消化液的成分和作用(存儲版)
【正文】 外。葡萄糖通過血液循環(huán)運輸?shù)饺梭w的各個部分，向下述3個方面轉(zhuǎn)變：①一部分氧化分解，最后生成二氧化碳和水，并釋放能量供生命活動的需要；②一部分被各種組織合成為糖元，其中的肝臟和骨骼肌是合成糖元的主要器官。糖類吸收到體內(nèi)后的變化食物中的多糖和二糖在小腸內(nèi)消化成為單糖(葡萄糖、果糖、半乳糖等)以后，才吸收到體內(nèi)。例如，肝能將蛋白質(zhì)分解后產(chǎn)生的對人體有害的氨，變成對人體無害的尿素。肝功能障礙時，膽汁分泌減少，脂肪消化不良，就出現(xiàn)厭油食等癥狀，所以肝病患者要少吃脂肪。其中特別重要的作用是維持血液中葡萄糖(簡稱血糖)含量的相對恒定，以保證全身(特別是腦組織)糖的供應(yīng)。人體的一般組織細(xì)胞都能合成自己的蛋白質(zhì)，但是肝臟除能合成自己的蛋白質(zhì)以外，還能合成大部分的血漿蛋白質(zhì)(如白蛋白、纖維蛋白原等)。但也有人認(rèn)為這種脂肪微粒在被吸收時，各主要成分先分離再分別進(jìn)入小腸上皮細(xì)胞。營養(yǎng)物質(zhì)的吸收糖類經(jīng)過消化分解為單糖(主要是葡萄糖，還有果糖和半乳糖)以后，由小腸黏膜吸收入小腸絨毛內(nèi)的毛細(xì)血管，再通過門靜脈入肝，一部分合成肝糖元貯存起來，另一部分由肝靜脈入體循環(huán)，供全身組織利用。膽鹽的作用是：激活胰脂肪酶；將脂肪乳化成極細(xì)小的微粒，可以增加脂肪與胰脂肪酶的接觸面積，有利于脂肪的消化和吸收；可以與脂肪酸和脂溶性維生素等結(jié)合，形成水溶性復(fù)合物，以促進(jìn)人體對這些物質(zhì)的吸收。臨床和實驗都證明，當(dāng)胰液缺乏時，即使其他消化液的分泌都很正常，食物中的蛋白質(zhì)和脂肪仍然不能完全消化，因而也影響營養(yǎng)成分的吸收。胰液的主要成分有碳酸氫鈉、胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶原和糜蛋白酶原等。 胃液呈酸性，～，～ L。正常情況下，小腸蠕動時，腸內(nèi)的食糜和水、氣體等被推動而發(fā)生一種“咕嚕咕?！钡穆曇簦心c鳴音。小腸運動小腸的運動方式主要有分節(jié)運動和蠕動兩種。蠕動的主要作用是使胃液和食物充分混合，形成食糜，便于消化酶發(fā)揮作用，并且把食糜推送到幽門部，然后經(jīng)過幽門進(jìn)入十二指腸。貯存食物背景資料關(guān)于小腸的吸收面積小腸的全長約為5～6 m，小腸腔面有許多由黏膜和黏膜下層向腸腔突出而形成的環(huán)形的皺襞，以及皺襞表面的絨毛。此外，小腸絨毛壁很薄，小腸絨毛內(nèi)分布著豐富的毛細(xì)血管，這些都有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，而大腸內(nèi)表面只有皺襞，沒有絨毛狀突起，因此，吸收營養(yǎng)物質(zhì)最多的是小腸，而不是大腸。(3)D代表小腸，里面含有腸液、胰液和膽汁等消化液。近年來用電子顯微鏡觀察，看到上皮細(xì)胞頂端的縱紋是細(xì)胞膜
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