【正文】
并淘汰傳統(tǒng)落后產(chǎn)能鑒于目前玉米原料供需緊缺現(xiàn)狀,及國家淘汰檸檬酸落后產(chǎn)能的相關(guān)政策,規(guī)模迅速擴張的傳統(tǒng)工藝已很難得到國家相關(guān)部門的審批,為進一步實現(xiàn)行業(yè)節(jié)能降耗目標,應加快淘汰國內(nèi)落后產(chǎn)能,檸檬酸行業(yè)應充分利用日照金禾、豐原生化等企業(yè)技術(shù)和品牌優(yōu)勢,擴大優(yōu)勢企業(yè)產(chǎn)能,淘汰中小規(guī)模傳統(tǒng)工藝產(chǎn)能,提高行業(yè)集中度。(4)做好人才儲備檸檬酸行業(yè)不僅需要有先進的生產(chǎn)設備,更需要擁有穩(wěn)定、經(jīng)驗豐富的生產(chǎn)技術(shù)管理團隊,完善的質(zhì)量管理體系,才能保證持續(xù)生產(chǎn)出品質(zhì)高端的檸檬酸產(chǎn)品,而技術(shù)和管理則依賴于具有豐富實踐經(jīng)驗的人才。(1)注重產(chǎn)品及服務質(zhì)量檸檬酸質(zhì)量的好壞影響到下游用戶的利益,檸檬酸行業(yè)進入壁壘較高,尤其是環(huán)保成本較其它行業(yè)較高,所以產(chǎn)品質(zhì)量在競爭中起著較為重要的作用。加之年輕人消費觀念及消費習慣的改變,追求健康價值是未來中國市場食品飲料發(fā)展的必然方向。近年來,全球食品人均消費量的不斷提升,健康消費趨勢的日益提高,國內(nèi)城鎮(zhèn)化在繼續(xù),農(nóng)村人均收入水平不斷增長等各大因素決定了食品飲料行業(yè)的成長空間十分巨大。同時,國際糧價也在向上浮動,石油價格的上漲再次刺激生物能源的發(fā)展,明年國際化肥需求量也將有所增加,這將給中國磷復肥企業(yè)更大的國際貿(mào)易份額。硫酸作為一種無機酸產(chǎn)品在我國發(fā)展很快,近年來,隨著我國化肥、化工等飛速發(fā)展,硫酸的消費量也在不斷遞增。2008 年10 月開始,受經(jīng)濟形勢及玉米需求下降等因素的影響,國內(nèi)玉米價格開始下降,2009 年2月交易均價最低已降至1,405 元/噸左右。 (1)玉米供需狀況及價格變動趨勢全球有兩大著名玉米黃金帶,分別位于美國和中國。檸檬酸作為應用最為廣泛的有機酸,受到了國家產(chǎn)業(yè)政策的鼓勵和保護,檸檬酸行業(yè)具有可喜的發(fā)展環(huán)境。這是國家三部委針對一個行業(yè)發(fā)布的將生產(chǎn)、出口與環(huán)保結(jié)合于一起的試點政策,是加強環(huán)境監(jiān)督的一個有示范意義的嘗試。隨著各國對含磷洗滌劑的限制,檸檬酸系列產(chǎn)品的需求將保持持續(xù)、穩(wěn)定的增長。近年來,隨著經(jīng)濟的快速增長和城鄉(xiāng)消費者收入水平和消費能力的持續(xù)提高,促使飲料消費需求始終處于較快增長的階段,國內(nèi)飲料行業(yè)擁有了巨大的市場基礎和依托,成長空間極大。關(guān)鍵詞:檸檬酸;市場;發(fā)展;趨勢;策略The prehensive overview of China’s citric acid industry’s trendsFeng Zhihe Lu Tao(China Fermentation Industry Association, Beijing 100037,China)Abstract:The consumption market’s distribution and trends of China’s citric acid industry in recent years were introduced in this paper. There were deep introductions on the national industrial policy, the development of upstream and downstream industries, as well as the international trade situation. In addition, China’s citric acid industry development trend was analyzed. Also further development ideas and coping strategy of citric acid industry were given in this article. Key words:citric acid,market, development, trend, strategy1檸檬酸市場發(fā)展現(xiàn)狀檸檬酸是一種用途非常廣泛的有機酸,其應用范圍主要有食品、飲料、醫(yī)藥、化工及洗滌劑等領域,在食品和飲料行業(yè),有“第一食用酸味劑”之稱[1]。洗滌劑行業(yè)是檸檬酸的第二大消費領域。數(shù)據(jù)來源:中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會有機酸分會圖2 20052010年我國檸檬酸行業(yè)生產(chǎn)總量及增速2010年隨著國際經(jīng)濟形式的好轉(zhuǎn),我國經(jīng)濟的持續(xù)增長,人民生活不斷改善,我國檸檬酸行業(yè)的下游需求也進一步增長,檸檬酸發(fā)展前景看好,一些有實力的大企業(yè)正在不斷擴張產(chǎn)能,增加產(chǎn)量。在政策實施過程中,也有個別企業(yè)未引起高度重視,濰坊英軒實業(yè)有限公司是國內(nèi)最大的檸檬酸