貯藏保鮮與加工技術(shù)(存儲(chǔ)版)
【正文】 度計(jì)的使用方法。回答書后思考題實(shí)驗(yàn)七 復(fù)合果汁加工（一）實(shí)驗(yàn)?zāi)康膶W(xué)習(xí)復(fù)合果汁的加工技術(shù)。（三）主要儀器設(shè)備打漿機(jī)或膠體磨、手持測(cè)糖儀、鍋、空罐、水果刀、溫度計(jì)、封蓋機(jī)或旋蓋機(jī)等。寫出實(shí)驗(yàn)心得體會(huì)。（二）實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目?jī)?nèi)容；2..—二氯靛酚鈉鹽溶液標(biāo)定；；。三、教學(xué)目標(biāo)訓(xùn)練學(xué)生掌握?qǐng)@藝產(chǎn)品的貯藏、保鮮、加工的基本知識(shí)，掌握?qǐng)@藝產(chǎn)品貯藏和加工的操作方法和技術(shù)。二、適用專業(yè)：本大綱適用于高等農(nóng)業(yè)職業(yè)院校3年制園藝專業(yè)。實(shí)驗(yàn)二 園藝產(chǎn)品中的維生素C測(cè)定法（一）實(shí)驗(yàn)?zāi)康?；，鑒定果蔬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。四）作業(yè)：寫出實(shí)驗(yàn)報(bào)告。（二）實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目?jī)?nèi)容；；；；、殺菌。寫出實(shí)驗(yàn)心得體會(huì)。寫出實(shí)驗(yàn)心得體會(huì)。 正確的識(shí)別果蔬貯運(yùn)中的病害。能干的人，不在情緒上計(jì)較，只在做事上認(rèn)真；無能的人！不在做事上認(rèn)真，只在情緒上計(jì)較。寧可累死在路上，也不能閑死在家里！寧可去碰壁，也不能面壁。學(xué)習(xí)和掌握?qǐng)@藝產(chǎn)品加工原料的處理方法；（二）材料及用具：刀子，高錳酸鉀，純凈水，水果，盆子，（三）內(nèi)容：園藝產(chǎn)品加工原料的處理方法。寫出實(shí)驗(yàn)心得體會(huì)?；卮饡笏伎碱}。（三）主要儀器設(shè)備分析天平、旋光儀、水浴鍋、酒精燈、研缽、漏斗、燒杯、三角瓶、200ml容量瓶、移液管、滴定管。寫出實(shí)驗(yàn)心得體會(huì)。（三）主要儀器設(shè)備真空干燥器、大氣采樣器、吸收管、變色硅膠、滴定管、三角管、燒杯
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