【正文】 襯袋10kg只100包裝箱504050cm只100燃料動力水GB574985噸846電波動177。廠區(qū)的北面和東面是農(nóng)田，南面、西面均為工業(yè)園區(qū)大道。車間內(nèi)設(shè)有男女衛(wèi)生間、男女更衣室、消毒室、消毒水池和洗手盆。消防用水量35 m3/h, 供水量能滿足生產(chǎn)及消防需要。室外增設(shè)2個防火栓，供水量10L/S，可滿足防火需要。表69 排水量估算表序號排水部門排水種類排水量（m3/h）日排水量（m3/d）平均最大1工藝用水4362化霜用水101563鍋爐用水4生活用水小 計17204不可預(yù)見10%總 計項目用電由臨猗縣工業(yè)園區(qū)供給，有一條10KV高壓線接入廠區(qū)配電室，配電室面積50m2，配備500KVA變壓器2臺。電源由IOKVA線路接入高壓室，高低壓主線均為單母線不分段系統(tǒng)。根據(jù)具體情況局部增設(shè)部分照明。凝結(jié)水靠余壓回流至鍋爐房。型號為ZNIV。設(shè)計采用氯化鋁粉末作為吸濕劑，除去室內(nèi)空氣中的部分水分。第八章 經(jīng)濟效益分析與評價本項目經(jīng)濟評價編制依據(jù)：《建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)》、本行業(yè)相關(guān)政策、對應(yīng)參數(shù)及本項目的概算。生產(chǎn)年限11年，計算年限12年。5％度25500煤標(biāo)煤噸3凍干蘋果原輔材料蘋果噸12包裝材料內(nèi)襯袋10kg只100包裝箱504050cm只100燃料動力水GB574985噸634電波動177。固定資產(chǎn)凈殘值按5%計算。（4）利潤估算及分析達產(chǎn)正常年利潤為1025萬元。（3）投資利潤率、投資利稅率投資利潤率=%投資利稅率=%該項目投資利潤率和投資利稅率均大于行業(yè)平均水平，說明該項目在財務(wù)上是可行的。通過以上分析可知，項目具有清償能力。因此，本項目財務(wù)評價是可行的。鍋爐所排煙塵。生活污水自廠區(qū)生活衛(wèi)生設(shè)施排放。（3）煙氣綜合治理。第十一章 項目組織與管理 組織機構(gòu)與職能劃分該公司實行總經(jīng)理負責(zé)制。按照農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)總體規(guī)劃，在編制項目具體實施方案時，要吸收各方面的意見，做好經(jīng)濟技術(shù)論證，要會同專業(yè)部門定期檢查工程進度、工程質(zhì)量、投勞投工等，確保項目建設(shè)如期優(yōu)質(zhì)完成。項目建設(shè)中要組織專門力量對工程質(zhì)量進行跟蹤檢查，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題要讓承建方及時處理，不能留下質(zhì)量隱患?；亟?jīng)理負責(zé)組織進行種植戶培訓(xùn)指導(dǎo). 安全防護（1）生產(chǎn)特征。更衣室有洗手池。廠區(qū)設(shè)有S1OO地下消防栓2個，建筑物附近均設(shè)有滅火器。廠區(qū)內(nèi)設(shè)計有良好的清洗及排水設(shè)施。建立科學(xué)合理的果蔬加工產(chǎn)業(yè)鏈，能夠使農(nóng)戶增收、企業(yè)增利、財政增稅，有利于當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的健康穩(wěn)步發(fā)展。（3）建議項目建設(shè)單位盡快通過ISO9000系列質(zhì)量認證，以提高生產(chǎn)管理水平，穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量，以質(zhì)量開拓占領(lǐng)市場。產(chǎn)品市場前景廣闊，企業(yè)生產(chǎn)運營有可靠的技術(shù)保證，具有一定的技術(shù)研發(fā)能力。(3)生產(chǎn)環(huán)境和操作人員的衛(wèi)生和工作制度。廠區(qū)消防工程按低壓制設(shè)計，一次性滅火流量為5L/S，消防最大用水量36m3/h。車間有足夠的空間，光線充足。化驗人員必須具有大專以上文化程度，并進行專業(yè)培訓(xùn)。在項目實施中要積極引入競爭機制，全面實行招投標(biāo)機制，允許不同經(jīng)濟主體通過公開招標(biāo)來承擔(dān)項目的開發(fā)與建設(shè)。勞動報酬采用計時和計件等形式，獎勤罰懶，體現(xiàn)多勞多得。細香蔥種植戶每畝可增加純收入1400～1600元；草莓種植戶每畝可增加純收入1800～2500元。農(nóng)灌水質(zhì)標(biāo)準（旱作）：水溫 ≤35℃PH SS ≤200mg/lBOD5 ≤150mg/lCODcr ≤300mg/l（2）廢渣處理方案。污水中不含其他有害物，污染程度輕。部分化霜和鍋爐清潔用水無需處理可直接排放，工藝污水和生活污水需處理。表82 財務(wù)敏感性分析表項目基本方案固定資產(chǎn)投資經(jīng)營成本銷售收入+10%10%+10%10%+10%10%內(nèi)部收益率%(稅后)37財務(wù)凈現(xiàn)值（萬元）268525372832157637974531838投資回收期(年) 從表中可以看出，投資變化為弱敏感因素，而經(jīng)營成本和銷售收入為強敏感因素，對項目的影響較大，但當(dāng)經(jīng)營成本提高10%或銷售收入降低10%時，項目的收益率仍高于基準收益率，說明本項目有較強的抗險能力。速動比率在投產(chǎn)后各年均大于1。財務(wù)內(nèi)部收益率均大于行業(yè)基準收益率（10%），財務(wù)凈現(xiàn)值均大于零，說明盈利能力超過行業(yè)要求，項目在財務(wù)上是可行的。（3）本項目正常年銷售收入為3450萬元。固定資產(chǎn)：根據(jù)資產(chǎn)保全原則，建設(shè)投資除形成無形資產(chǎn)及遞延資產(chǎn)外，全部形成固定資產(chǎn)。主要原輔助材料、燃料動力消耗指標(biāo)如下：表81主要原輔助材料、燃料動力消耗指標(biāo)序號名稱規(guī)格噸產(chǎn)品消耗指標(biāo)單位數(shù)量1凍干草莓原輔原料鮮草莓噸包裝材料內(nèi)襯袋10kg只100包裝箱504050cm只100燃料動力水GB574985噸238電波動177。同時在第二年建成第二期項目，第三年投產(chǎn)。資金的分年度使用安排詳見投資計劃與資金籌措表—附表3。表614 現(xiàn)有主要化驗設(shè)備表序號設(shè)備名稱單位數(shù)量1分析天平個12馬福爐臺13扭力天平個14烘箱臺15培養(yǎng)箱臺16冰箱臺17水分測定儀個18恒溫水浴鍋個19手提式消毒鍋個110超凈工作臺臺111玻璃儀器、工具套1 項目進度安排項目實施進度計劃見表615。為防止沙塵進入，車間采用密閉窗、門，車間設(shè)計專門的進風(fēng)和排風(fēng)設(shè)施。（2）軟化水裝置。表611 主要電器設(shè)備表名 稱型 號數(shù) 量備 注變壓器S9500KVA/10/2高壓開關(guān)柜GG1AF2低壓開關(guān)柜GGD8低壓電容柜GGJ2。(2)照明。該廠突然停電不會造成人身傷亡事故，較長時間的停電會造成產(chǎn)品報廢。 m3/h。車間內(nèi)設(shè)置手提式滅火器備用。表68 用水量估算表序號用水部門用水種類新水（m3/h）循環(huán)用水（m3/h）平均最大平均最大1工藝用水2制冷用水3化霜用水4鍋爐用水5生活用水合 計不可預(yù)見10%總 計廠區(qū)現(xiàn)有機井一眼，供水量60 m3/h，水質(zhì)符合《生活飲水衛(wèi)生標(biāo)準》GB574985。序號建筑名稱建筑面積m2層數(shù)結(jié)構(gòu)類型備注1凍干車間4000一層輕鋼2制冷、電站600一層框架3鍋爐房200一層框架4宿舍樓2300三層磚混5食堂500一層磚混該項目新增建筑工程：輕鋼結(jié)構(gòu)凍干車間522平方米。項目在臨猗縣城郊，距縣城1公里處，廠區(qū)呈長方形，南北寬120米，東西長236米。詳見表63表63 工藝技術(shù)參數(shù)序號指標(biāo)名稱單位技術(shù)參數(shù)備注原有新增合計1日處理量：粗料草 莓噸7細香蔥噸9蘋 果噸84122有效生產(chǎn)日天300300其中：草 莓天150細香蔥天75蘋 果天753日工作時間小時244氣調(diào)庫溫度℃055速凍庫溫度℃＜356冷 阱溫度℃40~357干燥面積m24002006008干燥周期小時8129真空度Pa＜13510加熱溫度℃＜8011蒸汽壓力Mpa12冷卻水溫度℃＜2013冷卻水升溫℃8~1514原料含水量草 莓%88細香蔥%92蘋 果%8515出品率草 莓%20細香蔥%蘋 果%3616產(chǎn)品含水%＜燃料動力消耗指標(biāo)主要原料及燃料動力消耗詳見表64。JDG系列凍干機采用外置式交替工作的水汽捕集器、滿液式循環(huán)供冷系統(tǒng)等先進技術(shù)使設(shè)備性能達到國際先進水平。產(chǎn)品用復(fù)合袋包裝。包裝間的空氣相對濕度要小于40%。約712小時，含水量達到2%時，結(jié)束凍干。由于物料中水分存在空間，在水分升華后基本保持不變，因此干燥制品不失原有的固體框架結(jié)構(gòu)，保持原有的形狀。b、理化指標(biāo)含水量（%） ≤總灰分（%） ≤不溶于酸的灰分%(m/m) ≤c、衛(wèi)生指標(biāo)同凍干草莓產(chǎn)品采用紙箱包裝，內(nèi)襯復(fù)合膜，其裝量為10公斤/袋。產(chǎn)品應(yīng)儲存在陰涼干燥處。產(chǎn)品全部銷往國際市場。(2)加大企業(yè)的科技開發(fā)力度和自身的研發(fā)能力，提高原料的科技附加值。與罐裝食品、冷凍食品和熱風(fēng)烘干食品相比，凍干食品生產(chǎn)成本高，但其運輸、貯藏等經(jīng)常性費用較低，而凍干食品的高質(zhì)量、高附加值可以彌補其成本高的缺點，尤其是價格高的食品物料，凍干成本在其產(chǎn)品銷售價格中所占的比例不大。據(jù)有關(guān)資料介紹僅脫水草莓和細香蔥一類產(chǎn)品，國際市場年需求量上萬噸。我國于20世紀50年代引進真空凍干技術(shù)用于醫(yī)藥及生物制品，到80年代以后，由于出口凍干食品需求的拉動以及近年來我國高檔方便面工業(yè)的發(fā)展，凍干食品生產(chǎn)在我國有了較大的發(fā)展。隨著食品凍干技術(shù)及凍干設(shè)備水平的提高，凍干食品的生產(chǎn)不斷擴大。公司實行總經(jīng)理負責(zé)制，現(xiàn)有員工108名,有總經(jīng)理1名，技術(shù)經(jīng)理1名，銷售經(jīng)理1名，基地經(jīng)理1名，財會人員3名，技術(shù)工人60名，其中:會計師2名，工程師3名,具有大專以上文化程度的