，年加工能力 5000 噸?？?人 口 萬 人 ， 其 中 農(nóng) 業(yè) 人 口 萬 人 ， 農(nóng) 業(yè) 勞 動 力 人 數(shù) 萬 人 ， 占 農(nóng) 業(yè) 人 口 的 ％ 。 項(xiàng) 目 建 設(shè) 期 設(shè) 計 為 一 年 ， 達(dá) 產(chǎn) 后 公 司 年