降血脂、降血壓、降血糖的常見食物doc(存儲版)
【正文】 麩、面粉按6：4的比例，拌和雞蛋，做成糕餅，可作為糖尿病病人正餐或加餐食品。 山藥山藥含有薯蕷皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質(zhì)。近年來發(fā)現(xiàn)，大蒜有很好的降血糖作用，可作為糖尿病病人的食療方。 洋蔥洋蔥含有氣味物質(zhì)硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等，具有較高的藥用價值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，還有較好的降血糖作用。胡蘿卜刨絲，備用。 干煸苦瓜：取苦瓜250克，瘦豬肉50克，芽菜3克、大豆油25克、麻油、蔥花、姜末及鹽適量。紫菜去雜質(zhì)，漂洗干凈；豬瘦肉斬成肉末，加少許精鹽拌勻；鍋內(nèi)加入清湯、精鹽、味精和肉末，燒至八成熟時加紫菜，用濕淀粉勾芡，加蔥姜末、醋，淋入麻油即成。 葫蘆 ：將鮮葫蘆搗爛取汁，以蜂蜜調(diào)服，每日兩次，每次半杯至一杯，有降血壓的作用。高脂血癥患者不宜采用的烹飪方法有：燜、炒、炸、燒。高脂血癥患者適宜的烹飪方法：燉、煨、蒸、煮、熬、涼拌。 荸薺 ：取荸薺、海蜇頭（洗去鹽分）各30～60克，煮湯，每日分2～3次服用，可治療高血壓。 紫菜肉末羹：紫菜10克，豬瘦肉50克，清湯300克，蔥姜末共10克，濕淀粉20克，麻油、味精、醋各適量?？喙峡杉鍦蜃鰶霾?，也可絞汁或曬干后泡茶飲。 干煸胡蘿卜絲：取胡蘿卜1根，絞肉100克，鹽、醬油適量。蕹菜洗凈，切成寸
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