不同蔬菜多糖提取條件的優(yōu)化本科學(xué)位論文(存儲(chǔ)版)
【正文】 ：料液比為1:10，提取時(shí)間30min，提取1次 洋蔥多糖：料液比為1:20，提取時(shí)間2h，提取1次香菇多糖：料水比為1:10，提取時(shí)間為1h，提取1次圖27 溫度對(duì)金針菇多糖提取率的影響 圖28 溫度對(duì)生姜多糖提取率的影響圖29 溫度對(duì)黃瓜多糖提取率的影響 圖210 溫度對(duì)蔥白多糖提取率的影響圖211 溫度對(duì)洋蔥多糖提取率的影響 圖212 溫度對(duì)香菇多糖提取率的影響 提取時(shí)間對(duì)不同蔬菜多糖提取率的影響在選定的最佳實(shí)驗(yàn)條件下，研究了提取時(shí)間對(duì)多糖提取率的影響，其中不同蔬菜多糖的提取條件為： 金針菇多糖：料液比為1:30，提取溫度80℃，提取2次 生姜多糖：料液比為1:5，提取溫度70℃，提取1次 黃瓜多糖：料液比為1:5，提取溫度50℃，提取2次 蔥白多糖：料液比為1:10，提取溫度60℃，提取1次 洋蔥多糖：料液比為1:20，提取溫度40℃，提取1次香菇多糖：料水比為1:10，提取溫度40℃，提取1次圖213 時(shí)間對(duì)金針菇多糖提取率的影響 圖214 時(shí)間對(duì)生姜多糖提取率的影響圖215 時(shí)間對(duì)黃瓜多糖提取率的影響 圖216 時(shí)間對(duì)蔥白多糖提取率的影響圖217 時(shí)間對(duì)黃瓜多糖提取率的影響 圖218 時(shí)間對(duì)蔥白多糖提取率的影響 不同的提取次數(shù)對(duì)多糖提取率的影響在選定的最佳實(shí)驗(yàn)條件下，研究了提取時(shí)間對(duì)多糖提取率的影響，其中不同蔬菜多糖的提取條件為： 金針菇多糖：料液比為1:30，提取溫度80℃，提取時(shí)間1h 生姜多糖：料液比為1:10，提取溫度70℃，提取時(shí)間1h 黃瓜多糖：料液比為1:5，提取溫度70℃，提取時(shí)間1h 蔥白多糖：料液比為1:10，提取溫度40℃，提取時(shí)間2h 洋蔥多糖：料液比為1:20，提取溫度40℃，提取時(shí)間1h香菇多糖：料水比1:10，溫度40℃，提取時(shí)間1h圖219 次數(shù)對(duì)金針菇多糖提取率的影響 圖220 次數(shù)對(duì)生姜多糖提取率的影響圖221 次數(shù)對(duì)黃瓜多糖提取率的影響 圖222 次數(shù)對(duì)蔥白多糖提取率的影響 圖223 時(shí)間對(duì)洋蔥多糖提取率的影響 圖224 時(shí)間對(duì)香菇多糖提取率的影響 六種蔬菜提取條件的優(yōu)化實(shí)驗(yàn)方案及數(shù)據(jù) 由上述單因素實(shí)驗(yàn)[12]結(jié)果，我們可以分別得出最佳的料液比、提取時(shí)間、提取溫度和提取次數(shù)。記下數(shù)據(jù)，以吸光度為縱坐標(biāo)、葡萄糖濃度為橫坐標(biāo)，用Excel繪制葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)溶液曲線，得到相關(guān)系數(shù)和回歸方程。 標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制[10] 先打開紫外分光光度計(jì)進(jìn)行預(yù)熱檢測(cè)。 黃瓜多糖提取的方法[6] 黃瓜進(jìn)行勻漿，搖晃均勻，稱取100g勻漿放于圓底燒瓶中，添加500mL石油醚進(jìn)行脫脂。 實(shí)驗(yàn)器材UV1100紫外可見分光光度計(jì)、SHA水浴恒溫振蕩器、RE52AA旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器、DF101干燥箱、AL104電子分析天平、SHZ—D(Ⅲ)循環(huán)水式真空泵、TDL—4型低俗枱式離心機(jī)、錐形瓶、吸量管(1mL、2mL、5mL）、洗耳球、比色管、容量瓶。蔥白不僅能生吃，還可以作為烹飪材料加進(jìn)食材當(dāng)中，香味誘人。金針菇多糖被人體吸收，對(duì)人體健康的有著不可忽視的作用，越來越受到人們的廣泛關(guān)注[2]。s door， Letting us better understand，and master the antioxidant quaLity and application.Keywords: PoLysaccharides。本人在論文寫作中參考的其他個(gè)人或集體的研究成果，均在文中以明確方式標(biāo)明。 the antioxidant application 1 引言 多糖不是一種純凈物，而是一種混合物。 黃瓜，廣泛存在于世界各地，一般在亞熱帶地區(qū)比較常見。香菇，香菇中含有的多糖較多。在3500r/min的條件下離心15min，保留沉淀。進(jìn)行離心，棄去上清液，沉淀加水溶解，將濾液中的蛋白用Sevag法除去，在進(jìn)行干燥，即得黃瓜粗多糖樣品。加蒸餾水溶解后，轉(zhuǎn)移于100mL容量瓶進(jìn)行定容。將比色管放入冰水浴中，迅速加入4mL的蒽酮硫酸溶液，搖勻。 金針菇提取條件的正交實(shí)驗(yàn)表 1 正交實(shí)驗(yàn)方案因子水平溫度A(℃)時(shí)間B(h)料液比C(g/mL)次數(shù)D16021:30227031:35338041:404 表 2 正交實(shí)驗(yàn)及數(shù)據(jù)實(shí)驗(yàn)編號(hào)溫度(℃)時(shí)間(h)料液比(g/mL)次數(shù)提取率(%)111112122231333421235223162312731328321393321k10759k2k3R 在對(duì)四大因素的正交實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析下，我們可以得到最佳提取條件為：溫度80℃，料液比1:30，提取時(shí)間3 h，提取2次。 生姜多糖提取率的測(cè)定生姜多糖提取率的測(cè)定數(shù)據(jù)表實(shí)驗(yàn)編號(hào)123吸光度 A多糖提取率% 在最佳條件下，即料液比1:20，溫度90
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