【正文】 本項(xiàng)目所生產(chǎn)的主打產(chǎn)品為梨果罐頭、桃罐頭、速凍梨丁、速凍桃片、速凍草莓等，這些產(chǎn)品具有品質(zhì)優(yōu)良、安全等特色。在目前農(nóng)產(chǎn)品尤其是水果十分豐富，甚至在相對(duì)過剩的情況下，發(fā)展罐頭加工業(yè)利國利民。但從此次調(diào)研看，超過一半的消費(fèi)者更希望罐頭里能有多重水果，并且這些水果能出現(xiàn)蘆薈、菠蘿31 / 112蜜、椰果等各種新奇水果。罐頭行業(yè)發(fā)展 20 多年以來，比 20 年前的產(chǎn)品與現(xiàn)在市場(chǎng)上的產(chǎn)品，到底發(fā)生了多大的改變，新品出現(xiàn)了多少，就可以解釋為什么罐頭產(chǎn)業(yè)會(huì)有蕭條的跡象存在。近年來，罐頭出口以每年兩位數(shù)的速度持續(xù)增長。該地區(qū)屬河北中部平原地區(qū)，地勢(shì)平坦，土層深厚，土質(zhì)疏松，地下水豐富，灌溉便利。 基礎(chǔ)設(shè)施條件深州市區(qū)位優(yōu)勢(shì)：貫穿河北東西的石黃高速公路、307 國道以及石德鐵路在項(xiàng)目區(qū)南擦區(qū)而過，穿越中國南北的大動(dòng)脈京廣鐵路，京珠高速，107 國道，位于其西一小時(shí)車程，京滬高速，京福高速和 102 國道，104國道，位于其東，分別 1 到 2 小時(shí)車程。深州市現(xiàn)有果樹面積 40 多萬畝，其中梨樹 20 多萬畝，桃樹，蘋果樹，杏樹，葡萄等其它雜果近 20 萬畝。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，到 2022 年底，25 / 112深州市鴨梨、亞洲梨栽種面積已達(dá)到 40 多萬畝，結(jié)果樹面積 38 萬畝，年均梨產(chǎn)量已達(dá) 100 多萬噸。最大凍土深度 米，冬季日照率 67%，主導(dǎo)風(fēng)向西南風(fēng)，年平均風(fēng)速 ，適合多種植物生長和動(dòng)物繁衍。（3）廠址地形平坦、地質(zhì)較好，又不易受洪水淹沒，水資源豐富，周邊即是標(biāo)準(zhǔn)化認(rèn)證的果園。本項(xiàng)目采取“公司+基地+農(nóng)戶”的運(yùn)營模式，公司統(tǒng)一為基地和農(nóng)戶提供良種良苗、生產(chǎn)資料、技術(shù)服務(wù)以及必要作業(yè)服務(wù)，農(nóng)戶按照公司制定的技術(shù)規(guī)程進(jìn)行管理。 從結(jié)構(gòu)調(diào)整及農(nóng)民增收角度的必要性。通過行業(yè)協(xié)會(huì)正確引導(dǎo)企業(yè)規(guī)范、合理、科學(xué)使用著色劑、甜味劑等食品添加劑。這主要體現(xiàn)在包裝、質(zhì)量、口味上。如果行業(yè)加大宣傳力度，讓消費(fèi)者了解罐頭食品的“方便、安全、營養(yǎng)、美味”等優(yōu)點(diǎn)，罐頭產(chǎn)品的銷量必然會(huì)上升。甚至有部分罐頭作坊生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品。梨罐頭是2022年我國出口的第三大類水果罐頭，出口市場(chǎng)也比較廣，其中，出口量在1萬噸以上的只有美國，占我國梨罐頭出口總量的40%以上，2022年，出口額5182萬美元。我國罐頭加工業(yè)已有一百多年的歷史。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022 年全國水果面積約 億公頃。中國人均糧食400kg，僅是美國人均糧食的 1／3，然而卻出現(xiàn)銷售不旺和農(nóng)民收入銳減的嚴(yán)重局面，關(guān)鍵問題是加工能力的制約。 本行業(yè)及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的現(xiàn)狀中國是一個(gè)人口眾多的農(nóng)業(yè)大國，目前已具備生產(chǎn) 5 億噸糧食、4 億噸蔬菜、 億噸水果、5000 多萬噸肉類、3500 萬噸水產(chǎn)品和 2022 多萬噸油料的能力。奶牛存欄 4600 頭，年產(chǎn)鮮奶 2 萬噸。307 國道與省道保衡線（保定衡水）、肅臨線（肅寧臨清）、衡井線（衡水井陘）貫穿深州全境。2022 年，全市完成生產(chǎn)總值94 億元。極端高溫、低溫、洪澇等自然災(zāi)害可能會(huì)對(duì)原材料供應(yīng)造成影響，會(huì)對(duì)項(xiàng)目運(yùn)行產(chǎn)生一定風(fēng)險(xiǎn)。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)符合10 / 112國家的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策，有利于加速地方的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。充分發(fā)揮國家和省級(jí)果品基地縣的作用，進(jìn)一步密切與科研單位、農(nóng)戶和龍頭企業(yè)的聯(lián)系，努力搞好優(yōu)質(zhì)果品的生產(chǎn)、加工和銷售，形成比較穩(wěn)定的購銷關(guān)系；實(shí)行“訂單生產(chǎn)”和優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，保證優(yōu)質(zhì)果品獲得較好收益；促進(jìn)規(guī)?；a(chǎn)；突出抓好龍頭企業(yè)的培育，通過擴(kuò)大開放引“龍頭”、嫁接改造育“龍頭”、政策扶持壯“龍頭”，構(gòu)建優(yōu)勢(shì)果品產(chǎn)業(yè)體系；樹立品牌意識(shí)，實(shí)施名牌戰(zhàn)略，開發(fā)新品種，創(chuàng)造新品牌，進(jìn)一步開拓國內(nèi)外市場(chǎng)，大力發(fā)展外向型果9 / 112品龍頭加工企業(yè)，促進(jìn)我國水果加工制品的出口，提高水果的利用率和延長水果的銷售期，帶動(dòng)我國水果出口的增長。雖然河北省水果得到了較快發(fā)展，但從總體上看，仍存在一些亟待解決的問題：一是現(xiàn)行的果品生產(chǎn)經(jīng)營管理體制與果品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的要求不相適應(yīng)，生產(chǎn)、加工、流通等環(huán)節(jié)尚未形成有機(jī)整體，二三產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后的問題十分突出。農(nóng)產(chǎn)品加工是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的必要延伸，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的必由之路，是降低農(nóng)產(chǎn)品損耗的重要途徑，更是農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入消費(fèi)渠道的必要環(huán)節(jié)，這對(duì)完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平和效益具有重要作用。每畝每年效益 3500 元左右，凈增收 2022 元左右。 項(xiàng)目效益經(jīng)濟(jì)效益：年?duì)I業(yè)收入 14380 萬元，年利潤 2961 萬元，投資利潤率 %；稅5 / 112金 萬元。速凍食品品種：速凍梨丁、速凍桃片、速凍草莓、速凍蘋果片、速凍調(diào)理食品等，從原料、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品冷凍儲(chǔ)存及冷鏈運(yùn)輸?shù)雀鞣矫姹ＷC速凍制品的質(zhì)量安全。南鄰石黃高速和307 國道，東鄰緊靠省道保衡公路與京九鐵路，交通十分便利。202 2022 年，公司被 XXXXXXX 城市信用社評(píng)為“A”級(jí)信用客戶，自籌資金能夠保證公司年出口鮮梨 6000 多噸，2022 年實(shí)現(xiàn)銷售收入 1600 多萬元，實(shí)現(xiàn)利稅 216 萬元，創(chuàng)匯 230 多萬美元。我公司為保證產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平，與河北省林業(yè)局、河北省動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫局，技術(shù)依托有中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、河北省果樹研究所、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、河北科技大學(xué)、河北省林業(yè)技術(shù)推廣總站、深州市林業(yè)局等職能部門和科研機(jī)構(gòu)建立了良好的合作關(guān)系，為公司提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐，為優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)，保持和占領(lǐng)技術(shù)和市場(chǎng)的高端提供了可靠保障。我公司注冊(cè)的“天源” 牌系列果品是采用無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程管理和特殊挑選加工的，被河北省有關(guān)部門命名為河北名牌產(chǎn)品，倍受市場(chǎng)青睞。多年來，在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和支持下，帶領(lǐng)公司全體員工和全體村民奮力拼搏，與時(shí)俱進(jìn)，開拓創(chuàng)新，大力實(shí)施產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，實(shí)行種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，輻射周邊農(nóng)民主要果品鴨梨的生產(chǎn)和質(zhì)量的逐年提高，使果農(nóng)收入逐年增加。 項(xiàng)目基本情況 項(xiàng)目名稱、建設(shè)性質(zhì)及建設(shè)地點(diǎn)：項(xiàng)目名稱：10000 噸水果罐頭及速凍制品加工項(xiàng)目建設(shè)性質(zhì)：擴(kuò)建3 / 112建設(shè)地點(diǎn) 產(chǎn)品方案及規(guī)模：本項(xiàng)目包括新建 10000 噸的水果罐頭生產(chǎn)車間（3000 平方米）和2022 噸的速凍制品生產(chǎn)車間（600 平方米） 、副產(chǎn)物綜合利用車間及相應(yīng)的成品貯存庫（1000 平方米）三個(gè)主要部分及辦公用房，動(dòng)力車間及項(xiàng)目水，電，暖等配套設(shè)施。 土建工程本項(xiàng)目采用混凝土和輕鋼結(jié)構(gòu)、聚苯板庫體結(jié)合方式建設(shè)水果罐頭加工車間及速凍食品加工車間及成品貯存庫房，配以制冷，水電系統(tǒng)的裝配式組合冷藏保鮮庫。2022 噸的速凍食品加工，可加工消化各類水果等在 3500 噸以上，這對(duì)壯大本區(qū)域及周邊縣市的水果種植業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整具有十分顯著的帶動(dòng)作用。水果罐頭生產(chǎn)加工很多環(huán)節(jié)尤其是預(yù)處理工序難以實(shí)現(xiàn)機(jī)械化作業(yè)，本身就是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，項(xiàng)目實(shí)施，在壯大水果種植支柱產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，必將為農(nóng)村富裕勞動(dòng)力提供更多的就業(yè)崗位，使其就地就業(yè)。近年來，河北省以黨的十七大精神為指導(dǎo)，按照構(gòu)建沿海經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展強(qiáng)省和果業(yè)強(qiáng)省的要求，以蘋果、梨、葡萄、桃和棗為重點(diǎn)，認(rèn)真落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持科技創(chuàng)新，調(diào)整結(jié)構(gòu)，優(yōu)化布局，提質(zhì)增效，積極推進(jìn)水果優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)，大力發(fā)展無公害和綠色果品，強(qiáng)化采后商品化處理、貯藏加工和市場(chǎng)流通等重要環(huán)節(jié)，大力開拓國內(nèi)外市場(chǎng)，加快水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，努力實(shí)現(xiàn)果品提質(zhì)增效、果農(nóng)增收、產(chǎn)業(yè)發(fā)展，使全省水果產(chǎn)業(yè)保持了較好的發(fā)展勢(shì)頭。果品產(chǎn)后處理、貯運(yùn)設(shè)施落后，果品加工能力較小，且附加值較低。通過推廣新品種、新技術(shù)、新模式、新材料，嚴(yán)格按照國際上無公害綠色水果生產(chǎn)的要求，控制果品的農(nóng)藥殘留，嚴(yán)格控制農(nóng)藥品種的選擇、采購和使用，并按照食品安全管理體系、質(zhì)量管理體系規(guī)范進(jìn)行生產(chǎn)加工，可以有效保護(hù)生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。項(xiàng)目單位生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)豐富，項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)信譽(yù)良好，市場(chǎng)前景廣闊，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益顯著。 制約因素與解決方案項(xiàng)目單位長期從果樹種植、水果保鮮、加工、經(jīng)營、出口貿(mào)易，積累了豐富經(jīng)驗(yàn)，自建國際認(rèn)證注冊(cè)的綠色果園基地及合作果園基地近萬畝，擁有大型冷藏庫（含合作冷庫）4 座，建立了生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范和比較完善的管理制度，自有項(xiàng)目擴(kuò)建用地，相關(guān)配套設(shè)施完善，可以保證項(xiàng)目的成功實(shí)施。實(shí)際利用外資 816 萬美元。深州是國家級(jí)生態(tài)示范區(qū)，擁有 1000 畝湖區(qū)、40 萬畝果園、300 億立方米地?zé)豳Y源，空氣負(fù)氧離子豐富，享有“天然氧吧”的美譽(yù)。食品加工業(yè)，擁有加工企業(yè) 190 家。特別是“十五”以來，農(nóng)業(yè)和農(nóng)村進(jìn)入新的發(fā)展階段，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)得到迅猛發(fā)展。但從農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值和出口創(chuàng)匯等指標(biāo)分析，與世界先進(jìn)水平相比存在較大差距。2022 年我國出口果品（含加工品） 萬噸，出口額 億美元，其中，出口各種鮮果 306 萬噸，濃縮蘋果汁 萬噸，桔瓣罐頭 萬噸。近年來，我國水（堅(jiān)）果罐頭出口量一直位居世界第一，常年出口量保持在110萬噸以上，我國常年進(jìn)出口的水果罐頭主要有柑桔屬水果罐頭、梨罐頭、桃罐頭、荔枝罐頭、龍眼罐頭、菠蘿罐頭、櫻桃罐頭和核桃仁罐頭等。我國水果罐頭行業(yè)的市場(chǎng)集中度CRIO等于3O％，說明我國水果罐頭行業(yè)市場(chǎng)集中度較低，屬于競(jìng)爭(zhēng)性行業(yè)，近年來，隨著罐頭原料成本上漲、歐美高額關(guān)稅和臨時(shí)保障措施的實(shí)施、日本和歐盟更為苛刻的藥物殘留規(guī)定和食品標(biāo)簽新規(guī)定以及歐盟包裝接觸材料新規(guī)定的出臺(tái)等，使得我國罐頭出口面臨著更為嚴(yán)峻的考驗(yàn)，一批中小型罐頭生產(chǎn)廠家紛紛倒閉，水果罐頭生產(chǎn)廠商數(shù)量在逐漸減少。出口增長主要靠量大價(jià)低取勝，產(chǎn)品附加值不高，缺乏自主品牌，加上行業(yè)無序競(jìng)爭(zhēng)，罐頭產(chǎn)品的利潤空間非常狹小。近年來，各大企業(yè)意識(shí)到國內(nèi)市場(chǎng)的巨大空間和發(fā)展?jié)摿?，開始重視國內(nèi)市場(chǎng)的開拓。我國水果罐頭加工技術(shù)日益成熟，主要罐頭生產(chǎn)企業(yè)在工藝和設(shè)備方面有了較大改進(jìn)，配套行業(yè)發(fā)展迅速。 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 從產(chǎn)業(yè)政策及行業(yè)、區(qū)域發(fā)展規(guī)劃角度的必要性。同時(shí)，由于實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，產(chǎn)品符合無公害食品標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)而有利于實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，農(nóng)民增收的目的。22 / 112總之，該萬噸水果罐頭及速凍食品機(jī)構(gòu)項(xiàng)目的實(shí)施，有良好的政策環(huán)境。24 / 112 建設(shè)條件 自然條件：深 州 市 地 處 河 北 平 原 中 部 ， 滹 沱 河 古 沖 積 扇 前 緣 。深 州 市 是 全 國 馳 名 蜜 桃 之 鄉(xiāng) ， 深 州 蜜 桃 馳 名 中 外 ， 有 1900 多 年 的 歷史 ， 深 州 蜜 桃 過 去 是 皇 宮 中 帝 王 、 貴 妃 享 用 的 貢 品 ， 也 是 我 國 鮮 桃 之魁 ， 它 個(gè) 頭 碩 大 （ 每 個(gè) 半 斤 左 右 ） ， 果 型 秀 美 ， 色 鮮 艷 ， 皮 薄 肉 細(xì) ，汁 甜 如 蜜 。 政策、資源、科技支撐條件當(dāng)?shù)卣畤@項(xiàng)目或相關(guān)產(chǎn)業(yè)出臺(tái)的相關(guān)政策：根據(jù)《河北省優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃》 、 《 河 北 省 人 民 政 府 關(guān) 于 扶 持農(nóng) 業(yè) 產(chǎn) 業(yè) 化 經(jīng) 營 龍 頭 企 業(yè) 的 若 干 意 見 》 、 《河北省林業(yè)發(fā)展“十二五”計(jì)劃》及《河北省果品業(yè)發(fā)展“十二五”計(jì)劃》要求，XXXXXXX 人民政府根據(jù)“突 出 重 點(diǎn) ， 抓 住 核 心 ， 狠 抓 龍 頭 ， 強(qiáng) 化 加 工 ”的 原 則 ， 出臺(tái)了《 XXXXXXX農(nóng) 業(yè) 產(chǎn) 業(yè) 化 重 點(diǎn) 龍 頭 企 業(yè) 認(rèn) 定 的 運(yùn) 行 監(jiān) 測(cè) 管 理 暫 行 辦 法 》 ， 以 進(jìn) 一 步 延 長 農(nóng)業(yè) 產(chǎn) 業(yè) 化 鏈 條 ， 全 面 提 升 衡 水 農(nóng) 產(chǎn) 品 加 工 業(yè) 的 整 體 水 平 和 能 力 ， 全 力 培 育和 壯 大 一 批 在 全 省 、 全 國 有 相 當(dāng) 知 名 度 的 大 企 業(yè) 、 大 龍 頭 ， 帶 動(dòng) 衡 水 農(nóng) 村經(jīng) 濟(jì) 實(shí) 現(xiàn) 大 發(fā) 展 。項(xiàng)目所涉及的資源量、品質(zhì)、價(jià)格情況及其對(duì)項(xiàng)目的影響：近年來，項(xiàng)目單位通過采取“公司+農(nóng)民專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，已在深州市北部幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展建設(shè)萬余畝的綠色無公害水果示范基地，能夠滿足項(xiàng)目加工的需求。確保 24 小時(shí)不間斷充足的電力供應(yīng)。建設(shè)用地已經(jīng) XXXXXXX 國土資源局批準(zhǔn)，廠址符合 XXXXXXX 市場(chǎng)體系建設(shè)的總體規(guī)劃。由南非、智利、美國、希臘水果罐頭制造商協(xié)會(huì)和加工企業(yè)組成的代表團(tuán)首次訪問我國，使他們對(duì)我國水果罐頭制造有了更全面的了解，中國之行所見所聞使他們親身感到中國發(fā)展速度和商機(jī)無限?，F(xiàn)在國內(nèi)消費(fèi)者對(duì)罐頭食品還存在不同程度的偏見，除了認(rèn)識(shí)上的不足，還有各種各樣的原因。但就目前市場(chǎng)反應(yīng)看，眾多廠家生產(chǎn)水果罐頭采用玻璃瓶包裝是常態(tài)，但市場(chǎng)實(shí)際反映非常平淡。 從 原 材 料 的 采 摘 到 加 工 好 的 全 過 程 很 短 ，一 般 不 超 過 6 個(gè) 小 時(shí) ， 高 溫 熱 處 理 叫 停 了 果 蔬 產(chǎn) 品 的 所 有 化 學(xué) 反 應(yīng) ，罐 頭 的 鮮 度 和 營 養(yǎng) 成 分 被 定 格 在 剛 采 摘 下 來 的 那 一 時(shí) 間 。梨果 鮮 美 ， 肉 脆 多 汁 ， 酸 甜 可 口 ， 風(fēng) 味 芳 香 優(yōu) 美 。 果 實(shí) 中 大 （ 一 般單 果 重 175 克 ， 最 大 者 400 克 ） ， 皮 薄 核 小 ， 汁 多 無 渣 ， 酸 甜 適 中 ， 清香 綿 長 ， 脆 而 不 膩 ， 素 有 “天 生 甘 露 ”之 稱 。 早 在 秦 漢 時(shí) 代 始 就 被 歷 朝 歷 代 選 作 貢 品 進(jìn) 貢 朝 廷 。 深 州 大 蜜 桃主 要 產(chǎn) 在 河 北 省 深 州 市 ， 已 有 兩 千 多 年 的 栽 培 歷 史 。其果實(shí)鮮嫩多汁、郁香酸甜、風(fēng)味獨(dú)特，含糖 512%，含酸 %，含蛋白質(zhì) %，還含有維生素 B、C