園藝產(chǎn)品的質(zhì)量控制和保障(存儲版)
【正文】 嚴(yán)重影響的化學(xué)制劑；有計劃地制定蔬菜病蟲害防治措施，土地輪作和茬口安排計劃，科學(xué)施肥與節(jié)水灌溉措施；及時回收田間的廢棄農(nóng)膜、農(nóng)藥空瓶等防止在生產(chǎn)過程中對環(huán)境造成破壞；有計劃地實行天敵保護措施，在基地周圍設(shè)置綠化帶，種植以花蜜為主的綠化林木，營造天敵誘集環(huán)境，增加天敵種群和數(shù)量；積極配合上級有關(guān)部門對農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境進行檢測。園藝產(chǎn)品包裝應(yīng)符合農(nóng)產(chǎn)品儲藏、運輸、銷售及保障安全的要求、便于拆卸和搬運。第三，建立“綠色通道”，提高運輸速度，增強工作效率，防止二次污染，降低運輸成本，盡可能統(tǒng)一協(xié)調(diào)管理、采用先進技術(shù)，減少中間環(huán)節(jié)。依據(jù)《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，農(nóng)業(yè)部制定并發(fā)布《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識管理辦法》，自2006年11月1日起實施。嚴(yán)格執(zhí)行肥料使用準(zhǔn)則；根據(jù)植物生長需要平衡施肥，施用經(jīng)過無害化處理的有機肥及配合施用配比合理的無機復(fù)合肥。所購種子經(jīng)營單位必須具備營業(yè)執(zhí)照、種子經(jīng)營許可證、種子質(zhì)量合格證。二是預(yù)警機制。一要按照法律法規(guī)規(guī)定和監(jiān)管工作要求，進一步明確有關(guān)部門的職責(zé)，加強目標(biāo)責(zé)任制考核制度，督導(dǎo)各項工作措施落實。要以園藝產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的市場準(zhǔn)入管理為重點，確定蔬菜和水果為首批追溯管理的鮮活園藝產(chǎn)品、批發(fā)市場和生產(chǎn)基地為重點追溯管理對象，建立園藝產(chǎn)品可追溯管理機制。特別是法制宣傳教育經(jīng)費無法保證，制約著工作的開展。工商行政主管部門負責(zé)園藝產(chǎn)品市場的規(guī)范管理和監(jiān)督，查處假冒偽劣產(chǎn)品、無照加工和經(jīng)營等違法行為。品牌信譽度危機。園藝產(chǎn)品及初級加工品是執(zhí)法管理的薄弱環(huán)節(jié)，由于管理部門職能交叉、界限不清，互相之間協(xié)調(diào)難度大，監(jiān)管嚴(yán)重不到位。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是千家萬戶的小規(guī)模經(jīng)營，農(nóng)民組織化程度不高，質(zhì)量安全意識不強，從業(yè)人員科技文化程度底，技術(shù)服務(wù)力量不足。關(guān)鍵詞：園藝產(chǎn)品 安全 質(zhì)量 控制 保障 1政策背景農(nóng)業(yè)部于1988年提出建設(shè)“菜籃子工程”，到二十世紀(jì)九十年代中期，重點解決了園藝產(chǎn)品短缺問題，基本解決了園藝產(chǎn)品消費的數(shù)量安全。園藝產(chǎn)品的質(zhì)量安全關(guān)鍵取決于政府及有關(guān)部門政策法規(guī)的控制以及貫穿生產(chǎn)流通銷售各個環(huán)節(jié)的品質(zhì)保障。園藝產(chǎn)品總體上處于無標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、無標(biāo)準(zhǔn)流通、無標(biāo)準(zhǔn)銷售，部分園藝產(chǎn)品尚未制訂標(biāo)準(zhǔn)，部分標(biāo)準(zhǔn)制定時間已久，技術(shù)指標(biāo)相對滯后。初級加工、保鮮、運輸環(huán)節(jié)基本失管。蔬菜、水果等鮮活產(chǎn)品難以包裝標(biāo)示，園藝產(chǎn)品大都散裝統(tǒng)貨上市，統(tǒng)貨散裝產(chǎn)品無法追溯原始生產(chǎn)者，現(xiàn)貨現(xiàn)金交易無法追溯運銷戶。質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督行政主管部門負責(zé)園藝產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的制定組織實施，食用園藝產(chǎn)品的質(zhì)量衛(wèi)生安全抽查和監(jiān)管。農(nóng)業(yè)執(zhí)法面向的對象范圍廣，費用成本大，加上當(dāng)前交通設(shè)備和檢測設(shè)備的不足，給執(zhí)
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